Het 'verzamelen' van landbouwproducten uit de zee en het bos - de 'sleutel' tot het verhogen van de waarde van landbouwproducten uit Lam Dong: Deel 3: Het samenvoegen van drakenfruit uit de blauwe zee met het grote bos

Coöperaties in de provincie Lam Dong accepteren steeds meer verschillende soorten goederen van aangesloten boeren. Ze hopen zo een verzamelpunt te worden voor gebundelde landbouwproducten en zo stand te houden en sterker te worden in de regio.

Drakenfruit en ansjovis voor de export

Na 10 tot 15 jaar van moeilijkheden en uitdagingen, soms zelfs met risico's op grote verliezen, maar dankzij een grondige analyse van objectieve en subjectieve redenen, hebben Son Hai High-Tech Agriculture Cooperative, Nam Ban Lam Ha Commune en Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative, Ham Kiem Commune (provincie Lam Dong) zich gestaag hersteld en is de belangrijkste oogst van pitaja vanuit de zee naar het bos verhuisd.

Medio juli 2025 kwamen we bij de Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative op de vlaktes van de gemeente Ham Kiem aan. Er was net een nieuw lid bijgekomen: Anh Lan Anchovy Purchasing and Processing Facility, wijk Mui Ne.

In juli 2025 kocht Son Hai High-Tech Agricultural Cooperative dagelijks ongeveer 10 ton pitaja en avocado van aangesloten boeren.

Mevrouw Dang Thi Lynh Trang, (voormalig) voorzitter van de Vereniging van Vrouwelijke Ondernemers van de provincie Binh Thuan , merkte op dat de Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Coöperatie grote hoeveelheden dragonfruit produceert, verwerkt en consumeert voor de high-end markt in binnen- en buitenland. Alle dragonfruit voldoet aan de voedselveiligheidsnormen, waaronder de 4-sterren OCOP, en 2 hectare daarvan is biologisch gecertificeerd. De dragonfruitproducten van de coöperatie hebben vele prijzen gewonnen in de provincie, zowel landelijk als regionaal. Ondertussen hebben de verwerkte ansjovisproducten van mevrouw Tran Thi Anh Lan de exportmarkt naar China al tientallen jaren in stand gehouden en ontwikkeld.

"Als vrouwelijke ondernemers willen we de toeleveringsketen voor schoon voedsel blijven uitbreiden naar nieuwe binnenlandse marktgebieden. In de nabije toekomst zullen we ons richten op schoolkeukens, werknemers op industrieterreinen en toeristische gebieden... We hebben dus echt een rechtspersoon nodig die de ontwikkelingsketen op lange termijn vertegenwoordigt en beheert...", aldus mevrouw Trang.

De heer Tran Ngoc Toan, vertegenwoordiger van de Me Linh Eco-tourism Cooperative (gemeente Nam Ban Lam Ha), de eenheid die verantwoordelijk is voor de uitbreiding van de verzamelcentra voor zee- en boslandbouwproducten, zei dat de Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative na een beoordeling van de operationele capaciteit officieel is geaccepteerd als lid en als bestemming in de keten van landbouwproducten in de zee en het bos van de provincie Lam Dong.

De inkoop- en verwerkingsfaciliteit van ansjovis in Anh Lan verzamelt producten voor export naar China.

Het voordeel van dit doorvoerpunt is de ligging aan de nationale snelweg 1A, de snelweg Phan Thiet - Dau Giay, in het geografische gebied van de Binh Thuan-drakenfruit, met een jaarlijkse productie van meer dan 3.000 ton. De Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative werd in september 2015 opgericht en telt inmiddels 63 leden die zich bezighouden met de productie van witvlezige en roodvlezige drakenfruit die voldoen aan de VietGAP-normen op meer dan 100 hectare, GlobalGAP op 10 hectare en biologische 2 hectare. Mevrouw Ho Thi Bach Hoang, directeur van de Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative, deelde mee: "Aangezien de binnenlandse en exportmarkten nog veel potentieel bieden, streeft onze coöperatie ernaar om volgend jaar de productie van drakenfruit met 10 hectare en biologische groenten, knollen en fruit met 10 hectare uit te breiden...".

Mevrouw Tran Thi Anh Lan: "Onze inkoop- en verwerkingsfaciliteit voor ansjovis in Anh Lan is al tientallen jaren operationeel. De fabriek heeft een totale oppervlakte van 8.000 m2. De faciliteit verwerkt en exporteert ansjovis naar de Chinese markt in hoeveelheden van minimaal 5 ton per keer en maximaal 20 ton. Wanneer de nieuwe keten wordt gekoppeld aan de Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative, zijn we klaar om de verwerkingscapaciteit te verdubbelen, wat overeenkomt met een verdubbeling van de productie van verse ansjovis die van vissers wordt gekocht ten opzichte van de huidige productie...".

Drakenfruit en avocado "verzameld" om in te vriezen

In de provincie Lam Dong ontvangt de keten voor het verzamelen van landbouwproducten van de Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative naast de verwerkte ansjovisproducten ook allerlei soorten avocadoproducten, geoogst in alle vier de seizoenen.

Het koelopslagsysteem van Son Hai Cooperative zorgt ervoor dat producten langer houdbaar blijven.

Hier, na de ups en downs van het inkoopmagazijn voor landbouwproducten 15 jaar geleden, is het bedrijf geüpgraded naar de oprichting van Son Hai High-Tech Agricultural Cooperative in maart 2025. Het bedrijf verbouwt op grote schaal 200 hectare pitaja- en avocadoteelt van allerlei soorten in het gebied, waarvan 50 hectare pitaja-teeltgebiedcodes voor de export heeft gekregen.

Mevrouw Tran Thi Hai, directeur van de Son Hai High-Tech Agricultural Cooperative, meldde dat de coöperatie, na vier maanden van oprichting en exploitatie, dagelijks 5 ton dragonfruit en 5 ton avocado inkoopt, deze verzamelt voor voorbewerking, verwerkt en snel transporteert naar binnenlandse consumptielocaties. Dit is goed voor meer dan 80% van de oogst van de aangesloten boeren. De betaling vindt direct na aankoop plaats, zonder dat er een langetermijnschuld ontstaat.

Het drakenfruitteeltgebied voldoet aan de biologische normen voor hoogwaardige binnenlandse en exportmarkten van Ham Kiem Dragon Fruit Production Service Cooperative

Tijdens een rondleiding door de fabriek van Son Hai High-Tech Agricultural Cooperative, met een totale oppervlakte van meer dan 500 m², zagen we hoe de dragonfruit- en avocadoproducten zich in het proces van voorverwerking en verpakking voor verse bewaring bevonden. Met name de invriesfasen bij -20 graden onder nul in de koelcellen van de coöperatie zorgen ervoor dat de productkwaliteit tot wel 24 maanden ongewijzigd blijft. Uit observaties blijkt echter dat de twee koelcellen van de coöperatie slechts een diepvriesproductie hebben die 50 tot 60% van hun capaciteit beslaat. De resterende 40 tot 50% van het magazijn moet extra werkkapitaal mobiliseren om de inkoop van "geconcentreerde" dragonfruit- en avocadoproducten van aangesloten telers te verhogen, waardoor een soepele productproductie op lange termijn wordt gegarandeerd.

Laatste artikel: Het vormen van interregionale handelsassen

Bron: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-3-hop-nhat-thanh-long-tu-bien-xanh-len-dai-ngan-386126.html