De clandestiene verkoop in slachthuizen als smokkelwaar
De wereld is getuige geweest van veel schandalen met betrekking tot dierlijk vlees, van paardenvlees en kattenvlees tot hondenvlees.
Het verbod op hondenvlees in Jakarta (Indonesië) is de laatste tijd nog steeds onderwerp van discussie. Dit leidt tot verdeeldheid onder dierenrechtenorganisaties en mensen die het als een "traditioneel gerecht" beschouwen.
In een verlaten restaurant in de hoofdstad zat Alfindo Hutagaol voor een bord rijst, groene saus en gegrild hondenvlees. De maaltijd, ooit bekend bij velen, is nu verboden. Jakarta is een van de weinige plaatsen waar de verkoop van honden- en kattenvlees nog legaal is.
Deze week (vanaf 24 november) kondigde het stadsbestuur echter een verbod aan op de verkoop van vlees van dieren die een risico vormen voor hondsdolheid, waaronder honden, katten, vleermuizen, apen en civetkatten. Deze maatregel komt te midden van een groeiende campagne tegen honden- en kattenvlees in 's werelds grootste moslimland.
Hoewel moslims geen hondenvlees eten, is het onder andere gemeenschappen in Indonesië erg populair.
In een gesprek met AFP- verslaggevers voordat het verbod werd uitgevaardigd, bevestigde de heer Alfindo dat hij tot degenen behoorde die er fel tegen waren.
"Zo'n verbod zou er niet moeten zijn. Kijk niet alleen naar de negatieve kant, maar ook naar de voordelen", zei hij.
Hoewel het niet gebruikelijk is, wordt hondenvlees in sommige delen van Indonesië beschouwd als een 'volksgeneesmiddel'. Op sommige plaatsen gelooft men dat het eten van hondenvlees de symptomen van dengue helpt verminderen.
Een andere gast die ook een liefhebber is van hondenvlees, Sunggul Sagala (43), zei dat dit gerecht een traditie is voor sommige gemeenschappen en bevestigde dat “het niet zomaar van de eettafel kan worden weggehaald”.
Het is bekend dat de handel in hondenvlees in Jakarta al 'ondergronds' was voordat het officiële verbod van kracht werd. Het vlees werd niet meer openlijk verkocht zoals voorheen.
Hierdoor schoot de prijs van hondenvoer omhoog en werd het plotseling duurder dan rundvlees, aldus de heer Sunggul:
"In werkelijkheid is het kopen van hondenvlees nu niet anders dan het zoeken naar smokkelwaar. De handel in slachthuizen is ook steeds clandestiener geworden", zei hij.
Andere plaatsen hebben hun eigen verboden ingesteld, zoals de stad Semarang (Midden-Java). In 2024 hielden de lokale autoriteiten een vrachtwagen met meer dan 200 honden aan die op weg was naar een slachthuis en arresteerden vijf betrokkenen.
Jakarta heeft echter nog geen plan aangekondigd voor de omgang met de dieren die achterblijven wanneer de vraag daalt. Zuid-Korea kampte met soortgelijke problemen. Toen het verbod op hondenvlees van kracht werd, hadden hondenboeren geen idee waar ze de honden die ze niet verkochten naartoe moesten sturen.
Het verbod is welkom, maar de handhaving ervan is niet eenvoudig.
Dierenrechtenorganisaties zijn positief gestemd over het verbod, dat met zes maanden wordt verlengd.
Mevrouw Merry Ferdinandez, vertegenwoordiger van de alliantie Dog Meat Free Indonesia (DMFI), beoordeelde dit als "Jakarta's duidelijke toewijding aan het bevorderen van dierenwelzijn".
Uit een onderzoek van DMFI uit 2021 bleek dat 93% van de Indonesiërs tegen de handel in hondenvlees is en een volledig verbod wil.
Een jaar later werd echter een onderzoek uitgevoerd naar 9.500 honden, die grotendeels op straat in de provincie West-Java waren aangetroffen. Daar is hondsdolheid nog steeds endemisch. Ze werden naar Jakarta gebracht om te worden gegeten.
Hoewel het verbod alleen geldt voor de hoofdstad, hoopt DMFI dat deze maatregel andere plaatsen zal aanmoedigen om het voorbeeld te volgen.
Jakarta is momenteel een van de elf Indonesische provincies die sinds 2004 als hondsdolheidsvrij zijn erkend.
Hasudungan Sidabalok, hoofd van het agentschap voor maritieme landbouw en voedselzekerheid in Jakarta, zei dat het verbod "een van de pogingen" is om de successen van de afgelopen 20 jaar te behouden.
Hoewel de openlijke verkoop van hondenvlees niet langer gebruikelijk is, zijn er in Jakarta nog steeds 19 restaurants die het gerecht serveren en minstens twee slachthuizen in bedrijf. De heer Sidabalok gaf toe dat het veranderen van de gewoonten van sommige gemeenschappen "niet eenvoudig" is.
Na de verlengingsperiode van 6 maanden kunnen overtreders sancties opgelegd krijgen die variëren van een schriftelijke waarschuwing tot intrekking van de bedrijfsvergunning.
Bron: https://dantri.com.vn/du-lich/noi-nguoi-dan-mua-thit-cho-phai-len-lut-nhu-tim-hang-cam-sau-quy-dinh-moi-20251128231126191.htm
Reactie (0)