Hoe staat het er nu voor met de koffiezaak van Thai Cong?

Hoewel het café van Thai Cong niet langer de aandacht trekt op sociale media, blijft het open en richt het zich op een specifiek cliënteel dat een luxe ervaring weet te waarderen. Wel zijn de prijzen op de menukaart gewijzigd.

Quách Thái Công is een gerenommeerd binnenhuisarchitect. Foto: Linh Huỳnh .

Op 19 mei werden alle berichten op de Facebookpagina van Quách Thái Công, die 316.000 volgers heeft, onverwacht verwijderd/verborgen. Tegelijkertijd stopte ook zijn TikTok-kanaal, Thái Công TV, met 2,1 miljoen volgers en meer dan 42 miljoen likes, met het weergeven van content. Dit nieuws verraste velen, omdat de ontwerper regelmatig berichten over zijn werk en leven deelde op sociale media.

Ondertussen worden foto's van Thai Cong Café – het café dat ooit furore maakte met zijn lycheethee van 160.000 VND – ook maar zelden bijgewerkt op de officiële fanpagina.

Het café is nog steeds geopend in de flagshipstore van Thai Cong aan de Hai Ba Trungstraat (wijk Saigon, Ho Chi Minh-stad). De bar en het zitgedeelte bevinden zich voornamelijk op de begane grond. De eerste verdieping is een showroom met een paar zitplaatsen. De drukte van de eerste openingsperiode en de hype rond lycheethee behoren tot het verleden.

De meest recente ruimte (foto links) en de ruimte van 2024 (foto rechts) zijn nauwelijks veranderd. Foto's: THAI CONG INTERIOR DESIGN, Linh Huynh.

Opvallend is dat de prijzen van sommige items op de menukaart zijn veranderd ten opzichte van 2025. Koffiedranken (espresso, cold brew, cappuccino, ijskoffie, koffie met zout, enz.) zijn gedaald van 117.000-175.000 VND naar 95.000-130.000 VND. Sappen zijn gedaald van ongeveer 130.000 VND naar 110.000 VND.

Het restaurant was voorheen controversieel omdat geen enkel gerecht minder dan 100.000 VND kostte, duurder zelfs dan in de meest exclusieve koffiehuizen. Thai Cong is daarom van mening dat het menu na de prijsverlaging veel goedkoper is dan op veel andere plekken, maar dat het verschil alleen door de klanten zelf kan worden ervaren.

Sinds maart 2023, toen de ontwerper zijn hoofdkantoor verplaatste en de Thai Cong Flagship Store opende, verwelkomt het café klanten. De focus ligt op zowel smaak als ambiance.

De ruimte heeft een uitgesproken Europese stijl met een dominant kleurenschema van houtbruin en groen. Elk luxueus decoratief item, elke fluwelen stoel, elke lamp en elke geur is zorgvuldig geselecteerd door Thai Cong. De koffie wordt hier gezet met geïmporteerde Italiaanse bonen en de drankjes worden geserveerd in kristallen glazen of Duitse porseleinen kopjes.

Gebak wordt geserveerd bij de drankjes. Foto: THAI CONG INTERIOR DESIGN.

In een interview met Tri Thức - Znews verklaarde de ontwerper dat er, naast de dranken zelf, ook wordt geïnvesteerd in immateriële waarden zoals de ruimte, het interieur, de muziek en de kopjes/mokken om de waarde van het product te verhogen. Zijn koffiebar streeft naar een lifestyle-koffieconcept – een trend die door high-end merken wordt omarmd om een ​​band met klanten op te bouwen en restaurants te transformeren tot ontmoetingsplaatsen voor veeleisende fijnproevers.

"Ik creëer een ruimte voor mezelf, voor degenen die van Thai Congs stijl houden, en voor gasten die willen genieten van drankjes in een frisse, intieme en luxueuze omgeving. De waarde van het product wordt door ieder individu bepaald, net als de smaak. Ik streef naar geluk en breng positiviteit over met mijn denkwijze," aldus Thai Cong.

Bron: https://znews.vn/quan-ca-phe-cua-thai-cong-gio-ra-sao-post1652530.html