"Als anderen het kunnen, kan ik het ook"
Eind 2018, terwijl hij als verkoper werkte met een salaris van meer dan 10 miljoen VND/maand, stopte de heer Nguyen Phu Vinh (32 jaar oud, woonachtig in de stad Vinh Long , provincie Vinh Long) plotseling met zijn baan omdat... hij zich verveelde.
Vinh dacht destijds dat werken voor een salaris zijn talenten niet ten volle kon benutten. Hij wilde proberen een bedrijf te starten in zijn thuisland met producten die typisch waren voor het Westen.

De slakkenvijver van 6.000 m2 werd door Vinh in samenwerking met een vriend in Tien Giang gebouwd (foto: Bao Ky).
In die tijd bloeide de slakkenkwekerij in veel provincies in de Mekongdelta. De dieren waren gemakkelijk te kweken en te reproduceren, waardoor veel mensen rijk werden. Met de gedachte "anderen kunnen het, ik kan het ook", schreef Vinh zich in voor een opleiding bedrijfskunde om zijn ondernemersavontuur te beginnen.
"Er zijn niet veel zwarte appelslakken meer in het wild, maar de vraag is groot, van goedkope pubs tot restaurants; het zijn allemaal potentiële klanten. Destijds waren er weinig slakkenkwekerijen in Vinh Long, dus ik wist dat dit een gouden kans was, dus greep ik die snel", aldus de 9X Vinh Long.
In 2019 investeerde de heer Vinh samen met een vriend kapitaal om te beginnen met het kweken van zwarte appelslakken in een vijver van ongeveer 2000 vierkante meter, met een dichtheid van 150 slakken per vierkante meter. Door gebrek aan ervaring stierven de slakken na korte tijd massaal, en de jongeman verloor honderden miljoenen dong.
"Als je ergens faalt, moet je opstaan en de fouten herstellen. Na wat onderzoek ontdekte ik dat ik de vijver niet goed had behandeld voordat ik de slakken uitzette, waardoor ze niet konden groeien," zei Vinh.
Na het raadplegen van vele succesvolle slakkenkweekmodellen, begon de jongeman de slakkenvijver te renoveren met waterlelies en kroos om een natuurlijke vijver te creëren. Tijdens het schoonmaken van de vijver werden geen chemicaliën gebruikt om de slakken schoon te houden en de waterbron veilig te houden.
"De waterplanten in de vijver helpen de waterbron te reguleren en schoon te houden. Met name de laag kroos op het vijveroppervlak fungeert als een afdekking voor de vijver, waardoor de hoeveelheid regenwater die direct naar beneden valt, wordt beperkt. Hierdoor is de pH-waarde van het water stabiel, waardoor slakken goed groeien en niet schrikken als het veel regent", aldus de heer Vinh.

Het duurt ongeveer 4,5 maanden van uitzetten tot oogsten. Per kg worden er 30-35 slakken geproduceerd. Het duurt ongeveer 5-5,5 maanden voordat de slakken zich voortplanten (foto: Bao Ky).
Wat voedsel betreft, geeft de boerderijeigenaar de zwarte appelslakken natuurlijk voedsel, zoals fruit of groenten.
Met de verkoop van slakkeneieren verdien je ook veel geld
Het duurt ongeveer 4,5 maanden vanaf het moment van uitzetten tot de oogst voor commerciële verkoop, met een gewicht van 30-35 slakken per kg; en het duurt ongeveer 5-5,5 maanden voordat de slakken zich voortplanten. Het duurt 13 tot 17 dagen voordat de slakkeneieren uitkomen en nog eens 14 dagen om de slakken groot te brengen, waarna de slakken verkocht kunnen worden.
Na 4 jaar lang het "supervruchtbare" dier te hebben gefokt, heeft de heer Vinh de slakkenkwekerij uitgebreid tot 6.000 vierkante meter en is hij gespecialiseerd in het leveren van eierleggende ouderdieren aan de markt.
"Momenteel verkoop ik slakkeneieren voor VND 500.000 per kilo; slakkenzaad (onder de 10.000 per kilo) kost VND 250 per slak. Elke maand verdien ik VND 120-170 miljoen met de verkoop van eieren en slakkenzaad", onthulde de eigenaar van de slakkenkwekerij.

De heer Vinh bereidt zich voor op het opzetten van een grootschalige slakkenkwekerij om gerookte slakken te produceren (foto: Bao Ky).
9X Vinh Long verrijkt niet alleen zichzelf, maar deelt ook ervaringen, draagt slakkenkweektechnieken over, verkoopt slakkenzaad en sluit contracten af met commerciële slakkenkwekers. Tot nu toe heeft deze jongeman met zo'n 200 mensen samengewerkt om commerciële slakken, eieren en zaden te produceren en op de markt te brengen.
Dhr. Vinh ontwikkelt online verkoopkanalen voor zijn producten via sociale netwerken. In de nabije toekomst zal hij zijn verkoop uitbreiden naar TikTok en andere platforms voor eenvoudige toegang tot consumenten.
Daarnaast zal de heer Vinh vanaf september 2022 een model van hangende slakken van zwarte appel- en lakslakken inzetten. Hij levert maandelijks 1 ton hangende slakken, tegen een prijs van VND 250.000/kg.
"Dit product is gemakkelijk te vervoeren en te bewaren. Mijn keukenslakken zijn geleverd aan vele provincies en steden in het hele land. In de nabije toekomst zal ik mijn slakkenproducten diversifiëren, bijvoorbeeld met diepvriesslakken", aldus de heer Vinh.
De eigenaar van de slakkenkwekerij deelde het geheim van het starten van een eigen bedrijf en vertelde dat voor het effectief kweken van slakken, naast het kiezen van de juiste slakkensoorten, het schoonmaken van de vijver en de waterbron 70% van het succes bepaalt.
"Het pad naar het starten van een bedrijf is nooit gemakkelijk. Ik heb gefaald en ben ontmoedigd, maar ik heb het niet opgegeven. Als je vastberaden, volhardend en vol vertrouwen bent in je keuze, zal de zoete vrucht vanzelf komen," zei Vinh.
Bronlink






Reactie (0)