Gestoofde kikker met banaan en bonen
Gestoofde kikker met banaan en bonen is een rustiek gerecht met de krachtige smaken van Noord-Vietnam. Dit stoofgerecht, gemaakt in koud weer, heeft de heerlijke, rijke smaak van kikkervlees, de zoete smaak van groene banaan en de rijke smaak van tofu.
Het gerecht is nog lekkerder als u er een beetje geurige perilla aan toevoegt. Het is extra lekker om het op een koude dag met familie en vrienden te eten.
Gestoofde karper met zuurkool
Gestoofde karper met zuurkool wordt gemaakt van eenvoudige, gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten, maar heeft een buitengewoon aantrekkelijke smaak.
Karpervlees is zacht, zoet, vol van smaak, gemengd met de zure smaak van ingelegde kool en een beetje pittig van chilisaus. Beide zijn heerlijk en voedzaam.
Dit stoofgerecht voor koud weer wordt meestal geserveerd met warme rijst, rauwe groenten en een kom chilisaus. Het karpervlees is zacht, zoet en rijk van smaak, gecombineerd met de zure smaak van zuurkool en de pittige smaak van chilisaus, beide heerlijk en voedzaam.
Gestoofde varkenspoot met suikerriet en bonen
Gestoofde varkenspoot met suikerriet is een heerlijk, uniek gerecht dat bij veel mensen in de smaak valt. Dit stoofgerecht heeft de zoete smaak van suikerriet, de nootachtige smaak van pinda's en de heerlijke smaak van varkenspoot. Dit stoofgerecht voor koud weer wordt meestal gegeten met warme rijst.
Daarnaast kun je het gerecht ook met rauwe groenten eten, zoals kruiden, basilicum, marjolein... om het gerecht nog lekkerder te maken.
Gestoofde ossenstaart met peper
Gestoofde ossenstaart met peper is een heerlijk en voedzaam gerecht voor koud weer. Dit gerecht heeft de rijke, hartige smaak van rundvlees, de pittige smaak van peper en de zoetheid van de bouillon.
Gestoofde ossenstaart met peper is een heerlijk en voedzaam stoofgerecht voor koud weer.
Dit is een zeer voedzaam en gezond gerecht, geschikt voor familiediners of bijeenkomsten met vrienden.
Grill
Gegrild eten is ook erg populair wanneer het kouder wordt. Afhankelijk van je persoonlijke voorkeur kun je kiezen voor gegrild rundvlees, gegrilde pens of varkensbuik, zeevruchten... die zijn schoongemaakt, gemarineerd met rijke kruiden en vervolgens op het fornuis zijn gegrild met groenten, augurken en brood. Zo'n maaltijd vult je zonder je te vervelen.
Aarden pot pap
Pap uit een aarden pot verschilt van andere warme papgerechten doordat het in een aardewerken pot wordt geserveerd. Hierdoor blijft de pap lang warm en soms kookt hij zelfs nog. Wees dus voorzichtig bij het eten zodat u zich niet verbrandt.
Elk papgerecht heeft zijn eigen smaak, maar over het algemeen zijn ze allemaal licht van smaak, maar vullen ze toch de maag, zorgen ze voor voldoende voeding en een warm gevoel op koude dagen.
Elk papgerecht heeft zijn eigen smaak, maar over het algemeen zijn ze allemaal licht van smaak, maar vullen ze toch de maag, zorgen ze voor voldoende voeding en een warm gevoel op koude dagen.
U kunt kiezen uit duivenpap, hart- en leverpap, ribbenpap, garnalenpap... Elk soort pap wordt op smaak gebracht met bijgerechten en een beetje kruiden, zoals chrysantengroen, om het gerecht luchtig te maken en verveling te voorkomen.
Biefstuk sandwich
De steak sandwich komt oorspronkelijk uit de Franse keuken . Maar tijdens de introductie in Vietnam, dankzij de vindingrijkheid van Vietnamese chefs, is dit gerecht populairder geworden, gemakkelijk toegankelijk voor iedereen en steeds populairder, vooral in koud weer.
Meestal bestaat een steak sandwich uit mals rundvlees, eieren, paté, gebakken aardappelen en, afhankelijk van de winkel, overgoten met saus.
Rundvlees gedoopt in azijn
Rundvlees met azijn is een mix van hotpot en loempia's. Afhankelijk van je voorkeur kun je de bouillon over rijstnoedels gieten of de noedels oprollen met rijstpapier en wat speciale kruiden.
De reden dat dit gerecht door veel fijnproevers in de winter wordt gekozen, is omdat de pan met bouillon altijd warm wordt gehouden, met de mildzure smaak van heerlijke azijn, gemengd met de geur van ananas en citroengras, wat de smaakpapillen enorm stimuleert.
Rundvlees met azijn is een mix van hotpot en loempia's. Afhankelijk van je voorkeur kun je de bouillon over rijstnoedels gieten of de noedels oprollen met rijstpapier en wat speciale kruiden.
Bovendien is vissaus een onmisbaar kruid voor dit gerecht. Door de saus in een kom goed gemengde vissaus te dopen, wordt de rundvleeshotpot veel lekkerder.
Kippennoedelsoep
Kip gestoofd met bijvoet en Chinese medicinale kruiden zoals jujube, wolfsbes... is een gezondheidsbevorderend gerecht dat al eeuwenlang wordt doorgegeven. Tegenwoordig is dit gerecht steeds populairder geworden. Je kunt er gemakkelijk van genieten, niet alleen om je gezondheid te verbeteren, maar ook om je lichaam veel warmer te maken wanneer het kouder wordt.
Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-thoi-tiet-cang-lanh-an-cang-ngon-172251204160219398.htm
Reactie (0)