Het opzetten van een waardeketen voor peper.
De afgelopen jaren hebben ziekten bij peperplanten, in combinatie met overmatig gebruik van kunstmest en pesticiden, geleid tot een afname van de productie-efficiëntie. Geconfronteerd met deze realiteit hebben sommige coöperaties in West- Gia Lai proactief hun landbouwmethoden aangepast en zijn ze overgestapt op schonere en duurzamere productiemodellen.
De biologische pepercoöperatie Hai Yang (gemeente Mang Yang) is een van de pioniers. De coöperatie, opgericht in 2016 door een groep gezinnen met een gedeelde visie, heeft zich inmiddels ontwikkeld tot een productieketen die samenwerkt met bedrijven die de pepers afnemen en exporteren.
Volgens de heer Nguyen Dinh Duy, voorzitter van de raad van bestuur en directeur van de coöperatie, draait de overstap naar biologische productie vooral om een mentaliteitsverandering: van traditionele methoden naar landbouw in harmonie met de natuur. Leden beperken het gebruik van anorganische meststoffen en chemische bestrijdingsmiddelen en gebruiken in plaats daarvan organische en biologische meststoffen tijdens de teelt en oogst.
De coöperatie telt momenteel 15 leden die peper verbouwen in verschillende regio's zoals Mang Yang, Dak Somei, Chu Pah, Lo Pang en Kon Chieng. Ongeveer 8 hectare van deze peperplantages is gecertificeerd volgens de Amerikaanse en Europese biologische normen. De coöperatie levert jaarlijks meer dan 70 ton biologische peper aan exportbedrijven.
Volgens de heer Nguyen Dinh Duy zorgt de samenwerking met inkoopbedrijven voor een stabiele afzet van biologische peper tegen prijzen die hoger liggen dan de marktprijs, waardoor de zorgen van boeren over de verkoop worden weggenomen. Dit dient tevens als een stimulans om het model uit te breiden en boeren aan te moedigen over te stappen op biologische productie.
"De realiteit laat een duidelijk verschil in waarde zien: terwijl de prijs van gewone peper op de markt vaak maar 30.000-40.000 VND/kg bedraagt, wordt biologische peper nog steeds voor meer dan 90.000 VND/kg verkocht, wat een buitengewoon economisch voordeel oplevert," noemde de heer Duy als voorbeeld.
Niet alleen Hai Yang, maar ook veel coöperaties in de provincie Gia Lai benutten effectief hun banden met verwerkings- en exportbedrijven om de waarde van peper te verhogen.
De landbouw- en dienstverleningscoöperatie Nam Yang (gemeente Kon Gang) heeft bijvoorbeeld biologische rode peper, zwarte peper en witte peper ontwikkeld die het nationale 5-sterren OCOP-certificaat hebben behaald en naar vele internationale markten worden geëxporteerd. Ook de landbouw- en dienstverleningscoöperatie Linh Nham (gemeente Mang Yang) bevordert biologische productie, met de nadruk op kwaliteitscontrole en traceerbaarheid.
Het gemeenschappelijke kenmerk van deze modellen is de toepassing van een rigoureus productieproces, waarbij chemische meststoffen en pesticiden geleidelijk worden afgebouwd en vervangen door organische meststoffen en biologische preparaten. Hierdoor verbetert niet alleen de kwaliteit van het product, maar neemt ook de verkoop van grondstoffen af, wat bijdraagt aan de opbouw van het Gia Lai-pepermerk op de binnenlandse en internationale markt.
De weg naar duurzame ontwikkeling vormgeven.
Als een van de pioniers in de biologische peperteelt in Hai Yang begon de heer Cao Hoang Vu (Hamlet 3, Mang Yang Commune) in 2016 met 4.000 peperplanten. Aanvankelijk ondervond de teelt veel moeilijkheden door een gebrek aan technische kennis. Dankzij de juiste procedures heeft zijn pepertuin zich gestaag ontwikkeld en worden zijn producten al bijna zeven jaar onafgebroken geëxporteerd door bedrijven.
Dit is niet alleen het resultaat van de transformatie van de landbouwmethoden, maar toont ook de duidelijke effectiviteit aan van biologische productie in combinatie met consumptie.
Volgens het ministerie van Landbouw en Milieu telt de provincie momenteel ongeveer 8.400 hectare aan peperplantages, met een jaarlijkse productie van meer dan 27.600 ton. Het areaal is voornamelijk geconcentreerd in belangrijke regio's zoals Chu Puh, Kon Gang, Mang Yang, Ia Grai, Chu Se en Bo Ngoong, met populaire variëteiten zoals Vinh Linh, Phu Quoc en Loc Ninh. De afgelopen jaren zijn boeren geleidelijk overgestapt op een productie die gericht is op kwaliteitsverbetering, met de nadruk op biologische landbouw en duurzame ontwikkeling.
Opvallend is dat er nu 3 peperteeltgebieden zijn met een exportvergunning voor de Chinese markt, met een totale oppervlakte van ongeveer 30,8 hectare. Dit is een belangrijke stap in de standaardisering van de productie en de uitbreiding van de consumentenmarkt.
Dr. Nguyen Quang Ngoc, directeur van het Onderzoeks- en Ontwikkelingscentrum voor Peper (Landbouw- en Bosbouwwetenschaps- en Technologie-instituut van de Westelijke Hooglanden), verklaarde: "De trend in de peperteelt in de Centrale Hooglanden verschuift geleidelijk naar natuurlijke landbouwmethoden die zijn aangepast aan de klimaatverandering. Door boeren, coöperaties en bedrijven met elkaar te verbinden, wordt ervoor gezorgd dat producten aan de normen voldoen, een duidelijke traceerbaarheid hebben, de inputkosten verlagen en de waarde per oppervlakte-eenheid verhogen."
Volgens hem is dit de juiste richting om aan de huidige marktvraag te voldoen, aangezien consumenten zich steeds meer zorgen maken over de kwaliteit, veiligheid en duurzaamheid van producten.
Om de peperindustrie op lange termijn te ontwikkelen, geeft het ministerie van Landbouw van Gia Lai prioriteit aan de ontwikkeling van rassen die aansluiten op de marktvraag, het stimuleren van tussenteelt, het innoveren van productieketens en het bevorderen van de toepassing van wetenschap en technologie.
Daarnaast wordt de nadruk gelegd op het gebruik van biologische producten, de ontwikkeling van gecertificeerde peperteelt, de vaststelling van geografische aanduidingen en de creatie van plantgebiedcodes. Tegelijkertijd wordt het gebruik van ziektevrije rassen die geschikt zijn voor de bodemomstandigheden van elke regio beschouwd als een cruciale factor voor het waarborgen van efficiëntie en duurzaamheid in de productie.
Bron: https://baogialai.com.vn/nang-tam-gia-tri-ho-tieu-gia-lai-post586161.html
Reactie (0)