Merkaspiraties veranderen de aard van de Vietnamese zuivelindustrie

De 15 jaar durende reis van het opbouwen en ontwikkelen van het TH true MILK-project voor verse melk, met TH Dairy Food Joint Stock Company (THMF, onder TH Group ) als drijvende kracht, begon in een ruig gebied, schijnbaar "onmogelijk" in de melkveehouderij. Tot nu toe is THMF uitgegroeid tot een toonbeeld van hightech landbouwontwikkeling richting een groene en circulaire economie, die grote waarden en veranderingen teweegbrengt in de landbouwsector in het algemeen en de melkveehouderij en de melkmarkt in het bijzonder.

Het TH true MILK-project, waarbij THMF de belangrijkste uitvoerder is, heeft een revolutie op het gebied van schone, verse melk in Vietnam ontketend.

Het schijnbaar "onvoorstelbare" project is succesvol gebleken ! De heer Nguyen Xuan Duong (voormalig directeur van de afdeling Veehouderij van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling , voorzitter van de Vietnamese Veeteeltvereniging) herinnert zich de eerste dagen dat hij op de hoogte was van het Hightech Melkveehouderij- en Melkverwerkingsproject en zei dat in 2008 veel mensen, waaronder bekende veehouderijdeskundigen en vele ambtenaren, sceptisch stonden tegenover dit project. Ze vonden melkveehouderij in een droog gebied met alleen zon en Laotiaanse wind, zoals Nghia Dan-Nghe An, een avontuurlijk idee. Eind 2008, toen hij vicepremier Nguyen Cong Tan vergezelde tijdens een veldbezoek aan het TH-melkproject, op het veld van pas geploegd land dat nog steeds rommelig was, presenteerde mevrouw Thai Huong, oprichter van de TH Group, enthousiast aan de vicepremier over haar ambities voor de Vietnamese melkveehouderij. Toen de vicepremier zei dat Vietnam een ​​"melkrivier" moest hebben, beweerde de zakenvrouw – die later tijdens de renovatieperiode de titel van Arbeidsheld kreeg – dat "TH ook een "melkveld" zal bouwen in dit Nghia Dan-gebied". Gebaseerd op duurzame ontwikkeling heeft THMF 4.0-technologie en 's werelds toonaangevende technologieën geleerd en toegepast op het project. Goede experts uit landen met 's werelds toonaangevende melkveehouderij werden uitgenodigd om direct mee te werken en technische begeleiding te bieden. Het bedrijf importeerde ook de beste raszuivere, hoogproductieve melkkoeien (Holstein Friesian koeien) uit de VS en Nieuw-Zeeland. En THMF was succesvol! "Om succesvol te zijn zoals het vandaag de dag is, zijn, naast de vastberadenheid en ambitie van de investeerder, de mentaliteit, de visie op het toepassen van geavanceerde technologie in de veehouderij, de verwerking, het geavanceerde management en de manier waarop het bedrijf partners kiest – allemaal 's werelds toonaangevende partners die vanaf het begin grondig in technologie investeren – de belangrijkste factoren", erkende de heer Nguyen Xuan Duong. Dr. Dang Kim Son, voormalig directeur van het Instituut voor Strategisch Onderzoek van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, legde uit dat dit succes aan vele factoren te danken is. Volgens hem is de eerste de kwaliteit van de melkveestapel. THMF importeert raszuivere melkkoeien, bouwt een standaardstalsysteem, heeft een visionair ontwerp en past geavanceerde Israëlische technische processen toe op de veehouderij, het management en de verzorging van de kudde. Vervolgens wordt een synchroon verwerkingssysteem gebouwd om schone, verse melk te produceren. Daarnaast dragen de managementmentaliteit, managementmethoden en personeelsopbouw, die de voorwaarden scheppen voor de intrede van geavanceerde technologie in de productie, ook bij aan het succes van het bedrijf. In 2011, tijdens een bezoek aan het project, evalueerde de heer Shimon Peres, de toenmalige president van de staat Israël, het TH true MILK-project voor schone, verse melk als volgt: "Het TH true MILK-project heeft een revolutie in schone, verse melk in Vietnam in gang gezet."

Hightechvelden van het bedrijf THMF.

De revolutie verandert de aard van de zuivelindustrie, ten gunste van de gezondheid van de gemeenschap . Dr. Dang Kim Son zei dat toen THMF met het project begon, Vietnam ongeveer 500 verschillende melkmerken had, maar dat het niet duidelijk was welke melk gereconstitueerd was (geremixte melkpoeder) en welke verse melk, waarvan het grootste deel feitelijk gereconstitueerde melk was. Volgens een onderzoek was gereconstitueerde melk destijds goed voor 92% van de markt voor vloeibare melk. De melkveehouderij was nog steeds zeer gefragmenteerd en achtergebleven. In die context had het succesvolle TH-melkproject een diepgaande impact op de aard van de zuivelindustrie. Met koeien die op grote schaal worden gefokt en verse melk die rechtstreeks in Vietnam wordt verwerkt, heeft de merkpositionering "echte MELK" - schone en echte verse melk - een concurrentiepositie in de markt gecreëerd. Het succes van TH true MILK heeft melkverwerkende bedrijven ook aangemoedigd om te concurreren op kwaliteit en daadwerkelijk melkkoeien te fokken, waardoor het aandeel verse melkproducten steeg van 8% in 2008 tot ongeveer 55% in 2022. In december 2022 had het project een kudde van bijna 70.000 koeien in bezit, en TH true MILK-producten vertegenwoordigen ongeveer 45% van het marktaandeel in het verse melksegment van de stedelijke markt in Vietnam. TH true MILK heeft niet alleen een revolutie teweeggebracht in de Vietnamese zuivelindustrie, maar heeft ook markten overtuigd met 's werelds strengste voedselnormen, zoals China. De reis naar de wereld van dit nationale merkproduct wordt verder versterkt door het Dairy Cow Farming Project met een totaalkapitaal van 2,7 miljard USD in de Russische Federatie.

THMF bezit momenteel het grootste hightech geconcentreerde landbouwcluster ter wereld met een gesloten productieproces - een wereldrecord dat in 2020 werd gecertificeerd door de World Records Union.

Platform voor duurzame ontwikkeling. Met het motto "Koester Moeder Natuur" dat alle onderdelen van de TH Group doordringt, heeft THMF Company vanaf het begin de weg naar duurzame ontwikkeling uitgestippeld, ook al is dit een moeilijk pad met hoge kosten. THMF past toonaangevende moderne technologieën toe en hanteert gesloten, circulaire processen: het installeren van zonnepanelen op daken van boerderijen en fabrieken om schone energie te leveren; het bouwen van een fabriek voor de verwerking van schone biomeststoffen volgens internationale normen uit afval van melkveebedrijven; afvalwaterzuivering... Alles is gericht op duurzame ontwikkeling met een gesloten, circulair proces. Dit is de ontwikkelingsaanpak waar de hele wereld naar streeft om zich aan te passen aan klimaatverandering, en het is ook een manier om niemand achter te laten. "We hebben er voortdurend naar gestreefd om oplossingen te vinden voor duurzame ontwikkeling en een groen economisch model te hanteren, een circulaire economie", aldus de heer Tal Cohen, algemeen directeur van THMF Company. Voormalig minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling Nguyen Xuan Cuong was van mening dat TH op vele vlakken heeft bijgedragen aan duurzame ontwikkeling, waaronder het bevorderen van de circulaire economie, een van de oplossingen voor de ontwikkeling van de landbouweconomie in het bijzonder en de economie van Vietnam in het algemeen.

Quynh Anh

Bron: https://baochinhphu.vn/khat-vong-cua-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-102240712103341611.htm