De multigetalenteerde MC van het Vietnam Pho Festival 2025 is een pho-fan en eet elke dag pho.

Hoang Kim heeft een grootmoeder die regelmatig pho kookt voor het hele gezin, en een grootvader die een trouwe lezer is van de krant Tuoi Tre. Toen ze de uitnodiging accepteerde om een ​​reeks programma's te presenteren op het Vietnam Pho Festival, was ze dan ook dubbel enthousiast.

Hoang Kim neemt de rol van MC op zich voor Vietnam Pho Festival 2025 - Foto: NVCC

Het Vietnam Pho Festival 2025, georganiseerd door de Vietnamese ambassade in Singapore, de krant Tuoi Tre en de Saigon Tourist Group in samenwerking met het ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minh City, het Vietnamese Liaison Committee in Singapore, onder leiding van het ministerie van Buitenlandse Zaken en het Volkscomité van Ho Chi Minh City, vindt plaats op 18 en 19 oktober in Our Tampines Hub in Singapore.

Tijdens het evenement waren er tal van activiteiten. Niet alleen kon men genieten van pho en Vietnamese specialiteiten bij tientallen stands van typische pho-merken en beroemde vijfsterrenhotels, een bezoek brengen aan de tentoonstelling over de geschiedenis van de Vietnamese pho, ao dai proberen..., er was ook een talkshow om de rol van pho te herpositioneren.

Vietnam Pho Festival 2025 - Wanneer de Vietnamese pho-smaak een 'culturele ambassadeur' wordt in Singapore

Hoang Kim is enthousiast over het Vietnam Pho Festival

Hoang Kim, top 10 Miss Charm Vietnam, nam de rol van MC op zich voor een reeks programma's in het kader van het Vietnam Pho Festival in Singapore dit jaar.

Hoang Kim vertelde voorafgaand aan het grote festival dat hij veel programma's had gepresenteerd, maar dat het Vietnam Pho Festival het meest bijzondere evenement was.

Hoang Kim is geboren en getogen in een gezin van noordelijke afkomst. Haar grootmoeder stak vaak het vuur aan om pho voor het hele gezin te koken en kookte het erg lekker.

Kim zag haar oma de avond ervoor nauwgezet de bouillon pruttelen om de perfecte kom pho te krijgen. Ze was zelfs zo nauwkeurig dat ze haar familie in het Noorden vroeg om haar pho-noedels te sturen, omdat ze in het Zuiden geen pho-noedels konden vinden die haar smaak bevielen.

Ze is verslaafd aan pho, een pho-fan, eet elke dag pho; zo erg zelfs dat ze, waar ze ook gaat, altijd op zoek is naar pho om te eten. Het allerleukste is dat Kim elke keer dat ze naar het noorden gaat, kan genieten van pho met knapperige, gefrituurde broodstengels die "extreem lekker" zijn.

Toen Hoang Kim de uitnodiging kreeg om het Vietnam Pho Festival te organiseren, was hij enthousiast en ook een beetje nerveus. Dit was namelijk niet zomaar een evenement om kennis te maken met pho, maar een betekenisvol cultureel evenement waarbij vrienden over de hele wereld kennismaakten met het imago en de mensen van Vietnam.

"Om nog maar te zwijgen van de wetenschap dat zijn kleindochter de presentator zou zijn van het programma dat door de krant Tuoi Tre werd gelanceerd , was Kims grootvader de gelukkigste man, omdat hij al twintig jaar een trouwe lezer van de krant is. Hij gelooft alleen wat de krant schrijft," zei ze, eraan toevoegend: "Dat maakt dat ik me voor de volle 100% moet inzetten voor dit evenement, anders zou ik me voor hem schamen."

MC Hoang Kim kan elke dag pho eten - Foto: NVCC

Een kans om persoonlijke identiteit beter te begrijpen

Ter voorbereiding op het evenement werkte Kim mee aan het scriptvertalingsproces en werkte ze nauw samen met de krant om ervoor te zorgen dat de programmareeks in het kader van het festival zo compleet mogelijk was.

Hoang Kim ziet het Vietnam Pho Festival als een kans om zijn eigen identiteit te ontdekken - Foto: NVCC

Ze maakte ook twee Ao Dai-sets, een traditionele witte en een rode die de nationale vlag vertegenwoordigde, waarmee ze haar liefde voor het Vietnam Pho Festival uitdrukte.

Hoang Kim vertelde dat er tijdens haar carrière één ding is waar ze zich altijd zorgen over maakt en waar ze zichzelf vragen over stelt:

Jullie zeggen vaak dat Hoang Kim er westers uitziet, en dat is hij ook. Ik ben in het Oosten, het Westen, het Zuiden en het Noorden geweest, en ik ken dit en dat land, maar de Aziatische en Vietnamese identiteit stromen door mijn aderen. Soms ben ik verstrooid en begrijp ik het niet ten volle, dus de manier waarop ik het presenteer is niet ontroerend genoeg.

"Dat is absoluut een tekortkoming van mij die ik moet overwinnen", aldus de MC.

Daarom ziet ze het Vietnam Pho Festival als een waardevolle kans om "meer te begrijpen over haar eigen culturele identiteit".

"Die identiteit begint soms niet ver weg, maar bij een kom pho, een gerecht dat tot in de volwassenheid met herinneringen wordt geassocieerd", voegt Hoang Kim toe.

Vietnam Pho Festival 2025 in Singapore

Culturen verbinden, samenwerking bevorderen

Het Vietnam Pho Festival 2025 in Singapore, georganiseerd door de Vietnamese ambassade in Singapore, de krant Tuoi Tre en de Saigon Tourist Group in samenwerking met het ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minh City, het Vietnamese verbindingscomité in Singapore onder leiding van het ministerie van Buitenlandse Zaken en het volkscomité van Ho Chi Minh City, vindt plaats op 18 en 19 oktober in Our Tampines Hub in Singapore.

Het festival vond plaats in de context van de versterking van de relatie tussen Vietnam en Singapore door middel van een uitgebreid strategisch partnerschap, wat het belang en de status van het programma bevestigde.

Met de boodschap "Pho - Samen genieten, samen groeien" hoopt het Vietnam Pho Festival 2025 dat het evenement niet alleen internationale vrienden uitnodigt om te genieten van een typisch Vietnamees gerecht, dat door CNN werd opgenomen in de lijst van 50 gerechten die je wereldwijd moet proberen, maar ook de wens overbrengt om verbinding te maken, te delen en de ontwikkeling van Vietnam te begeleiden.

Pho wordt tijdens het festival geïntroduceerd als een 'culturele ambassadeur' en fungeert als brug tussen Vietnam en Singapore, maar ook tussen internationale vrienden, om samen te werken aan een welvarende en duurzame toekomst.

De belangrijkste activiteit van het festival is om Singaporezen en toeristen de mogelijkheid te bieden om te genieten van de "authentieke" smaak van Vietnamese pho. In onze Tampines Hub kunnen bezoekers genieten van pho, bereid door topkunstenaars en chef-koks uit Vietnam.

De hoofdkoks van de 5-sterrenhotels in het Saigontourist Group-systeem, waaronder de vier luxehotels Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon en het merk Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club), samen met bekende pho-merken zoals Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong, Ba Ban Pho..., zorgen voor diversiteit in kookmethoden en manieren om te genieten.

Naast pho kunnen bezoekers ook genieten van vele andere traditionele Vietnamese gerechten, bereid door de 5-sterrenchefs van Saigon Tourist, waardoor een levendige 'culinaire symfonie' ontstaat.

Naast het pho-festival werd ook een grootschalig investeringsforum gehouden, namelijk het Vietnam-Singapore Investment, Trade and Tourism Promotion Forum 2025, dat de inhoud van het evenement bevestigde. Het forum vond direct na de openingsceremonie plaats (ochtend 18 oktober) en zou naar verwachting zo'n 150 bedrijven uit beide landen aantrekken.

Tijdens het forum bespreken managementinstanties en bedrijven nieuwe samenwerkingstrends op het gebied van groene verwerking en logistiek, toerisme en luchtvaartdiensten, import en export van Vietnamese landbouwproducten en specialiteiten, digitale transformatie en e-commerce.

Met name het Business Matching-programma (1-op-1 zakelijke connectie) zal de voorwaarden scheppen waaronder Vietnamese en Singaporese bedrijven elkaar rechtstreeks kunnen ontmoeten en op zoek kunnen gaan naar praktische samenwerkingsmogelijkheden.

BONENMEST

Bron: https://tuoitre.vn/mc-da-tai-cua-vietnam-pho-festival-2025-la-fan-cua-pho-an-pho-moi-ngay-20251016173201297.htm