De vraag naar varkenshouderij in de provincie neemt toe, maar de realiteit laat zien dat het aanbod van hoogwaardige, stabiele en lokaal gefokte fokvarkens beperkt blijft. Dit wordt beschouwd als een van de knelpunten, waardoor het voor boeren moeilijk is om hun productie proactief te beheren.
Momenteel wordt de totale varkenspopulatie in de provincie geschat op 227.800 dieren, wat het grootste deel van de totale veestapel uitmaakt. De groeiende schaal van de varkenshouderij heeft geleid tot een aanzienlijke vraag naar fokdieren ter ondersteuning van de herbevolking en de ontwikkeling van de productie. Het lokale aanbod van fokvarkens voldoet echter nog steeds niet aan de daadwerkelijke vraag. De provincie telt ongeveer 280 kleinschalige veehouderijen, waaronder grote, middelgrote en kleine bedrijven; waaronder 7 ondernemingen en 32 coöperaties die zich bezighouden met varkenshouderij. Varkenshouderij is daarom een van de belangrijkste sectoren die een aanzienlijke bijdrage levert aan de lokale landbouwsector .
Veel huishoudens en bedrijven in de provincie richten zich op investeringen in de commerciële varkenshouderij.
De intensieve veehouderij heeft aanzienlijke resultaten opgeleverd. De productie van levende varkens voor de slacht uit de landbouwgebieden bedraagt ongeveer 6.300 ton per jaar, goed voor ongeveer 30% van de totale productie van levende varkens voor de slacht in de provincie (19.200 ton per jaar). Dit bevestigt de belangrijke rol van de intensieve veehouderij; de varkenshouderij vertegenwoordigt een aanzienlijk deel van de veestapel. De varkensfokkerijsector heeft zich echter niet evenredig ontwikkeld en kampt met een tekort aan fokdieren, wat een knelpunt vormt dat snel moet worden aangepakt.
In werkelijkheid richten de meeste boerderijen zich nog steeds op commerciële varkenshouderij, terwijl de belangrijkste bron van fokvarkens afkomstig is van kleinschalige productie of ruilhandel binnen de gemeenschap, wat resulteert in een inconsistente kwaliteit. Er zijn weinig gecentraliseerde fokfaciliteiten, die voornamelijk in de interne behoefte voorzien en een verwaarloosbaar aanbod op de markt hebben. Veel hoogwaardige rassen moeten uit andere provincies worden geïmporteerd, wat leidt tot hogere kosten en potentiële risico's.
Zelfs grote varkensbedrijven hebben moeite om een betrouwbare bron van fokdieren te vinden. De Le Van Hoa-coöperatie in de woonwijk Lung Thang (wijk Doan Ket) is daar een goed voorbeeld van. Het bedrijf, dat in 2024 met de varkenshouderij is begonnen, fokt twee batches per jaar, elk bestaande uit ongeveer 500 varkens. Al het fokmateriaal wordt voornamelijk ingekocht in provincies in de laaglanden. De heer Le Van Hoa, directeur van de coöperatie, verklaarde: "De huidige aanvoer van fokvarkens is erg instabiel; soms is er geen vraag en soms is het op het verkeerde moment beschikbaar. De afhankelijkheid van externe leveranciers maakt het bedrijf reactief in de productieplanning, waardoor de fokcyclus gemakkelijk verstoord raakt en de timing van de verkoop op de markt wordt beïnvloed. Bovendien zijn de kosten van fokdieren momenteel hoog, meer dan 2 miljoen VND per varken, wat de productiekosten aanzienlijk verhoogt. Ook de transportrisico's zijn groot, met gevallen van verlies of sterfte tijdens het transport. Wanneer er ziekte-uitbraken zijn, wordt het transport verstoord, kan het bedrijf geen fokdieren importeren en zijn de stallen gedwongen leeg te staan."
Het gebrek aan controle over de fokdieren maakt de varkenshouderij ook instabiel. Er zijn periodes waarin varkens het slachtgewicht bereiken, maar er vervolgens weinig vraag naar is, zoals tijdens het regenseizoen of de zomervakantie wanneer studenten lunchen of op kostscholen verblijven. Wanneer de marktvraag afneemt, moeten boeren de opfokperiode verlengen, wat de economische efficiëntie vermindert.
In de varkensfokkerij worden de varkens verzorgd en schoongemaakt.
Daarnaast ondervinden kleinschalige varkenshouders ook veel moeilijkheden door een tekort aan kwalitatief goede fokvarkens. De familie van mevrouw Phan Thi Eo in het dorp Mang (wijk Doan Ket) fokt al meer dan 10 jaar varkens, met zo'n 50 varkens per worp. Door het gebrek aan strikte controle op herkomst en kwaliteit vertonen de biggen tekenen van kruising en is de kwaliteit inconsistent. Mevrouw Eo vertelde: "De prijs van fokvarkens is momenteel erg hoog. Zelffokkerij maakt het lastig om ziekten te bestrijden en de opbrengst is onstabiel, dus ik voel me er niet echt prettig bij."
In werkelijkheid ondervinden zowel kleinschalige als grootschalige varkensbedrijven moeilijkheden bij het verkrijgen en behouden van fokvarkens. Het gebrek aan een stabiele aanvoer verhoogt niet alleen de kosten en vermindert de economische efficiëntie, maar leidt ook tot ongecontroleerde zelfinteelt.
Het is duidelijk dat het gebrek aan lokaal aanbod van fokdieren een groot obstakel vormt voor de duurzame ontwikkeling van de varkenshouderij in de provincie. Om dit te overwinnen zijn alomvattende en langetermijnoplossingen nodig.
(Wordt vervolgd)
Bron: https://baolaichau.vn/kinh-te/ky-1-kho-chu-dong-con-giong-1135228
Reactie (0)