Het bruisende festival van kleefrijst in Cam Nam.

DNO - Op de ochtend van 21 maart vond het "Cam Nam - Hoi An Sticky Corn Festival 2026" plaats op het strand van Con Bap, in de woonwijk Thanh Nam, in het district Hoi An. Het evenement bevorderde niet alleen het behoud en de ontwikkeling van de lokale kleefmaïsteelt en -producten, maar had ook als doel nieuwe toeristische producten te creëren.

Báo Đà Nẵng•21/03/2026

Lokale bewoners offeren wierook aan de God van de Landbouw op het strand van Con Bap. Foto: VINH LOC

Het Cam Nam-gebied staat al lange tijd bekend om de teelt van kleefmaïs. De maïs die hier wordt verbouwd, staat bekend om zijn zoete, taaie en aromatische smaak. Tijdens het oogstseizoen wordt kleefmaïs overal in Hoi An verkocht en is het een geliefd product bij zowel toeristen als de lokale bevolking.

Het Hoi An Sticky Corn Festival werd voor het eerst gehouden in 2014. Sindsdien is het festival een groot succes, zowel onder de lokale bevolking als onder toeristen.

Dit jaar vindt het festival plaats over twee dagen (21-22 maart) met tal van unieke culturele en culinaire activiteiten, zoals de verering van de God van de Landbouw; de opening van het festival van het traditionele ambachtsdorp; eetkraampjes; culturele uitwisseling en optredens; een festival van de volksdansclub; volksspelen; ervaringsgerichte activiteiten; demonstraties van traditionele ambachten en tentoonstellingen, introducties en promotie van lokale OCOP-producten…

Bezoekers genieten van roergebakken maïs op het festival. Foto: VINH LOC

Op het festival kunnen zowel de lokale bevolking als toeristen genieten van gerechten gemaakt van maïs, zoals gegrilde maïs, geroosterde maïs, roergebakken maïs, gekonfijte maïs, zoete maïssoep, maïssoep, maïskoekjes, maïspap, maïswijn... en vele andere lokale specialiteiten zoals rijstkoekjes, mosselen, cao lau-noedels, quang-noedels, banh beo (gestoomde rijstkoekjes), tofu...

Daarnaast kunnen bezoekers zich onderdompelen in volksspellen zoals pottengooien met een blinddoek, ringwerpen, enz.; het maïsplantproces meemaken met lokale boeren, inclusief het voorbereiden van de voren, het uitdunnen van de maïs, het water geven, bemesten en oogsten...

Toeristen ervaren het plukken van maïs. Foto: VINH LOC

Volgens de heer Tong Quoc Hung, vicevoorzitter van het Volkscomité van de wijk Hoi An, moedigt de gemeente met dit festival boeren aan om de traditionele Cam Nam-kleefmaïsteelt te verbouwen, te behouden en duurzaam te beschermen.

Tegelijkertijd is het de bedoeling een nieuw toeristisch product te creëren dat toeristen aantrekt om lokale ambachten te ontdekken en te ervaren, met name landbouw- en teeltmethoden en het proces van het bereiden van gerechten met maïs, waardoor een aantrekkelijke bestemming voor toeristen in Hoi An ontstaat.