Terwijl de leden van de delegatie – officieren, studenten van militaire scholen en enkele instanties van het Ministerie van Nationale Defensie – nog diep in slaap waren, was luitenant Pham Doan Nam met het logistieke ondersteuningsteam om ruim drie uur 's ochtends al bezig met het voorbereiden van de ingrediënten voor de maaltijd. Als een van de twintig leden van het ondersteuningsteam is hij altijd druk bezig, van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat. Luitenant Nam vertelde dat hij monteur is op Schip 515 (Squadron 413, Brigade 955). Maar wanneer zijn eenheid hem uitzendt om logistieke ondersteuning te bieden aan delegaties die naar Truong Sa en het DK1-platform gaan, staat hij altijd klaar en is hij blij om te gaan. Dit is de derde reis waaraan luitenant Pham Doan Nam deelneemt in 2026.

Kapitein Pham Van Hien, lid van het logistieke ondersteuningsteam, bereidt gestoofd rundvlees op schip 571.

Ondanks de drukke en zware werkzaamheden werkt iedereen met het grootste enthousiasme en verantwoordelijkheid. Kapitein Nguyen Van Khoi, assistent-kwartiermeester (Logistiek-Technische Afdeling, Brigade 955) en hoofd van het logistieke ondersteuningsteam, zei: "Op basis van het aantal personen in de groep en het vertrektijdstip stellen we een uniform menu samen voor de inkoop van voedsel. De dienstdoende eenheid bestaat uit vele kameraden van verschillende specialismen en eenheden binnen de Brigade... maar ze hebben allemaal kookervaring, een goede gezondheid en het vermogen om zware weersomstandigheden te doorstaan. Alleen dan kan het team de missie onder alle weersomstandigheden succesvol voltooien."

Sergeant Tran Truong Minh (ingenieur van Squadron 413, Brigade 955), lid van het logistieke ondersteuningsteam, vertelde dat hij vier lange reizen heeft gemaakt, waarvan er één bijna 90 dagen duurde. Aanvankelijk ondervond hij veel moeilijkheden, met name zeeziekte door de ruwe zee. Dankzij de aanmoediging en steun van zijn kameraden raakte hij geleidelijk gewend aan de ruwe zee. Van begin 2026 tot nu heeft hij twee missies voltooid.

In het logistieke ondersteuningsteam werkt sergeant Nguyen Minh Vuong, een dekmatroos op schip 571, samen met hem. Voordat hij in dienst trad, studeerde Vuong af aan de Nguyen Tat Thanh Universiteit met als hoofdvak elektrotechniek. Tijdens zijn dienst op het schip heeft Vuong zich bekwaamd in het bereiden van gerechten van het menu. Zijn heerlijke maaltijden maakten een diepe indruk op de delegatieleden, zoals: gestoofd rundvlees, zure vissoep, waterspinaziesoep met venusschelpen, roergebakken varkensvlees met chayote, karperstoofpot met ingelegde groenten...

Luitenant-kolonel Bui Thi Thu Huong, assistent van de afdeling kwaliteitsborging van examens en trainingen (Militaire Trainingsafdeling - School, Generale Staf) en lid van Task Force nr. 4, gaf commentaar op de kwaliteit van de maaltijden aan boord: "Ondanks de vele moeilijkheden op zee werken de koks nog steeds zeer professioneel en met een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Het menu is zeer uitgebreid en gevarieerd, en de kookkunsten van de soldaten zijn uitstekend. Alle leden van de task force zijn tevreden en ontroerd door de toewijding en attentheid van het serviceteam."

Temidden van de immense oceaangolven zorgden de stevige maaltijden, vol kameraadschap, niet alleen voor de gezondheid van de bemanningsleden, maar lieten ze ook een blijvende positieve indruk achter. De toewijding en stille inzet van de koks op Schip 571 droegen bij aan het succes van elke reis en brachten liefde en steun van het vasteland naar Truong Sa en het DK1-platform.

    Bron: https://www.qdnd.vn/nuoi-duong-van-hoa-bo-doi-cu-ho/nhung-anh-nuoi-tren-tau-571-1039080