Drukke oogst van 'zwart goud' in het bergachtige Ha Tinh

(Baohatinh.vn) - Begin september maken de mensen in de bergachtige gebieden van Ha Tinh gebruik van het zonnige weer om druk bezig te zijn met het vroeg oogsten van zwarte canariumbomen.

Na de impact van storm nr. 5 was het weer in de bergachtige gebieden van Ha Tinh begin september zonnig en gunstig. In de grote canariumtuinen in de gemeenten Huong Son, Son Giang, Son Tien... zijn mensen druk bezig met de oogst van zwarte canarium - het "zwarte goud" dat nu op zijn hoogtepunt is.

De oogst van canariumfruit is dit jaar goed, met stevige, gelijkmatige vruchten. Men moet elke zonnige dag benutten om vroeg te oogsten en ongewone regenval en stormen te vermijden die de opbrengst zouden kunnen beïnvloeden.

Vanaf het begin van het seizoen schommelde de prijs van canarium in de tuin tussen de 60.000 en 70.000 VND/kg. Op de markt ligt de groothandelsprijs rond de 80.000 VND/kg, en na voorbewerking kan het eindproduct oplopen tot 100.000 tot 110.000 VND/kg.

Voor het oogsten van canarium moet je in bomen klimmen of een lange stok met een sikkel gebruiken om elke tros te snijden. Dit is zwaar en gevaarlijk werk, maar levert een goed inkomen op. "Elke dag pluk ik 1 tot 1,5 kwintaal canarium, waarmee ik 1 tot 1,2 miljoen VND verdien. Maar dit werk brengt veel potentiële risico's met zich mee, omdat canariumtakken broos zijn en gemakkelijk breken. Als het regent, is het nog moeilijker en gevaarlijker", aldus de heer Tong Ngoc (geboren in 1996, gemeente Son Giang).

Volgens de lokale bevolking is de oogst van canariumfruit dit jaar goed, maar als het niet op tijd wordt geplukt en er veel regen valt, zal het fruit vallen, beschadigd raken en aan kwaliteit inboeten. Veel gezinnen moeten meer mensen inhuren om eerder te oogsten en accepteren hogere kosten om de opbrengst te garanderen.

Toen de canaria's in trossen van bovenaf naar beneden werden geduwd, plukten familieleden of arbeiders snel het fruit en stopten het in zakken. Onder de droge zon zweette iedereen en bukte zich om elk canaria op te rapen dat over de grond rolde, die met een zeil was afgedekt om vuil te voorkomen.

Zwarte canarium is een houtachtige plant. Van aanplant tot oogst duurt het ongeveer 5 jaar. Een volwassen boom kan tientallen kilo's fruit per seizoen produceren. Vooral veel oude bomen van meer dan 50 jaar oud kunnen een opbrengst van VND 5 tot 15 miljoen per seizoen opleveren. "Oude canariumvruchten zijn vaak vol, geurig en heerlijk, dus ze zijn erg populair" , aldus de heer Nguyen Hien (geboren in 1950, gemeente Huong Son).

Momenteel draaien de canariumverkooppunten in de gemeenten Huong Son, Son Giang en Son Tien op volle capaciteit. Mevrouw Nguyen Thi Hue , een handelaar, zei: "Ik importeer dagelijks 2-3 kwintalen canarium. Zodra de goederen aankomen, zijn ze uitverkocht. Dankzij proactieve menselijke middelen hebben we het inzamelingsproces versneld om weersinvloeden te voorkomen. Op dit moment is in het hele gebied van de gemeente Huong Son naar schatting ongeveer 60% van de canariumbomen geoogst."

Veel huishoudens oogsten canarium niet direct, maar verkopen de hele boom vóór het seizoen aan handelaren. De familie van de heer Nguyen Duy Thanh (geboren in 1974 in het dorp Kim Son, gemeente Huong Son) heeft drie grote canariumbomen. De handelaar betaalde er aanvankelijk 12 miljoen VND voor. Na de storm brak echter een grote tak van één boom af, waardoor de prijs daalde tot slechts 8-9 miljoen VND. "Nu moeten we wachten tot de nieuwe handelaar komt kijken wat een redelijke prijs is om te verkopen, maar het is jammer", aldus de heer Thanh.

Wanneer het canariumseizoen aanbreekt, verzamelen de kinderen in het dorp zich om het gevallen fruit op te rapen dat na elke oogst is overgebleven. Elk kind heeft een plastic tas en kan een paar kilo fruit oprapen om te verkopen voor enkele tienduizenden dong. Onder de koele schaduw van de bomen, het heldere gelach vermengd met de geur van rijp fruit, maakt het canariumseizoen niet alleen een oogstseizoen, maar ook een seizoen vol zoete herinneringen voor de kinderen in de bergen.

Naast de culinaire waarde wordt zwarte pruim ook zeer gewaardeerd door de Oosterse geneeskunst vanwege de vochtaanmaak, ontgiftende werking, het genezen van keelpijn, het kalmerende effect en het bestrijden van katers. Daarom is de pruim erg populair op de markt.

Dankzij de hoge economische waarde en stabiele opbrengst hebben mensen in veel berggemeenten van Ha Tinh de afgelopen jaren het areaal voor de teelt van canarium flink uitgebreid, waardoor de heuvels groener zijn geworden en er op lange termijn een bestaan ​​is ontstaan. Gezien de steeds duidelijker wordende klimaatverandering is proactief oogsten op het juiste moment, vóór het regen- en stormseizoen, een belangrijke oplossing om mensen te helpen risico's te beperken en de productie-efficiëntie te verbeteren.

Zonder al te veel zorg groeit de zwarte canarium rustig met het bos mee, en elke herfst wordt het een "hemels geschenk" voor de bergbewoners. Eenvoudig maar kostbaar, de zwarte canarium levert niet alleen praktisch inkomen op, maar is ook nauw verbonden met de levensstijl, herinneringen en vreugde van het oogstseizoen van vele generaties op de hellingen van Ha Tinh.

Volgens statistieken uit het district Huong Son (oud) staan ​​er ongeveer 3000 zwarte canariumbomen in het gebied. Momenteel staat het grootste aantal zwarte canariumbomen in de gemeente Huong Son (ongeveer 1000 bomen). De overige bomen staan ​​in gemeenten zoals Kim Hoa, Son Tien en Son Giang.

Volgens de lokale bevolking vond storm nr. 5 (Kajiki) plaats op 25 en 26 augustus 2025, waarbij veel zwarte canariumbomen die in deze gemeenten in het oogstseizoen zaten, werden verwoest en gebroken.

Bron: https://baohatinh.vn/nhon-nhip-thu-hoach-vang-den-o-mien-nui-ha-tinh-post294967.html