Cassave is een van de belangrijkste landbouwproducten in de export.

Deze informatie werd gegeven op de conferentie over duurzame ontwikkeling van de cassave-industrie tot 2030, met een visie tot 2050, georganiseerd door het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling in coördinatie met het Volkscomité van de provincie Tay Ninh op 27 juni in Tay Ninh.

Cassave is een van de belangrijkste landbouwproducten in de export.

Volgens het Departement van Gewasproductie (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling) is cassave een van de gewassen die op de lijst van belangrijkste nationale landbouwproducten staan. Cassave speelt een uiterst belangrijke rol in de ontwikkeling van de landbouw- en plattelandseconomie en draagt ​​bij aan het verbeteren van de levens van boeren.

Momenteel worden er in ruim 40 provincies en steden in het hele land cassave verbouwd. De cassave is geconcentreerd in vijf belangrijke regio's, waaronder de noordelijke Midlands en de bergen, het noordelijk-centrale gebied, de zuidelijk-centrale kust, de centrale hooglanden en het zuidoosten. Het areaal varieert van 520.000 tot 550.000 hectare. De productiviteit bedraagt ​​19-20 ton/ha en de productie bedraagt ​​meer dan 10 miljoen ton verse knollen.

Wat de verwerking betreft, telt het land momenteel meer dan 140 fabrieken voor de verwerking van cassavezetmeel, met een totale ontwerpcapaciteit van 13,4 miljoen ton verse knollen per jaar en een totale werkelijke capaciteit van 9,3 miljoen ton per jaar. De fabrieken bevinden zich voornamelijk in de regio Zuidoost, met meer dan 70 fabrieken, waarvan de meeste al zijn geïnvesteerd en die bezig zijn met het moderniseren en verbeteren van de technologie voor de verwerking van cassaveproducten.

Mevrouw Nguyen Thi Thu Huong, adjunct-directeur van de afdeling Plantaardige Productie, stelde vast dat de productie, verwerking en consumptie van cassave de laatste tijd opmerkelijke resultaten heeft opgeleverd, zowel qua opbrengst als exportwaarde. Momenteel is cassave geen gewas dat honger en armoede bestrijdt, maar heeft het zich ontwikkeld tot een multi-waardegewas met een hoge economische efficiëntie, met een exportomzet die altijd stabiel is gebleven op een niveau van 1 tot 1,4 miljard dollar.

De rol en positie van cassave in de Vietnamese landbouwsector zijn duidelijk vastgelegd. Om de cassavesector te ondersteunen, heeft het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling onlangs het project "Duurzame ontwikkeling van de cassavesector tot 2030, visie tot 2050" goedgekeurd.

De doelstelling is dat de verse cassaveproductie van het land in 2030 circa 11,5 - 12,5 miljoen ton zal bedragen. Hiervan wordt circa 85% gebruikt voor de verwerking van producten (zetmeel, ethanol, MSG, enz.). Het cassaveteeltgebied zal 40 - 50% zijn, waar variëteiten worden gebruikt die aan de juiste kwaliteitsnormen voldoen. Het cassaveteeltgebied zal 50% zijn, waar duurzame landbouwmethoden worden toegepast. De export van cassave en cassaveproducten zal 1,8 - 2 miljard USD bedragen.

Tegen 2050 zal de cassave-industrie in Vietnam zich op duurzame wijze blijven ontwikkelen. 70-80% van het cassaveteeltgebied zal gebruikmaken van duurzame landbouwmethoden. Meer dan 90% van de verse cassave die wordt gebruikt voor de grondige verwerking van bepaalde producten (zetmeel, ethanol, MSG, ...) zal afkomstig zijn van cassave. De export van cassave en cassaveproducten zal naar verwachting ongeveer 2,3-2,5 miljard USD bedragen.

Dhr. Hoang Trung, viceminister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, stelde vast dat de cassavesector de afgelopen jaren vele opmerkelijke prestaties heeft geleverd. Zo behoort de exportomzet altijd tot de top van landbouwproducten, staat de cassaveproductiviteit op de vijfde plaats van de tien grootste cassaveproducerende landen ter wereld, zijn er in cassaveteeltgebieden in het hele land cassaverassen ontwikkeld die resistent zijn tegen bladmozaïekziekte en zijn er in veel cassavefabrieken in Vietnam diverse cassaveverwerkingstechnologieën toegepast, zoals de productie van gemodificeerd cassavezetmeel.

Om de cassavesector de komende tijd waardig te maken, moeten er echter nog veel problemen worden opgelost. De organisatie van de cassaveproductie is nog niet duurzaam; beleid om de ontwikkeling van de cassavesector te stimuleren ontbreekt nog, veel regio's hebben zich er niet echt voor ingezet en cassave nog niet opgenomen in hun lokale ontwikkelingsplannen en -besluiten als basis voor investeringen en ontwikkeling in deze sector. De exportmarkt is grotendeels afhankelijk van China en heeft zich nog niet uitgebreid naar andere markten die ook veel belastingvoordelen bieden, zoals de EU-markt...

Daarom stelde de heer Hoang Trung voor dat alle niveaus, sectoren, lokale autoriteiten, ondernemingen en verenigingen gezamenlijk de overeengekomen inhoud implementeren, de cassave-industrie bevorderen zodat deze zich stabiel, effectief en duurzaam ontwikkelt; nauwe banden smeden tussen productie, verwerking en consumptie van producten om een ​​hoge economische waarde te creëren, bijdragen aan het creëren van banen, het uitroeien van honger en het verminderen van armoede, het verbeteren van de levens van mensen op het platteland; het verhogen van de exportwaarde en het beschermen van het milieu...

Volgens de afdeling Import-Export (Ministerie van Industrie en Handel) bereikte de export van cassave en cassaveproducten in de eerste vijf maanden van 2024 1,24 miljoen ton, ter waarde van 562,06 miljoen USD. Dat is een daling van 8,4% in volume, maar een stijging van 6,4% in waarde ten opzichte van dezelfde periode in 2023. De gemiddelde exportprijs van cassave en cassaveproducten bedroeg 451,4 USD/ton, een stijging van 16,2% ten opzichte van dezelfde periode in 2023.

In de eerste vijf maanden van 2024 groeide de export van cassave en cassaveproducten naar sommige markten nog steeds sterk, zowel in volume als in waarde, vergeleken met dezelfde periode in 2023, met name de twee markten Taiwan en Maleisië. De export naar China, Zuid-Korea, de Filipijnen en Japan daalde echter sterk ten opzichte van dezelfde periode in 2023.

Bron: https://congthuong.vn/kim-ngach-xuat-khau-san-luon-dung-vao-top-dau-trong-cac-mat-hang-nong-san-328593.html