Helpt intermitterend vasten daadwerkelijk bij gewichtsverlies?

Intermittent fasting is een methode voor gewichtsbeheersing en gewichtsverlies die door veel mensen wordt toegepast. Maar helpt deze methode echt bij gewichtsverlies en kan het negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid bij langdurig gebruik?

Intermittent vasten kan helpen bij gewichtsverlies, maar langdurig gebruik kan negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid. - Foto: SCIENCE ALERT

Intermittent fasting wordt steeds populairder onder jongeren.

Van de methoden om af te vallen wint intermitterend vasten aan populariteit, vooral onder jongeren.

Een simpele zoekopdracht naar 'intermittent fasting' op sociale media levert direct honderdduizenden resultaten op, waaronder groepen die ervaringen delen en gedetailleerde instructies geven over hoe je het kunt toepassen.

De meeste leden van groepen die intermitterend vasten beoefenen, geloven dat vasten een manier is om gifstoffen af ​​te voeren, waardoor het lichaam kan rusten en herstellen. Tijdens deze periode schakelt het lichaam over van het metaboliseren van suiker (glucose) naar het verbranden van opgeslagen vet voor energie, wat helpt bij gewichtsverlies en het effectief verminderen van overtollig vet.

Er zijn 7 methoden waaruit iedereen kan kiezen: 16 uur per dag vasten, 12 uur per dag vasten, 20 uur per dag vasten, 2 dagen in het weekend vasten, 1 dag vasten, 24 uur per week vasten en intermitterend vasten, wat inhoudt dat je één maaltijd eet en de volgende overslaat.

Tijdens de vastenperiode mag je niets eten of drinken dat calorieën bevat, alleen gewoon water drinken in kleine slokjes...

Heeft langdurig intermitterend vasten negatieve gevolgen?

Associate Professor Dr. Nguyen Trong Hung - directeur van het Centrum voor Voedingsadvies, Revalidatie en Obesitasbestrijding van het Nationaal Instituut voor Voeding - stelde dat intermitterend vasten vanuit een nutritioneel perspectief geen oplossing is voor gewichtsverlies.

Deze methode kan in eerste instantie effectief zijn voor gewichtsverlies, maar er is geen wetenschappelijk bewijs dat aantoont dat het de stofwisseling vertraagt; sterker nog, op de lange termijn kan het zelfs leiden tot gewichtstoename, stofwisselingsstoornissen en gezondheidsproblemen.

"Vanuit nutritioneel oogpunt moeten we ons lichaam niet te lang zonder voedsel laten. We raden intermitterend vasten niet aan voor gewichtsverlies. Intermitterend vasten kan wel helpen bij het verminderen van de energie-inname en kan in de beginfase tot gewichtsverlies leiden."

Maar zelfs daarna, als je nog steeds veel eet, of de hoeveelheden van andere ingrediënten verhoogt, zul je nog steeds niet afvallen. Of, als je vast, ervaar je een energietekort dat leidt tot ineffectieve activiteiten, stress, en dan ga je toch weer een snack eten.

"Het maken van ongepaste voedingskeuzes voor tussendoortjes kan echter leiden tot gewichtstoename of later chronische stofwisselingsstoornissen, leverfunctiestoornissen en nierfunctiestoornissen veroorzaken," legde dr. Hung uit.

Volgens dr. Hung houdt gewichtsverlies in dat overtollig vet wordt verminderd, de voedselinname wordt beheerst en ervoor wordt gezorgd dat de dagelijkse routines en activiteiten niet worden verstoord.

"We moeten weten of we echt overgewicht of obesitas hebben, en zo ja, een doel stellen om dat overtollige gewicht en vet binnen een bepaalde tijd kwijt te raken. We moeten ook een maaltijdplan opstellen, met minstens drie maaltijden per dag: ontbijt, lunch en avondeten. Extra tussendoortjes kunnen worden toegevoegd, maar dit hangt af van de werkbelasting en het energieverbruik om het juiste aantal tussendoortjes te bepalen."

"Het principe van maaltijdontwerp is het vermijden van afwisselende perioden van verzadiging en honger, zoals langdurig vasten of overmatig eten. Dit dwingt het lichaam tot een abnormale stofwisseling, wat leidt tot de productie van ongezonde stoffen en een verhoogd risico op toekomstige ziekten," aldus dr. Hung.

Gewichtsverlies is alleen veilig als het binnen 3 tot 6 maanden effectief is. Om te bepalen of iemand overgewicht heeft, deel je het gewicht door de lengte in het lichaam. Als het resultaat lager is dan 23, wordt het lichaam als evenwichtig en normaal beschouwd; als het hoger is dan 23, heeft de persoon overgewicht.

Vrouwen kunnen ook hun tailleomtrek meten; als deze minder dan 80 cm is, wordt dit als normaal beschouwd, maar als deze meer dan 80 cm is, lopen ze mogelijk risico op hart- en vaatziekten, diabetes, enzovoort.

Mensen met overgewicht en obesitas moeten net als mensen met overgewicht en obesitas volwaardige, voedzame maaltijden eten, maar ze moeten hun voedselinname beheersen en gefrituurd, bewerkt en zout voedsel vermijden.

LINH HAN

Bron: https://tuoitre.vn/nhin-an-gian-doan-co-thuc-su-giup-giam-can-20260412144311327.htm