Misvattingen over het eten van yoghurt bij koud weer, wat keelpijn kan veroorzaken

De wisseling van de seizoenen met hun vele schommelingen creëren omstandigheden waarin ziekteverwekkers zich kunnen ontwikkelen en groeien, waardoor het risico op luchtwegaandoeningen toeneemt. Keelpijn is een veelvoorkomende aandoening, vooral bij kinderen en ouderen, vanwege een verzwakt immuunsysteem.

Universitair hoofddocent, dokter Nguyen Thi Lam - voormalig adjunct-directeur van het Nationaal Instituut voor Voeding - noemt veel oorzaken van keelpijn in het bijzonder en luchtwegaandoeningen in het algemeen.

Vraag: Veel luchtweginfecties verspreiden zich snel tijdens de overgangsperiode. Kan dr. Lam vanuit een professioneel perspectief uitleggen waarom dit de periode is waarin ziekten het vaakst "op bezoek komen", vooral bij jonge kinderen en ouderen?

Aan het einde van het jaar wordt het kouder en motregen in de tweede helft van de winter creëert gunstige omstandigheden voor ziekteverwekkers om zich te ontwikkelen en te functioneren. Mensen met een verminderde weerstand zijn vatbaar voor bacteriële aanvallen, wat leidt tot lichte ziektes. Vooral kinderen met een verzwakt immuunsysteem en bejaarde grootouders met een verzwakt immuunsysteem zijn de twee meest kwetsbare groepen.

Vraag: Hoe voorkom je luchtwegaandoeningen en keelpijn? En hoe behoud je de weerstand van kinderen en grootouders tijdens de wisseling van de seizoenen?

Om onze gezondheid tijdens de seizoenswisselingen te beschermen, moeten we, naast warm blijven, bewegen, ons laten vaccineren, enz., onze weerstand versterken met een uitgebalanceerd dieet. Ongeveer 70% van het epitheliale immuunsysteem van het lichaam bevindt zich namelijk in de darmen. Een gezonde spijsvertering betekent dus een gezond immuunsysteem, wat ook de "sleutel" is tot het voorkomen van ziekten.

Een van de eenvoudige en effectieve manieren om het immuunsysteem te versterken, is door elke dag yoghurt te eten.

Vraag: We kunnen de voordelen van yoghurt niet ontkennen. Toch geloven veel mensen nog steeds dat we in het koude seizoen de consumptie van koude voedingsmiddelen, met name yoghurt, moeten beperken om keelpijn te voorkomen. Klopt dat, dokter?

Omdat yoghurt altijd gekoeld bewaard moet worden, wordt er vaak gezegd dat het keelpijn veroorzaakt. Dit heeft echter absoluut geen wetenschappelijke basis en komt alleen voort uit de psychologie van "angst voor verkoudheid".

Bij het eten van een pakje yoghurt is het gewicht van elke kleine lepel verwaarloosbaar ten opzichte van het lichaamsgewicht, waardoor het de thermische balans niet beïnvloedt en geen irritatie of ontsteking van de keel veroorzaakt. Bovendien kan yoghurt ook helpen het branderige gevoel dat door keelpijn wordt veroorzaakt, te verminderen.

Bovendien is dit voedsel essentieel voor de gezondheid, bevordert het de spijsvertering, verhoogt het de weerstand en voorkomt het ziekten tijdens de seizoenswisselingen.

Vraag: Hoe kan een klein bakje yoghurt dat we elke dag eten, het probleem van het versterken van ons immuunsysteem oplossen?

Een pak yoghurt voorziet het lichaam niet alleen van veel belangrijke voedingsstoffen uit melk, zoals eiwitten en calcium, maar bevat ook een grote hoeveelheid darmprobiotica. Dit zijn de "krijgers" die het immuunsysteem van het lichaam versterken en zo luchtweginfecties voorkomen.

Met name voor ouderen met een verminderde darmfunctie is yoghurt een optimale voeding om de spijsvertering te ondersteunen, de weerstand te verhogen en spijsverteringsklachten te verminderen. Volgens vele studies is yoghurt een voedingssupplement dat ouderen helpt de botgezondheid te verbeteren en het risico op hart- en vaatziekten te verlagen.

Vraag: Om de kou het hoofd te bieden, kiezen veel gezinnen ervoor om yoghurt in heet water te weken of in de magnetron te verwarmen. Klopt dit, dokter?

Het moet duidelijk zijn dat dit een verkeerde manier van werken is, die de samenstelling van de yoghurt kan veranderen, nuttige bacteriën kan vernietigen en de kwaliteit van het product kan beïnvloeden. Mochten grootouders of baby's gevoelig zijn voor koude temperaturen, dan kan het gezin de yoghurt in de koelkast bewaren en 15-20 minuten op kamertemperatuur laten afkoelen voordat het gegeten wordt.

Vraag: Kan de arts, naast de bovenstaande principes, de criteria delen voor het kiezen van gezonde yoghurt voor het gezin?

Ten eerste moeten we letten op de keuze van kwaliteitsproducten met een duidelijke herkomst. Producten van gerenommeerde merken bevatten vaak een grote hoeveelheid goede spijsverteringsenzymen, meestal Europese Lactobacillus Bulgaricus-enzymen, die de darmen gezond houden, het immuunsysteem versterken, de spijsvertering bevorderen en het immuunsysteem versterken.

Eet elke dag minstens één kopje yoghurt en drink dit na de hoofdmaaltijd. Vermijd eten op een lege maag. Gebruik alleen kleine lepeltjes om te voorkomen dat het te koud wordt, wat irritatie aan de tanden en keel kan veroorzaken. Om de smaak te verbeteren en tegelijkertijd de voeding aan te vullen, kunnen moeders en grootouders yoghurt geven in combinatie met fruit, noten en granen.

Vinamilk yoghurt – goed geheim voor de spijsvertering, versterkt de weerstand elke dag

Vinamilk yoghurt is verkrijgbaar in diverse smaken, zoals wit, aloë vera, fruit, rode granaatappel, ..., geschikt voor de smaak van gebruikers van alle leeftijden, met verschillende gezondheids- en schoonheidsbehoeften. Dankzij het geheim van 30 jaar natuurlijke fermentatie met meer dan 12 miljoen Europese Bulgaricus-gisteenheden en de vele micronutriënten (vitamine A, D3, calcium, ...), wordt Vinamilk yoghurt door veel mensen regelmatig gebruikt, 1-2 potjes per dag, om de spijsvertering te verzorgen en het immuunsysteem te versterken.

Bronlink: https://thanhnien.vn/sai-lam-trong-quan-niem-an-sua-chua-mua-lanh-gay-viem-hong-185231215183124874.htm