Seizoensmarkt, geen plastic zakken, geen lawaai midden in een bruisende stad

Geen plastic zakken, geen lawaai, geen gedrang, kopers moeten hun eigen flessen, tassen meenemen... Er is zo'n speciale markt in het hart van de bruisende stad.

De markt is niet lawaaierig, druk en heeft als doel plastic afval te verminderen - Foto: AN VI

De markt ligt voor de ingang van de Hai Au Bay kleuterschool (district Phu Nhuan, Ho Chi Minhstad). De markt heeft geen naam en geen vaste openingstijden.

Omdat dit een seizoensgebonden markt is, zijn er maar een paar gelegenheden per jaar waarop tuinders en verwerkers hun zelfgekweekte en verwerkte producten verkopen.

Verkoop alles wat je hebt

Veel bezoekers die er voor het eerst komen, denken niet dat dit een markt is. Omdat er weinig koopwaar wordt uitgestald, is de indeling rudimentair. Tijdens schoolvakanties is de locatie bovendien een tijdelijk schoolgebouw.

Direct bij de ingang van de markt staat een kraampje van een groep jongeren uit Da Lat die hun eigen gefermenteerde vruchtensappen maken. Iets verderop staat een klein tafeltje met zo'n tien zakjes zelfgekweekte cashewnoten die ze verwerken en verkopen.

Er is zelfs een kraampje waar ze tragantgom verkopen, maar als klanten het meteen willen eten, heeft de eigenaar nog steeds bakjes en ijs klaarstaan ​​om het voor ze te maken.

Bij een kraampje waar tragacanthgom wordt verkocht, heeft de eigenaar kommen en ijs beschikbaar voor verwerking als klanten ervan willen genieten - Foto: AN VI

De familie van de heer Nguyen Khac Huy (35 jaar oud, woonachtig in Dong Nai ) bracht drie trossen bananen, wat papaja's en wat taro's naar de markt... Dat is wat zijn kleine tuin hier te koop aanbiedt.

De heer Huy zei dat hij een van de eersten was die deze markt, die al zeven jaar bestaat, oprichtte. De markt wordt echter maar zelden gehouden, slechts een paar keer per jaar.

De kraam van de heer Huy verkoopt landbouwproducten die hij uit zijn tuin in Dong Nai heeft geoogst - Foto: AN VI

“De tuin van mijn familie is, net als die van veel andere hier, vaak kleinschalig, er worden geen chemicaliën gebruikt, er groeien verschillende planten en de tuin is gericht op voedselzelfvoorziening.

"Dit is niet alleen een zakelijke kans, maar ook een kans voor ons, tuinders, om elkaar te ontmoeten, klanten te ontmoeten en de kans te grijpen om de straat op te gaan en te doen wat er gedaan moet worden", aldus de heer Huy.

Voor mevrouw Tran Thi My Phuong (25 jaar oud, woonachtig in Da Lat), die kumquats en veel andere gefermenteerde vruchtensappen verkoopt, is dit een van de gelegenheden waar ze het meest naar uitkijkt in het jaar.

Mevrouw Phuong zei dat er in Da Lat nog steeds markten zijn waar ze zelfgemaakte producten zoals deze verkopen, maar de sfeer is er niet hetzelfde als hier. "Daarom ben ik uit Da Lat gekomen om iedereen te ontmoeten. Bovendien is dit voor mij ook een kans om terug te keren naar de stad om familie en vrienden te bezoeken en hen uit te nodigen om schone producten te kiezen die ik zelf heb gemaakt," vertelde mevrouw Phuong.

Verkocht in flessen en potten

De mensen die naar de markt komen, zijn allemaal vaste klanten van de tuineigenaren. Sommigen kennen de markt via sociale media en komen daarom even kijken. Hoewel het marktbezoek heet, willen sommige mensen wel iets kopen, maar kunnen ze dat niet omdat ze geen spullen hebben om het mee naar huis te nemen.

Iedereen op de markt verkoopt in flessen of papieren zakken - Foto: AN VI

De heer Khac Huy zei dat iedereen verkoopt door flessen af ​​te meten of ze in papieren zakken te doen. Als klanten een kleine hoeveelheid kopen, laten ze die zelf mee naar huis nemen, waardoor plastic afval tot een minimum wordt beperkt.

Bij sommige kraampjes die fruitwijn, melasse, pindakaas, enz. verkopen, zetten de verkopers een aantal glazen potten van 100 ml klaar. Het aantal potten is beperkt, dus mensen worden aangemoedigd om hun eigen gereedschap mee te nemen om te kopen.

Klanten worden aangemoedigd om hun eigen voedselcontainers klaar te maken - Foto: AN VI

Net als het echtpaar Ho Thi Bich Hanh (33 jaar) en Le Anh Tai (36 jaar), hoewel ze ver van District 7 afreisden, hadden ze toch een heleboel flessen en potten bij zich. Op de laatste markt, hoewel ze die erg leuk vonden, konden ze niets kopen omdat ze geen flesjes hadden meegenomen.

Mevrouw Hanh herinnert zich: "Ik zag toen online dat er een markt was die schone producten verkocht, met interessante verhalen van tuinbezitters erachter, dus ik ging het uitproberen. Ik vond het erg leuk. De eerste keer dat ik er was, dacht ik dat er tassen zouden zijn zoals op een normale markt, maar onverwacht gaf niemand me hier tassen, dus moest ik met lege handen naar huis."

Mevrouw Hanh en meneer Tai bereiden veel potten voor om melasse te kopen - Foto: AN VI

Deze keer namen Hanh en haar man drie tot vier plastic flessen van 1,5 liter mee om vruchtensap te kopen, en een paar potten om pindakaas en melasse te kopen. Ze had ook een paar papieren zakken klaarstaan ​​om alles te pakken wat ze maar wilde.

Mevrouw Tran Thi Thuy Ngan (25 jaar, woonachtig in Thu Duc City) kwam voor het eerst naar de markt omdat ze er per ongeluk via sociale media over hoorde. Ze had de regels niet goed gelezen en kwam dus met lege handen.

Ze ging laat op de dag weg, dus de tuinmannen hadden geen flessen en potten meer. Dus besloot het meisje er een paar te kopen en mee naar huis te nemen.

Mevrouw Thuy Ngan en haar vriendin hadden geen bakjes meegenomen, dus besloten ze de producten zelf van de markt naar huis te dragen - Foto: AN VI

Mevrouw Ngan houdt hier het meest van de verse groenten. Ze hield de papaja vast die ze net had gekocht en zei dat hij er wat klein uitziet, maar heel stevig is. De prijs is vrij laag, en vooral de tuinier garandeert dat er geen chemicaliën worden gebruikt en dat de vrucht natuurlijk groeit.

Er zijn producten die in flessen of potten afgemeten moeten worden. Deze keer kon ze die niet kopen, dus vroeg mevrouw Ngan om het telefoonnummer van de tuineigenaar om de volgende keer te kunnen bestellen.

"Ik vind de winkelervaring hier heel bijzonder, de sfeer is rustig en niet zo druk als op veel andere markten. Iedereen is vriendelijk, het eten is allemaal zelfgemaakt en geteeld, dus ik kan de kwaliteit garanderen", voegde mevrouw Ngan eraan toe.

Veel verkopers geven toe dat de producten niet chemisch worden bewerkt tijdens de teelt en verwerking, waardoor ze niet lang houdbaar zijn. Daarom adviseren ze klanten altijd om ze snel te gebruiken, vóór de houdbaarheidsdatum.

Dit is de laatste markt die dit jaar georganiseerd is door de heer Huy, mevrouw Phuong en vele andere tuineigenaren. De verwachting is dat iedereen elkaar weer zal ontmoeten aan het begin van het regenseizoen volgend jaar, wanneer de bomen fruit dragen en er verse groenten in de achtertuin groeien.

Ze vertellen elkaar verhalen over tuinen en gewassen midden in deze bruisende stad.

Bron: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm