Hoe fokken boeren in een district van Hanoi speciale dieren en kweken ze speciale bomen om rijk te worden?

Verbinding met coöperaties voor de teelt van medicinale planten

In een recent gesprek met twee bijzondere vrouwelijke boeren uit de VS, georganiseerd door het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling in samenwerking met de Amerikaanse ambassade in de gemeente Bac Son (district Soc Son, Hanoi ), zei mevrouw Nguyen Thanh Tuyen, adjunct-directeur van de Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative, dat dit land niet de kracht heeft om voedselgewassen en fruitbomen te verbouwen zoals andere plaatsen in Vietnam, maar dat het speciale voordelen heeft om kostbare medicinale planten te behouden en te ontwikkelen.

Van de medicinale kruiden die de coöperatie kweekt, is mevrouw Tuyen het meest gecharmeerd van goudenbloesemthee en klis. Klis is een gemakkelijk te kweken plant die vaak in het wild groeit in verstoorde grond.

Kliswortel en -vrucht bevatten veel mineralen, zoals calcium, ijzer, vitamine A, B6. Als je er thee van maakt, is het dus heel goed voor de spijsvertering.

Naast theeproducten hebben mevrouw Tuyen en de coöperatie ook sojasausproducten onderzocht en ontwikkeld op basis van kliswortel en zwarte bonen.

Het nieuwe product werd in september 2023 aangekondigd, maar kreeg positieve signalen van consumenten.

Mevrouw Nguyen Thu Thoan, directeur van de microbiologische kippencoöperatie Thu Thoan (district Soc Son, Hanoi), introduceert het microbiologische kippenhouderijmodel bij typische Amerikaanse boeren. Foto: T.D.

Om medicinale plantensoorten te behouden en duurzaam te ontwikkelen, heeft Hanoi een plan opgesteld voor de ontwikkeling van medicinale planten in het gebied in 2024-2025. Hanoi geeft daarom prioriteit aan de ontwikkeling van 16 medicinale planten, waaronder gouden thee, kamperfoelie, ginseng, kassieboom, zwarte thee, kattensnorharen, ginseng, basilicum, zoet gras, alsem, basilicum, munt, chrysant, kurkuma, gember en cordyceps. Afhankelijk van de voordelen en de werkelijke omstandigheden kunnen gemeenten daarnaast andere medicinale plantensoorten selecteren en ontwikkelen met sterke punten, economische waarde, productie, en die geschikt zijn voor het klimaat en de bodemgesteldheid in lokale ecologische subregio's, zoals: lepelplant, paarse khôi, cajeputboom, alsem, vằng-thee, mannelijke papaja, oude koriander, vismunt, waternavel, ginseng, grasgelei...

In voorgaande jaren werd de gemeente Bac Son vaak beschouwd als een arm plattelandsgebied in het district Soc Son, toen de mensen zich vooral bezighielden met bosbouw, het verbouwen van thee en rijst en een onregelmatig inkomen hadden vanwege de vaak moeilijke productie.

Daarom is Soc Son het district in Hanoi dat vooroploopt met het experimenteel kweken van medicinale planten, waaronder klis. Aanvankelijk werden ineffectieve rijst- en groenteteeltgebieden omgebouwd om deze medicinale plant te verbouwen.

De heer Trinh Hong Phong uit het dorp Phuc Xuan (gemeente Bac Son) vertelde ons dat het leven van zijn familie vroeger afhing van de cassaveteelt in het heuvelachtige land.

Cassave heeft echter een lage economische waarde, dus meneer Phong en andere huishoudens in het dorp zoeken altijd naar een nieuwe en effectievere aanpak. De afgelopen jaren heeft meneer Phong land verpacht aan de Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative om medicinale planten te telen, en heeft hij ook de tuin na de verbouwing verzorgd. Naast de jaarlijkse grondhuur ontvangt meneer Phong ook een maandelijks salaris.

Het is bekend dat de Soc Son Medicinal Herbs Conservation and Development Cooperative ook samenwerkt met de Soc Son District Farmers' Association om het klismodel in de gemeente Xuan Thu te testen, conform het werkplan van de vereniging en de boerenbeweging in 2024.

Gegevens uit het model laten zien dat na 6 maanden implementatie elke sao van klisteelt een inkomen van 36 - 40 miljoen VND opleverde. Dat is veel hoger dan de rijstteelt, wat boeren motiveerde om hun areaal uit te breiden.

Mevrouw Tuyen zei: "De coöperatie heeft hoge verwachtingen van sojasaus met zwarte bonen en kliswortel en streeft ernaar deze uit te bouwen tot een apart merk voor het district Soc Son. Momenteel wordt het product ondersteund door het District People's Committee om deel te nemen aan de evaluatie en classificatie in het One Commune One Product (OCOP)-programma in 2024."

Momenteel zijn er bij Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative vijf huishoudens aangesloten. Ook zijn er contracten getekend voor de aankoop van producten van lokale huishoudens. Het bedrijf beslaat een oppervlakte van tientallen hectares.

De voorzitter van de boerenvereniging van het district Soc Son, Nguyen Manh Hung, zei dat de Soc Son-bevolking sinds 2015 geneeskrachtige planten ontwikkelt, maar dat deze nog steeds klein en gefragmenteerd zijn.

Toen in 2018 de Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative werd opgericht, die producten voor de lokale bevolking inkoopt, kregen geneeskrachtige planten geleidelijk aan voet aan de grond.

"Het model voor de teelt van medicinale planten, in combinatie met de verbinding tussen coöperaties en honderden boerenhuishoudens, heeft geholpen om de waarde van land in de heuvelachtige en halfbergachtige gebieden van Soc Son effectief te benutten. Belangrijker nog, het creëert bestaansmiddelen en brengt een beter inkomen voor honderden boerenhuishoudens...", aldus de heer Hung.

Faciliteren van hightech, circulaire landbouwmodellen

Internationale afgevaardigden bezoeken het model voor de teelt van medicinale planten bij de Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative. Foto: T.D.

Bij haar bezoek aan de biologische kippen- en varkensboerderij met duizenden dieren van de microbiologische kippencoöperatie Thu Thoan (gemeente Minh Phu, district Soc Son, Hanoi), vertelde mevrouw Nguyen Thu Thoan, directeur van de coöperatie, dat de boerderij een oppervlakte heeft van bijna 1 hectare en dat het circulaire landbouwmodel wordt toegepast.

Vergeleken met de conventionele landbouwmethode die mevrouw Thoan eerder gebruikte, is het verschil en het belangrijkste punt van dit model het microbiële voer en het biologische strooisel.

Tijdens het verzorgingsproces voedt mevrouw Thoan de kippen en varkens met zelfgefermenteerd voedsel, waaronder granen, plantaardige eiwitten gemengd met medicinale planten zoals Eclipta prostrata, kurkuma, angelica sinensis, Phyllanthus urinaria, gac-olie...

Alles wordt vermalen, gemengd, 24 uur gefermenteerd en vervolgens aan de kippen gevoerd. Dankzij de toevoeging van kruiden aan het dagelijkse dieet hebben de kippen een goede weerstand, minder ziektes en minder stinkende uitwerpselen.

Voor de verwerking van dierlijke mest en afval gebruikt mevrouw Thoan strooisel gemaakt van rijstkaf en zaagsel gemengd met micro-organismen. Dankzij dit strooisel heeft de boerderij, ondanks de duizenden dieren die er worden gehouden, vrijwel geen last van stank, vliegen of muggen.

Na gebruik worden de pads verzameld en gecomposteerd tot organische meststof voor de teelt van groenten en medicinale planten. Ze komen dus niet in het milieu terecht.

"Mensen kunnen de natuurboerderij bezoeken, want ik houd kippen op een natuurlijke manier en laat ze vrij rondlopen in de tuin. Ik gebruik ook geen antibiotica, knip geen kippensnavels en knip geen varkensoren.

"Normaal gesproken kunnen kippen verkocht worden als ze drie maanden groot zijn, maar ik wacht meestal tot ze vijf maanden oud zijn. Zo kan de kip voldoende voedingsstoffen en kruiden opnemen en is het kippenvlees het lekkerst", aldus mevrouw Thoan.

Mevrouw Thoan vertelde dat haar boerderij biologisch gecertificeerd is. De coöperatie verkoopt jaarlijks meer dan 10.000 kippen tegen een hogere prijs dan normale kippen, om nog maar te zwijgen van het aantal kippen van modellen die bij de coöperatie zijn aangesloten, maar kan nog steeds niet aan de vraag van de klant voldoen.

De boerderij genereert jaarlijks een gemiddelde omzet van meer dan VND 1,5 miljard. Momenteel draagt ​​ze de technologie voor het houden van microbiële kippen over aan vele vrouwelijke boeren en mensen in andere provincies en steden om samen de economie te ontwikkelen, de inkomsten te verhogen en te streven naar een groter, schoon kippenhouderijsysteem.

Om de ontwikkeling van coöperatieve modellen te bevorderen en effectieve schakelketens te vormen, zoals de coöperaties van mevrouw Tuyen, mevrouw Thoan..., besteedt het district Soc Son ook aandacht aan het creëren van omstandigheden waarin bedrijven kunnen investeren in landbouw. ​​Hierbij wordt prioriteit gegeven aan ecologische landbouw, het toepassen van geavanceerde technologie, schone landbouw, biologische landbouw in combinatie met verwerkingstechnologie, het conserveren van landbouwproducten, het aansluiten op productconsumptiemarkten en het creëren van een groene gordel voor Hanoi.

Volgens de statistieken heeft het district Soc Son tot nu toe 16 hoogtechnologische landbouwproductiemodellen, 76 OCOP-erkende producten en 15 productie- en productconsumptieketens met een hoge economische efficiëntie gehad.

Bron: https://danviet.vn/nong-dan-mot-huyen-cua-ha-noi-nuoi-con-dac-san-trong-cay-dac-san-kieu-gi-ma-giau-len-20240815174311058.htm