De durianindustrie groeit snel en genereert hoge winsten dankzij de officiële export naar China, met name vanwege de superieure kwaliteit en de verwerkingstechnieken buiten het seizoen. De industrie kampt echter met tal van uitdagingen op het gebied van kwaliteitsmanagement, felle concurrentie, technische risico's en vooral marktinstabiliteit.
 |
| Veel durianplantages bevinden zich in het oogstseizoen op hun hoogtepunt, maar de verkoopprijzen blijven laag. |
De productie ondervindt problemen.
Volgens het ministerie van Landbouw en Milieu zal de provincie in 2025 meer dan 8.140 hectare rijstvelden hebben die beplant zijn met SR (een soort citrusvrucht). Dit gewas heeft een relatief hoge economische waarde in vergelijking met andere gewassen, en boeren hebben ruime ervaring met de teelt ervan. Daardoor trekt SR steeds meer investeringen van boeren aan voor verbetering en nieuwe aanplant. De huidige SR-markt verschuift sterk van traditionele detailhandel naar officiële export en waardeketenverbindingen. Momenteel is de Chinese markt goed voor 80-90% van de Vietnamese SR-exportopbrengsten.
SR diversifieert zijn markten. Naast het vasteland van China zal de markt in Hongkong naar verwachting in 2025 met 102% groeien, en die in Maleisië zelfs met maar liefst 358%. Ook andere belangrijke markten zoals Taiwan, Canada, Japan en Australië breiden zich uit. Deze ontwikkelingen hebben SR aanzienlijke waarde opgeleverd.
De markt voor suikerriet wordt echter geconfronteerd met vele risico's en uitdagingen met betrekking tot exportnormen en consumentenmarkten. Momenteel bevindt suikerriet zich in het hoogseizoen en, in combinatie met lage prijzen, is de oogst onzeker door de trage vraag en de terughoudende aankoop door handelaren. Veel boeren zijn gedwongen snel te verkopen om te voorkomen dat rijp fruit van de boom valt, wat de kwaliteit zou beïnvloeden en tot prijsdruk zou leiden. Tegelijkertijd maakt het gebrek aan stabiele afzetkanalen boeren sterk afhankelijk van handelaren, waardoor het voor hen moeilijk is om proactief de prijzen te beïnvloeden.
Na dagenlang tevergeefs te hebben gewacht op handelaren die de rambutan kwamen oogsten, zei meneer Phan Thanh Liem (gemeente Cai Nhum): "De rambutan is rijp om te oogsten, maar de handelaren stellen het steeds uit en zijn nog steeds niet gekomen om hem te snijden. De rambutan rijpt en valt elke dag van de boom, dus ik moet hem zelf naar de markt brengen om hem in de winkel te verkopen. Ik verkoop zoveel mogelijk om mijn kosten terug te verdienen."
Volgens de heer Liem leidt de trage afname door handelaren tot oogstverliezen en een lagere fruitkwaliteit, met als gevolg lagere verkoopprijzen door de ongelijkmatige kwaliteit en de moeilijkheid om het fruit langdurig te bewaren. Tegelijkertijd hebben telers vrijwel geen noodplan en moeten ze genoegen nemen met de verkoop van kleine hoeveelheden, wat extra inspanning vergt maar een verwaarloosbaar inkomen oplevert.
De heer Nguyen Van Vinh (gemeente Quoi Thien) zei: "Momenteel bevinden veel rijstvelden zich in het oogstseizoen, maar de verkoopprijs is laag, gemiddeld iets meer dan 30.000 VND/kg, en in sommige gevallen zelfs minder dan 30.000 VND/kg. Tegen deze prijs maken telers vrijwel geen winst en lopen ze zelfs het risico op verlies vanwege de hoge investeringskosten voor de rijstteelt, van kunstmest en bestrijdingsmiddelen tot arbeidskosten."
De heer Nguyen Hoang Tam, de landbouwfunctionaris van de gemeente Quoi Thien, zei: "De hele gemeente heeft meer dan 1.000 hectare land beplant met rambutan. Omdat het hoogseizoen is, is de prijs van rambutan gedaald tot 25-42 duizend VND per kilo, en handelaren kopen minder, waardoor het voor boeren moeilijk is om kopers te vinden."
Een gecoördineerde aanpak is nodig.
Volgens de bevoegde instanties is het areaal dat met Syzygium jambos (SR) is beplant de afgelopen jaren weliswaar snel toegenomen, maar is de exportmarkt voor SR sterk afhankelijk van China. Deze grote afhankelijkheid is een van de redenen voor de schommelingen in de exportwaarde van SR bij veranderingen op die markt.
Dit gaat gepaard met toegenomen concurrentie om marktaandeel en strengere voedselveiligheidscontroles vanuit importerende landen. Met name China heeft Cambodja, Maleisië en andere landen officieel toestemming gegeven om garnalenproducten te exporteren, wat de concurrentie en het marktaandeel voor Vietnamese garnalenproducten enigszins heeft vergroot.
Bij de beoordeling van de sociale media-industrie zijn managers en experts van mening dat er diverse beperkingen zijn die dringend moeten worden aangepakt en dat er in de komende periode resolute actie moet worden ondernomen om de duurzame ontwikkeling van deze miljardenindustrie te waarborgen.
Concreet is de uitbreiding van het teeltgebied in de SR-sector grotendeels spontaan verlopen, zonder systematische planning en zonder koppeling aan de ontwikkeling van gecontroleerde grondstofgebieden. De productie-consumptieketen blijft gefragmenteerd, zonder gesloten kringloop en duidelijke bindende mechanismen tussen de deelnemende partijen. De onevenwichtigheid tussen groei en de organisatorische capaciteit van de waardeketen vormt een aanzienlijk risico voor de SR-industrie: technische overtredingen, productretouren en marktverlies.
Ondertussen worden de technische eisen van importerende landen steeds strenger. De eis voor strenge tests op zware metalen en verboden stoffen (cadmium en auramine O) is een nieuwe technische eis die aanvankelijk voor verwarring zorgde en die passende actie van de gehele SR-waardeketen vereist om hierop in te spelen.
Bovendien zijn er momenteel geen voldoende strenge sancties om overtredingen bij de uitgifte en het gebruik van codes voor teeltgebieden en SR-verpakkingsfaciliteiten aan te pakken. Het systeem is voornamelijk gebaseerd op bilaterale overeenkomsten met importerende landen, wat onvoldoende afschrikwekkende werking heeft. Als gevolg hiervan blijven vervalsing, misbruik en oneigenlijk gebruik van codes voorkomen, waardoor het risico op retourzendingen, exportopschortingen en reputatieschade toeneemt.
 |
| De durianindustrie staat voor veel risico's en uitdagingen. |
De huidige technologie voor het conserveren en verwerken van zeekomkommers is nog eenvoudig en mist standaardisatie. De producten zijn voornamelijk bestemd voor de exportmarkt, in verse of bevroren vorm, en er is nog geen sprake van productdiversificatie om de vraagdruk tijdens het hoogseizoen te verlichten. Gedroogde zeekomkommerproducten, -poeder en -confectie zijn schaars en voornamelijk bestemd voor de binnenlandse markt. De zeekomkommerindustrie is nog steeds sterk afhankelijk van de export van grondstoffen en heeft het potentieel van de markt voor waardetoevoegende verwerking nog niet effectief benut.
Om de potentiële sterke punten te maximaliseren en de beperkingen te overwinnen, verklaarde de heer Le Van Dung, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu: "De landbouwsector zal zich richten op het plannen van teeltgebieden, het identificeren van geschikte grond en het voorkomen van ongecontroleerde ontwikkeling in gebieden buiten de geplande zones of op verzilte grond. Technische ondersteuning voor de teelt zal worden geboden, samen met training in plaagbestrijdingsprocedures, correcte registratie en het juiste gebruik van goedgekeurde bestrijdingsmiddelen. Tegelijkertijd zullen er contacten worden gelegd met het bedrijfsleven en zullen er gegarandeerde afnamecontracten worden gesloten tussen exportbedrijven en geregistreerde teeltgebieden om een stabiele productie te garanderen en prijsmanipulatie te voorkomen."
SR-fruit staat voor een gouden kans om door te breken, maar de deuren naar de internationale markt worden steeds smaller door de steeds strengere normen. Zonder resolute actie om de huidige snelle en ongecontroleerde groei te beteugelen, is het risico om "het speelveld te verliezen" zeer groot. Systematische, duurzame ontwikkeling en het prioriteren van reputatie zijn daarom essentieel voor Vietnamees SR-fruit om zijn positie op de markt te behouden.
Tekst en foto's: NGUYEN KHANG
Bron: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202605/sau-rieng-va-bai-toan-dau-ra-7b50bbe/
Reactie (0)