Vietnamese Pho staat op de 2e plaats in de top 20 van beste gerechten ter wereld

De reiswebsite van het Amerikaanse mediabedrijf CNN zette Vietnamese Pho onlangs op nummer 2 in de lijst van 20 lekkerste gerechten ter wereld .

Pho bevat meestal ingrediënten zoals rundvlees of kip, samen met platte, taaie witte noedels. De bouillon van Pho wordt urenlang met botten gekookt, samen met kruiden zoals kaneel, steranijs en kardemom, wat een heerlijke, karakteristieke aromatische smaak creëert. Pho wordt vaak geserveerd met groene uien, kruiden, citroen, chili, azijn, gebakken broodstengels... naar smaak.

Vietnamese Pho vind je overal ter wereld en is geliefd bij veel gasten. (Bron: VVV )

"Pho is een van de populairste Vietnamese gerechten in het buitenland en is ook het bekendste Vietnamese gerecht", schrijft Andrea Nguyen, auteur van The Pho Cookboo .

Momenteel is rundvlees pho nog steeds de populairste en meest geliefde versie in Vietnam, met veel verschillende opties, zoals: rare meat, well done, rare rolled, gecombineerd met pezen...

Daarnaast zijn er ook kip pho, vegetarische pho... bereid volgens de wensen en smaak van de gasten.

Vietnamese Pho is wereldwijd verkrijgbaar en is geliefd bij veel gasten. Pho staat zelfs als zelfstandig naamwoord vermeld in de Cambridge Dictionary, wat de populariteit van deze Vietnamese culinaire essentie aantoont.

Naast pho staat er nog een ander soepgerecht op deze lijst, zoals: Banga soep van palmvruchten, gedroogde vis of rundvlees (Nigeria), Borscht rode bietensoep (Rusland), Bouillabaisse zeevruchtensoep (Frankrijk), Caldo verde groentesoep (Portugal), Chorba frik groente- en vleessoep (Algerije, Libië, Tunesië), Chupe de camarones romige garnalensoep (Peru), Gazpacho koude tomatensoep (Spanje)...

Bron: https://baoquocte.vn/pho-viet-nam-xep-thu-2-trong-20-mon-nuoc-ngon-nhat-the-gioi-257422.html