Richt 4 interdisciplinaire inspectieteams op voor voedselveiligheid tijdens Tet en festivals

Het Volkscomité van Hanoi eist dat inspectie- en onderzoekswerkzaamheden gericht en cruciaal zijn: het snel opsporen, voorkomen en streng aanpakken van schendingen van de voedselveiligheid, in overeenstemming met de wettelijke voorschriften.

Hanoi: Richt 4 interdisciplinaire inspectieteams op voor voedselveiligheid tijdens Tet en festivals

Het Volkscomité van Hanoi eist dat inspectie- en onderzoekswerkzaamheden gericht en cruciaal zijn: het snel opsporen, voorkomen en streng aanpakken van schendingen van de voedselveiligheid, in overeenstemming met de wettelijke voorschriften.

Het Volkscomité van Hanoi heeft zojuist een plan gepubliceerd om de voedselveiligheid te garanderen voor het Nieuwe Jaar, het Chinese Nieuwjaar en het Lentefestival in 2025.

Het plan is gericht op het versterken van de inspectie, het onderzoek en de controle op voedselveiligheid bij de productie, verwerking, handel, import en het gebruik van voedsel, en het voorkomen en bestrijden van voedselvergiftiging tijdens Nieuwjaar, het Chinese Nieuwjaar en het lentefeest in 2025.

Het Volkscomité van Hanoi eist dat inspectie- en onderzoekswerkzaamheden gericht en cruciaal zijn; het snel opsporen, voorkomen en strikt aanpakken van schendingen van de voedselveiligheid in overeenstemming met de wettelijke voorschriften. Foto: Thu Trang

De inspecties zullen zich richten op bedrijven die zich bezighouden met de productie, verwerking, handel en import van voedsel, groothandelsmarkten, supermarkten, winkelcentra, horecagelegenheden en straatvoedselbedrijven. De nadruk ligt daarbij op bedrijven die levensmiddelen produceren, verhandelen en importeren die veel worden gebruikt tijdens het Chinese Nieuwjaar en festivals, zoals: vlees, vleesproducten, bier, wijn, alcoholische dranken, frisdranken, taarten, jam, snoep, groenten, knollen, fruit, voedseladditieven en horecagelegenheden.

Om de inspectie en het onderzoek goed uit te voeren, heeft het Stadscomité van Volksgezondheid vier intersectorale inspectieteams voor voedselveiligheid op stadsniveau opgericht. Team 1 daarvan staat onder leiding van de leider van de Dienst Volksgezondheid in de volgende districten: Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho en My Duc.

Team 2, onder leiding van de leider van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, inspecteerde de volgende districten: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son en Dong Anh.

Team 3, onder leiding van het ministerie van Industrie en Handel, inspecteerde de volgende districten: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay en Ba Vi.

Groep 4, onder leiding van de leider van de afdeling Marktbeheer van de stad Hanoi, inspecteerde de volgende districten: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong en Ung Hoa.

Op districtsniveau moeten interdisciplinaire inspectieteams voor voedselveiligheid worden opgericht om de uitvoering van de werkzaamheden op het gebied van voedselveiligheid voor Nieuwjaar, Chinees Nieuwjaar en het lentefeest van 2025 in gemeenten, wijken en steden te inspecteren. Ook moeten festivals, voorzieningen, diensten, huishoudelijke productiefaciliteiten, voedselhandelaren... die zijn gedecentraliseerd in het bestuur van districten, steden en dorpen, opnieuw worden geïnspecteerd en gesuperviseerd.

Op gemeentelijk, wijk- en stadsniveau worden interdisciplinaire inspectieteams voor voedselveiligheid opgezet om festivals, dienstverleningsbedrijven, detailhandelsbedrijven, markten en straatvoedsel in gemeenten, wijken en steden te inspecteren op basis van de decentralisatie.

Het Stadscomité van het Volk eist dat inspectie- en onderzoekswerkzaamheden gericht en cruciaal zijn: het tijdig opsporen, voorkomen en streng aanpakken van overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften, in overeenstemming met de wettelijke voorschriften.

Tijdens het inspectieproces is het noodzakelijk om de propaganda en educatie van kennis en wettelijke voorschriften op het gebied van voedselveiligheid te coördineren en het bewustzijn van de gemeenschap op het gebied van voedselveiligheid te vergroten.

Stimuleer tegelijkertijd communicatieactiviteiten om de wettelijke voorschriften op het gebied van voedselveiligheid en kennis over selectie, conservering, verwerking en consumptie onder de aandacht van het publiek te brengen.

Uit het rapport van het Ministerie van Volksgezondheid blijkt dat er in oktober 2024 landelijk 10 gevallen van voedselvergiftiging waren, waarbij 183 mensen vergiftigd raakten, waaronder 1 sterfgeval. In de eerste 10 maanden van 2024 waren er landelijk 99 gevallen van voedselvergiftiging, waarbij 3561 mensen vergiftigd raakten, waaronder 12 sterfgevallen.

Het is niet gebruikelijk dat de voedselmarkt in de laatste maanden van het jaar zo druk is ter voorbereiding op de feestdagen en Tet. De toegenomen vraag naar voedselproducten brengt ook veel risico's op voedselvergiftiging met zich mee. Als de voedselonzekerheid niet goed wordt beheerst, zal deze situatie alleen maar complexer worden.

Momenteel is er nog steeds sprake van handel en transport van voedsel waarvan de herkomst en kwaliteit onbekend zijn. Dit geldt met name voor onveilig voedsel zoals friet, worst, dierlijke organen...

Vaak plegen de proefpersonen fraude door etiketten te veranderen of door wijzigingen aan te brengen in de houdbaarheidsdatum van de verpakking, zodat de goederen langer houdbaar zijn.

Tet-voedsel, dat wordt gekenmerkt door traditionele gerechten en bewerkte voedingsmiddelen zoals banh chung, banh tet, gio cha, jam, fruit, gevogelte, zeevruchten, enz., wordt in deze periode veel gegeten. Dit is ook de periode waarin onhygiënische voedselproductie- en verwerkingspraktijken kunnen toenemen vanwege de hoge vraag en de minder strenge controle.

De autoriteiten hebben de inspecties, opsporingen en strengere aanpak van veel overtredingen opgevoerd. Daarmee wordt voorkomen dat onveilig voedsel op de markt komt en wordt de gezondheid van de consument beschermd.

Volgens de afdeling Voedselveiligheid en Hygiëne van Hanoi (afdeling Volksgezondheid van Hanoi) heeft de afdeling sinds begin 2024 5.820 straatrestaurants geïnspecteerd, waaronder eetgelegenheden op festivals, kermissen, in toeristische gebieden en op openbare plaatsen.

Het ministerie registreerde dat 83,7% van de bedrijven voldeed aan de voedselveiligheidsnormen en dat meer dan 16% van de bedrijven de normen overtrad. Bedrijven die de normen overtraden, werden door de autoriteiten gestraft en verplicht hun overtredingen te corrigeren en de voedselveiligheid en -hygiëne te waarborgen.

Daarnaast hebben de autoriteiten 35.146 horecagelegenheden in de stad geïnspecteerd, waarvan 84,5% voldeed aan de eisen op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne. De bedrijven die niet aan de normen voldeden, werden door de autoriteiten aangesproken en gestraft conform de regelgeving.

Bron: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html