Gebroken rijst (com tam) is een populair gerecht onder veel toeristen. Foto: Michelin Gids
Agoda, een digitaal reisplatform, heeft onlangs de resultaten bekendgemaakt van een enquête die is uitgevoerd in het kader van het Travel Outlook Report 2026. Hieruit blijkt dat 35% van de Vietnamese toeristen eten als een van de belangrijkste redenen voor hun reis beschouwen, waarmee Vietnamezen tot de meest culinaire reizigers van Azië behoren.
Het is dan ook niet verwonderlijk dat Vietnamese toeristen tot de meest culinaire groepen in Azië behoren en op de tweede plaats staan in de regio als het gaat om het prioriteren van het proeven van de lokale keuken bij het kiezen van een bestemming.
De heer Vu Ngoc Lam, landendirecteur van Agoda Vietnam, zei dat het feit dat Vietnam tot de toonaangevende landen in de regio behoort, het belang van eten in de Vietnamese cultuur aantoont en laat zien hoe Vietnamezen de wereld ontdekken.
Voor veel mensen is een reis pas echt compleet als ze de kenmerkende smaken van de lokale keuken hebben ervaren, of het nu gaat om het ontdekken van regionale specialiteiten in eigen land of het genieten van iconische gerechten in het buitenland.
In Vietnam is de keuken diep verankerd in het dagelijks leven en een onlosmakelijk onderdeel van de culturele identiteit geworden. Om binnenlandse toeristen te behouden of internationale bezoekers aan te trekken, moeten bestemmingen daarom van de keuken een belangrijke drijvende kracht maken.
Toeristen stromen massaal naar de eetstraten in Ho Chi Minh-stad vanwege de aantrekkelijke, originele gerechten en de redelijke prijzen. Foto: Ngoc Le
De heer Pham Huy Binh, directeur van het Departement voor Toerisme van Ho Chi Minh-stad, stelde vast dat het toerisme in de stad niet alleen in omvang groeit, maar ook sterk verschuift naar het verbeteren van de kwaliteit van de ervaringen, het versterken van de connectiviteit en het vergroten van het bereik.
De toeristische sector van Ho Chi Minh-stad heeft zich geleidelijk ontwikkeld tot een knooppunt voor het ontvangen van bezoekers, het verbinden van bestemmingen, het organiseren van markten en het creëren van producten die de drijvende kracht vormen achter nieuwe reisroutes.
Ho Chi Minh-stad bevindt zich in een ontwikkelingsfase met de status van een megastad. Tegen deze achtergrond heeft de toeristische sector van de stad ook diverse strategische actieprogramma's geïmplementeerd om het imago, de omgeving, de bevolking, de culturele identiteit, de toeristische diensten en de kenmerkende lokale keuken te promoten.
De toeristische sector van de stad heeft de mogelijkheden onderzocht om culinaire toeristische producten te ontwikkelen met als doel zichzelf te positioneren als een centrum voor binnenlandse en internationale specialiteiten. Op basis hiervan promoot de toeristische sector van de stad de lokale keuken als onderdeel van haar belangrijkste toeristische producten om de aantrekkelijkheid voor toeristen te vergroten.
De dienst voor toerisme van Ho Chi Minh-stad heeft een diepgaand onderzoek uitgevoerd om 20 extra thematische culinaire toerismeprogramma's te ontwikkelen voor bezoekers van de stad.
Dit omvat diverse reisarrangementen zoals: Vespa Le La; Saigon Beach City; een ritje met een dubbeldekkerbus en dineren op een cruiseschip in Indochina; de onweerstaanbare delicatessen van Vung Tau; het ontdekken van de unieke keuken van Binh Duong; de smaak van de blauwe zee; een culinaire reis; en het herontdekken van de smaken van je thuisland...
Bron: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/nguoi-viet-me-am-thuc-hang-dau-chau-a-1696772.html
Reactie (0)