Consumenten in Ha Tinh zijn 'op hun hoede' voor taugé.

(Baohatinh.vn) - Het nieuws dat de politie van de provincie Ha Tinh op 21 september een bedrijf heeft gearresteerd dat verboden stoffen gebruikt voor de productie van taugé, heeft geleid tot verwarring, bezorgdheid en zelfs "wantrouwen" bij consumenten ten aanzien van dit product.

Zoals gemeld door de krant Ha Tinh , heeft de werkgroep van de afdeling Economische Zaken, Corruptie, Smokkel en Milieu (provinciale politie van Ha Tinh) op 21 september om 9.00 uur het voorzitterschap bekleed en samengewerkt met de afdeling Plattelandsontwikkeling en Kwaliteitsbeheer (onder het ministerie van Landbouw en Milieu) om een ​​inspectie uit te voeren en te ontdekken dat het bedrijf Quach Thi Tran Tuyet (huisnummer 05, laan 121, Phan Chanh straat, wooncomplex Tien Giang , wijk Thanh Sen) een verboden middel genaamd "snoepwater" (chemische naam: 6-benzylaminopurine, afgekort als 6-BAP) heeft gebruikt om 472 kg taugé te produceren voor verkoop op de markt van Ha Tinh. De bovengenoemde taugé werd door Tuyet verkocht op de markt van Ha Tinh, in restaurants in de wijk Thanh Sen en omliggende gebieden.

De hoeveelheid taugé die bij de kraam van mevrouw Phan Thi Ly wordt verkocht, is de afgelopen dagen aanzienlijk afgenomen.

Direct na de publicatie van het artikel uitten veel lezers hun bezorgdheid over de kwaliteit van de taugé die ze gebruikten.

Mevrouw Phan Thi Hue (TDP 6, Thanh Sen Ward) zei: "Ik gebruik vaak taugé om dagelijkse gerechten te bereiden, zelfs rauw. Toen ik de informatie las dat er verboden stoffen werden gebruikt in taugé die in het gebied wordt geproduceerd, raakte ik in de war en maakte ik me zorgen over voedselhygiëne en -veiligheid. De afgelopen dagen heb ik het gebruik van dit product beperkt."

Volgens gegevens op traditionele markten in Ha Tinh is de consumptie van taugé de afgelopen dagen met 50-80% gedaald. Veel handelaren gaven aan dat informatie over taugéproductiefaciliteiten die verboden middelen gebruiken, consumenten ongerust heeft gemaakt, en sommige mensen hebben dit product zelfs de rug toegekeerd.

Consumenten zijn "voorzichtig" bij het kopen van taugé en bijbehorende voedingsmiddelen.

Mevrouw Phan Thi Ly, een handelaar op de markt van Ha Tinh, zei: "De afgelopen dagen hebben mensen informatie verspreid over een taugéproductiebedrijf dat verboden middelen gebruikt, waardoor de consumptie van dit product aanzienlijk is gedaald, met 70-80%. Vroeger verkocht ik gemiddeld 6-8 kg taugé per dag, nu importeer ik er nog maar zo'n 3 kg, maar aan het eind van de dag kan ik ze nog steeds niet allemaal verkopen."

Volgens mevrouw Ly hebben onverkochte taugés ertoe geleid dat producten zoals groenten en ingemaakte groenten met taugé "kieskeurig" zijn bij consumenten. "De taugé die op de Ha Tinh-markt wordt verkocht, is afkomstig van vele bronnen en verschillende productiefaciliteiten. De informatie dat één faciliteit de regels heeft overtreden, heeft dus grote gevolgen gehad voor andere gerenommeerde faciliteiten en voor onze handelsactiviteiten. Ik hoop dat mensen taugé niet zullen "boycotten", maar in plaats daarvan prioriteit zullen geven aan het kopen bij gerenommeerde kraampjes om de kwaliteit te waarborgen", voegde mevrouw Ly eraan toe.

De verkoop van taugé bij de kraam van mevrouw Tran Thi Xuan daalde met 50-60%.

Mevrouw Tran Thi Xuan (wijk Thanh Sen), een van de groothandelaren in taugé op de markt van Ha Tinh, zei: "Mijn familie teelt al tientallen jaren taugé en levert schone taugé aan winkeliers, scholen en restaurants in het centrum van Ha Tinh. Gemiddeld levert mijn bedrijf dagelijks ongeveer 1,5 tot 2 kwintaal (ongeveer 1,5 tot 2 kwintaal) aan kant-en-klare taugé aan de markt. De afgelopen dagen is de consumptie echter met ongeveer 50-60% gedaald toen bleek dat een andere taugéproducent verboden middelen gebruikte."

Volgens gegevens worden taugé momenteel in de groothandel verkocht voor 12.000 - 13.000 VND/kg en in de detailhandel voor 15.000 - 17.000 VND/kg. Veel retailers geven aan dat consumenten, om de kwaliteit te garanderen, bij voorkeur bij gerenommeerde kraampjes kunnen kopen. Bovendien zijn er veel kenmerken waaraan schone, veilige taugé gemakkelijk te herkennen is.

Veel winkeliers hopen dat consumenten taugé niet links laten liggen en dat er dan geen rotte appel meer in de mand valt.

"Mensen moeten niet 'goedkoop' zijn en kiezen voor taugé die voor slechts 7.000 - 8.000 VND/kg wordt verkocht, of die opvallende kenmerken heeft zoals: weinig wortels, mollig, helderwit van kleur. Taugé die volgens het juiste proces wordt geproduceerd, heeft vaak veel wortels, dunne stengels, een minder uniforme kleur en smaakt zoet, knapperig en koel", aldus mevrouw Hoang Thi Dung, groenteverkoper op de markt van Vuon Uom (wijk Thanh Sen).

De angst en paniek van mensen wanneer een voedingsmiddel verboden stoffen blijkt te bevatten, is begrijpelijk, omdat dit direct van invloed is op de gezondheid. Om echter te voorkomen dat "één rotte appel de hele mand bederft" en de bedrijfs- en handelsactiviteiten van veel kleine handelaren en andere productiefaciliteiten in de regio worden beïnvloed, zouden mensen prioriteit moeten geven aan het kopen van taugé in het bijzonder en voedsel in het algemeen bij betrouwbare adressen, en daarbij volledige documenten moeten overleggen om de voedselhygiëne en -veiligheid te garanderen. Bovendien is het, wanneer er namaakproducten of producten van slechte kwaliteit worden ontdekt, mogelijk om samen te werken met lokale autoriteiten en operationele eenheden om overtredingen te inspecteren en snel aan te pakken, conform de wettelijke bepalingen.

Bron: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html