Wanneer rijstvelden het startpunt worden van emissiearme landbouw

Kleine veranderingen in de rijstvelden, van irrigatiemethoden en het verzamelen van stro tot inputbeheer, openen nieuwe wegen voor de Vietnamese landbouw om de uitstoot te verminderen.

In de Mekongdelta wordt het irrigatiemodel met afwisselende bevochtiging en droging (AWD) steeds vaker toegepast, ter vervanging van de continue waterretentiemethode die veel methaan genereert. Door het aantal irrigatiepompen te verminderen, besparen boeren kosten en wordt de hoeveelheid gas die door het veld wordt uitgestoten aanzienlijk verminderd. Lokale overheden moedigen ook aan om rijststro niet te verbranden, maar te verzamelen voor organische compost of als substraat voor de teelt van paddenstoelen.

Rijstplanten in de winter en lente in de provincie Bac Ninh . Foto: Ba Thang.

Het grootste hoogtepunt van deze aanpak is de geboorte van het project voor 1 miljoen hectare hoogwaardige, emissiearme rijst. Boeren kregen toen voor het eerst de opdracht om de hoeveelheid water, meststoffen en pesticiden volledig te registreren volgens de emissiereductienormen. Dankzij het project werd het inputbeheer aangescherpt om de productie te ontwikkelen en biologische pesticiden te gebruiken, waardoor rijstvelden geleidelijk minder afhankelijk werden van chemicaliën.

Tijdens zijn samenwerking met de provincies in de Mekongdelta wees viceminister van Landbouw en Milieu Tran Thanh Nam erop dat de pilotmodellen lagere kosten, een hogere productiviteit, minder emissies en hogere winsten lieten zien. Belangrijker nog, boeren hebben hun focus verlegd van landbouwproductie naar landbouweconomie.

Deze observatie laat zien dat rijst niet alleen een handelsartikel is, maar ook een 'startpunt' in het gehele groene transformatieproces.

Van rijst hebben de oplossingen zich verspreid naar vee – een andere grote vervuiler. Op veel boerderijen zijn scheiding van vaste stoffen en vloeistoffen en mestverwerking met biogas niet langer ongebruikelijk. Biogas wordt gebruikt om kleine generatoren aan te drijven, waardoor het olie- en kolenverbruik in de grootschalige veehouderij wordt verminderd. Op sommige plaatsen zijn rantsoenen aangepast en enzymen toegevoegd om methaan in de darmen van vee te verminderen.

Industriële melkvee- en varkenshouderijen hergebruiken mest ook als organische meststof, waardoor circulaire landbouwmodellen ontstaan, broeikasgassen ter plaatse worden verminderd en de bedrijfskosten worden verlaagd. Dit toont aan dat het verminderen van emissies in de veehouderij niet alleen een kwestie is van technologie, maar nauw verbonden is met het probleem van economische efficiëntie.

In berggebieden speelt bosbouw een specifieke rol: het absorberen van koolstof en het in evenwicht brengen van de totale uitstoot van de landbouwsector. Lokale overheden bevorderen duurzaam bosbeheer, verlenen FSC- of gelijkwaardige certificeringen, beschermen natuurlijke bossen en digitaliseren bosgebieden met behulp van remote sensing-technologie. REDD+ wordt steeds verder uitgebreid om geleidelijk deel te nemen aan de markt voor koolstofkredieten.

Als de boeren in de Mekong Delta worden beschouwd als de ‘speerpunt’ van emissiereductie, dan vormen bossen het ‘vangnet’ dat Vietnam helpt de moeilijk te verminderen broeikasgasemissies van veeteelt en aquacultuur te compenseren.

Boeren in de Mekongdelta gebruiken stro om organische meststof voor de bodem te maken. Foto: Le Hoang Vu.

Ook in de aquacultuur zijn veel groene oplossingen ontstaan. In Ca Mau, Can Tho en Vinh Long wordt het recirculerende garnalenkweekmodel (RAS) toegepast om de lozing van afval te beperken, vervuiling te verminderen en water te besparen. Boeren krijgen de opdracht om de voerconversie (FCR) te verlagen - een factor die de hoeveelheid indirecte emissies van de industriële voerproductie bepaalt. Veel huishoudens hebben zonnepanelen op hun dak geïnstalleerd om beluchtingsventilatoren te laten werken, waardoor een deel van de netstroomvoorziening is vervangen. Dit verlaagt de kosten en de CO₂-uitstoot.

Minder genoemde, maar fundamentele factoren zijn irrigatie en mechanisatie. Traditionele irrigatiesystemen verbruiken veel elektriciteit, terwijl digitale irrigatie, waarbij water wordt geregeld met sensoren en software, veel plaatsen helpt om de energie voor irrigatiepompen aanzienlijk te verminderen. In de fase na de oogst zijn sommige landbouwverwerkingsbedrijven overgestapt op energiezuinige machines en hebben ze zelfs zonnepanelen geïnstalleerd in koelcellen – de grootste elektriciteitsverbruiker in de waardeketen.

Wanneer we deze oplossingen naast elkaar leggen, streven ze allemaal naar een gemeenschappelijk doel: emissies verminderen zonder de productiekosten te verhogen. Van rijstvelden tot boerderijen, van bossen tot garnalenvijvers, de nieuwe modellen ontstaan ​​niet om beleid te verfraaien, maar om echte voordelen te creëren: besparen op inputs, milieurisico's verminderen en markten openen die groene normen eisen.

Rijstvelden, waar veranderingen van gewas tot gewas duidelijk zichtbaar zijn, vormen daarom het startpunt voor emissiearme landbouw. ​​Naarmate "groene" rijst zijn plek vindt, zal de rest van de sector meer momentum krijgen om te volgen, wat een alomvattende transformatie voor de hele landbouwsector teweegbrengt.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/khi-ruong-lua-thanh-diem-khoi-dau-cua-nong-nghiep-phat-thai-thap-d784849.html