Veel positieve vooruitzichten voor de wereldwijde koffie-industrie in 2025

Nadat in februari een recordhoogte werd bereikt, wordt verwacht dat de wereldwijde koffieprijzen een positieve groei zullen doormaken dankzij een stabiel aanbod en duurzame consumptietrends.

De onstabiele koffiemarkt

Volgens het laatste rapport van de Internationale Koffieorganisatie (ICO) steeg de Composite Coffee Price Index (I-CIP) in februari 2025 met 14,3% ten opzichte van januari, tot een gemiddelde van 3,54 USD/pond. Dit is de hoogste prijs ooit gemeten en overtrof het vorige record van 3,05 USD/pond in maart 1977.

Grafiek met koffieprijsindex van maart 2023 tot en met februari 2025. Foto: ICO

Volgens de ICO is de reden voor deze prijsstijging de druk vanuit de aanbodzijde. Het volume aan Robusta-koffie dat op de Intercontinental Commodity Exchange (ICE) in Londen werd verhandeld, daalde in februari met 4,9% tot 0,72 miljoen zakken, terwijl de handel in Arabica-koffie sterker daalde tot 0,84 miljoen zakken, een daling van 7,5% ten opzichte van januari.

Hierdoor steeg de wereldwijde koffieprijs op de ICE London-beurs met 8,2% en bedroeg in februari 2025 gemiddeld 2,53 USD/pond. De koffieprijzen op de ICE-beurs in New York stegen in februari ook met 18% en bedroegen gemiddeld 3,88 USD/pond.

De ICO registreerde echter medio februari een prijsdaling en voorspelde dat de koffieprijzen in de komende periode zouden kunnen dalen. Volgens de ICO is de belangrijkste reden hiervoor dat de transactiekosten voor arabicakoffie op de ICE New York-beurs zijn gestegen, waardoor sommige investeerders hun aandelen verkopen om het risico te beperken.

Bovendien lieten de resultaten van een consumentenenquête in de VS en Europa in februari 2025 een daling zien in het vertrouwen van consumenten in de koffiemarkt, wat bijdroeg aan een negatief sentiment onder handelaren.

Bovendien is de koopkracht van handelaren verminderd door de lage wereldwijde liquiditeit. Dit heeft geleid tot het faillissement van twee grote Braziliaanse koffie-exporteurs, Atlântica Exportação e Importação en Cafebras Comércio de Cafés, wat een negatieve impact op de markt heeft gehad.

De vooruitzichten van de ICO voor de koffieaanvoer in 2025 zijn echter vrij positief. Volgens de voorlopige raming van de ICO zal de Vietnamese koffieoogst naar verwachting met 10% toenemen tot 1,65-1,75 miljoen ton (gelijk aan 28-29 miljoen zakken van 60 kg). Dit is een welkom signaal na een jaar van verminderde koffieproductie in ons land als gevolg van de weersomstandigheden.

Bovendien hebben gunstige weersvoorspellingen van de Amerikaanse National Weather Service bijgedragen aan het verminderen van de zorgen over tekorten aan koffie. Het fenomeen La Niña zal dit jaar El Niño vervangen en stabielere weersomstandigheden brengen in de koffieteeltgebieden.

Optimistische vooruitzichten voor de toekomst

De vooruitzichten voor de wereldwijde koffiesector in 2025 zijn uiterst optimistisch, aldus Vanúsia Nogueira, directeur van de ICO. Volgens haar zal de wereld een stabielere en betere koffieoogst zien dan vorig jaar, dankzij de afname van extreme weersomstandigheden.

ICO is optimistisch over de vooruitzichten voor de koffiemarkt in 2025, dankzij een stabielere koffieproductie ten opzichte van vorig jaar. Illustratiefoto: moit.gov.vn

Wat de consumptie betreft, benadrukte mevrouw Nogueira de toenemende vraag vanuit opkomende markten zoals het Midden-Oosten en Azië, tegen de achtergrond van een enigszins afkoelende koffiemarkt in westerse landen. Met name Generatie Z ontwikkelt zich tot een potentiële consumentengroep, met een groeiende interesse in koffie.

Generatie Z houdt niet alleen van koffie, maar eist ook consistentie en transparantie in de productkwaliteit. Ze willen dat de toezeggingen van producenten volledig worden nagekomen. Dit vereist dat de aanbodzijde harder werkt om aan de verwachtingen van deze klantengroep te voldoen", aldus mevrouw Nogueira.

In de productiesector merkte mevrouw Nogueira op dat regeneratieve en circulaire landbouwmethoden in de koffieproductie steeds vaker worden toegepast. Initiatieven zoals waterhergebruik, gebruik van hernieuwbare energie en koolstofkredieten worden steeds gangbaarder in de wereldwijde koffiesector, dankzij hun haalbaarheid en lage investeringskosten.

De CEO van de ICO benadrukte ook dat het regeneratieve en circulaire landbouwmethoden zijn die de generatie Z-consumenten aanspreken. Door deze methoden te implementeren, krijgen boeren niet alleen de mogelijkheid om hun inkomen te diversifiëren, maar dragen ze ook bij aan de opbouw van een concurrerender en duurzamer koffie-industrie.

"2025 wordt een jaar van positieve verandering voor de wereldwijde koffie-industrie, gedreven door een sterk aanbod en innovatie in duurzame productie", aldus ICO CEO Vanúsia Nogueira.

Bron: https://congthuong.vn/nhieu-trien-vong-tich-cuc-cho-nganh-ca-phe-the-gioi-2025-378162.html