Grapefruitpulpverwerkingsfabriek van mevrouw Dinh Thi Duyen, dorp Bong Thon, gemeente Hung Ha.
Phu Long Cooperative (HTX) in de gemeente Hung Ha, onder leiding van mevrouw Tran Thi Tinh, is een hoogtepunt in de lokale beweging voor economische ontwikkeling van vrouwen. Met haar marktgevoeligheid heeft mevrouw Tinh moedig geïnvesteerd in de teelt van Cordyceps (CTH). Momenteel heeft Phu Long Cooperative drie producten, waaronder gevriesdroogde CTH, CTH geweekt in honing en CTH geweekt in honingwijn, die zijn erkend als 3-sterren OCOP. Bij het teeltproces van CTH zijn omgevingsfactoren, temperatuur en vochtigheid doorslaggevend voor het succes van het product. Dit is een nieuwe stap voor de coöperatie om het productmerk te blijven verbeteren en zo aan de markteisen te voldoen. Na het behalen van de 3-sterren OCOP-certificering heeft het product veel klanten binnen en buiten de provincie overtuigd. Gedurende deze periode is de consumptie met 20-30% gestegen ten opzichte van voorheen.
Phu Long Coöperatie, opgericht in 2021 met een investeringskapitaal van 3 miljard VND, bouwde een fabriek van 500 m2 met functionele ruimtes zoals: incubatie, lichtstimulatie, zaadinoculatie, drogen, sterilisatie, zaadschudden en verpakken. In 2025 zal de coöperatie meer dan 100 kg gevriesdroogde Cordyceps, bijna 200 liter Cordyceps-honingwijn, meer dan 300 liter in honing gedrenkte Cordyceps en honderden potten verse Cordyceps produceren. Na aftrek van kosten verdient de coöperatie jaarlijks honderden miljoenen VND aan winst, waarmee banen worden gecreëerd voor 8 lokale werknemers met een inkomen van 5 tot 6 miljoen VND/persoon/maand. Dankzij de sterrenbeoordeling zijn de producten van de coöperatie bij veel mensen bekend en vertrouwd geworden. Momenteel is de coöperatie verbonden met 5 e-commerceplatforms, waardoor het gemakkelijk is om te consumeren op locaties binnen en buiten de provincie.
Mevrouw Tran Thi Tinh, directeur van de Phu Long Cooperative, gemeente Hung Ha, controleert rauwe cordyceps.
Een van de typische voorbeelden in de gemeente Hung Ha is de grapefruitpulpverwerkingsfabriek van mevrouw Dinh Thi Duyen in het dorp Bong Thon. Van grondstoffen waarvan men dacht dat ze zouden worden weggegooid, heeft mevrouw Duyen grapefruitpulp verwerkt tot grapefruittheeproducten met een sterke traditionele smaak. Tijdens haar tijd als freelancer realiseerde mevrouw Duyen zich dat er een grote vraag was bij consumenten, maar dat de verwerking van grapefruitpulp vrij moeilijk was, waardoor weinig mensen het deden. Vanaf dat moment begon ze het proces te leren via internet, kranten en ging ze rechtstreeks naar productiefaciliteiten binnen en buiten de provincie om ervaring op te doen. De begindagen van het starten van een bedrijf waren vol moeilijkheden, maar dankzij haar doorzettingsvermogen slaagde mevrouw Duyen erin grapefruitpulp te verwerken volgens de smaak van de klant. Toen het product goed werd ontvangen, investeerde ze moedig in snijmachines, persmachines en de benodigde apparatuur en bouwde ze een fabriek op een oppervlakte van 200 m² van het omgebouwde land van haar familie voor grootschalige productie. Ze maakt niet alleen gebruik van grapefruitpulp, maar verzamelt ook grapefruitschillen om te verkopen aan bedrijven die etherische oliën en kruidenshampoos produceren. Grapefruitpulp wordt geconsumeerd in restaurants, eetgelegenheden en huishoudens. Momenteel koopt mevrouw Duyen dagelijks 1 tot 1,5 ton verse grapefruit in, wat neerkomt op bijna 100 kg pulp. De verkoopprijs bedraagt VND 70.000 tot VND 80.000 per kg, na aftrek van kosten. De opbrengst bedraagt ongeveer VND 200 miljoen per jaar. De fabriek creëert banen voor 20 tot 30 lokale werknemers met een inkomen van VND 6 tot VND 8 miljoen per persoon per maand. Mevrouw Nguyen Thi Hoa zegt: "Het werk vereist nauwgezetheid en zorgvuldigheid, maar mevrouw Duyen begeleidt me zeer zorgvuldig. Elke dag kan ik 2 tot VND 30 pulp produceren, wat een maandelijks inkomen oplevert van VND 6 tot VND 8 miljoen. Het werk is zeer geschikt voor vrouwen op het platteland en levert een stabiel inkomen op." Het startupidee van mevrouw Duyen verhoogt niet alleen de waarde van het product, maar draagt ook bij aan de oplossing van het probleem van landbouwbijproducten, het oplossen van het probleem van milieuvervuiling en het openen van een nieuwe richting in de economische ontwikkeling van huishoudens. Haar grapefruitpulpproduct ondergaat met name procedures om te worden erkend als voldoend aan de 3-sterren OCOP-normen, waardoor de waarde van het product geleidelijk toeneemt en er prestige in de markt ontstaat.
Uit de typische start-upmodellen van vrouwen blijkt dat vrouwen in de gemeente Hung Ha steeds dynamischer en creatiever zijn in hun economische ontwikkeling. Ze durven niet alleen te denken en te doen, maar weten ook hoe ze lokale voordelen kunnen benutten om unieke producten te creëren, merken op te bouwen en de waarde van de landbouwproducten uit hun geboortestreek te verhogen. Hun doorzettingsvermogen, scherpzinnigheid en de bereidheid om moeilijkheden te overwinnen, hebben aanzienlijk bijgedragen aan de ontwikkeling van de plattelandseconomie, het gezinsinkomen verhoogd en meer banen gecreëerd voor lokale werknemers.
Thanh Thuy
Bron: https://baohungyen.vn/phu-nu-xa-hung-ha-xay-dung-thuong-hieu-nong-san-que-huong-3188696.html
Reactie (0)