Sterke punten van landbouwverwerking in Dong Thap

Verwerking van landbouwproducten bij Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company.

Er zijn belangrijke verwerkingsindustrieën opgezet in combinatie met de sterke producten van de regio, zoals: zeevruchten (pangasius), rijst, fruit (durian, mango, drakenfruit, longan, jackfruit), lotus... De regio heeft met name meer dan 200 rijstverwerkende bedrijven met een totale capaciteit van 4,5 tot 5 miljoen ton/jaar; 25 fruitverwerkende bedrijven met een totale capaciteit van ongeveer 700 duizend ton/jaar; bijna 48 zeevruchtenverwerkende bedrijven met een capaciteit van ongeveer 640 duizend ton/jaar.

Overvloedige grondstoffen

Om de productie van lokale landbouwproducten te verbeteren en banen te creëren voor vrouwen in haar geboorteplaats, verliet mevrouw Nguyen Thi Minh Thy, directeur van Bac My Thuan Production, Trade and Service Limited Liability Company in de gemeente An Huu in de provincie Dong Thap , de stad om terug te keren naar haar geboorteplaats om een bedrijf in gedroogd fruit te starten. Met doorzettingsvermogen en voortdurende inspanningen startte ze met succes een bedrijf in gedroogde fruitproducten onder de merknaam BamoFood.

Mevrouw Nguyen Thi Minh Thy vertelde ons: "Toen ik een keer terugkwam in mijn geboorteplaats, zag ik een heleboel rijpe mango's vallen en herinnerde ik me de gerechten met gedroogde mango en banaan die mijn grootmoeder vroeger maakte. Ik schilde en droogde de mango's en gaf ze aan mijn familie en vrienden. Iedereen die ze at, was er erg blij mee. Vanaf dat moment ontstond het idee om gedroogde mango's te gaan produceren om meer mensen ervan te laten weten en de Hoa Loc-mango's verder te brengen. Toen ik positieve reacties van de markt en veel bestellingen zag, verhoogde ik de productie."

Toen ze de kracht van gedroogde mango onder de knie kreeg, investeerde ze in machines en technologie en opende ze een fabriek om te produceren. De producten bevatten gegarandeerd geen suiker, kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Na vele startups heeft ze ervaring opgedaan in de praktijk en geleerd van experts, waardoor de kwaliteit en het ontwerp van de producten steeds verder zijn verbeterd, met veel grote orders tot gevolg.

Na de gedroogde mango experimenteerde ze met het drogen van Siamese bananen, custardappels, ananas, drakenfruit... en die werden allemaal goed ontvangen door de markt. Tot nu toe heeft haar bedrijf acht soorten gedroogd fruit ontwikkeld, zoals: Hoa Loc mango, Siamese banaan, guave, drakenfruit... Van de gedroogde fruitproducten zijn Hoa Loc mango en drakenfruit de twee belangrijkste producten van het bedrijf. Jaarlijks voorziet het bedrijf de markt van ongeveer 50 ton gedroogd fruit van allerlei soorten, wat overeenkomt met ongeveer 500 ton grondstoffen.

Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company is een van de toonaangevende bedrijven in de export van landbouwproducten in de provincie Dong Thap. Jaarlijks verwerkt en exporteert het bedrijf tienduizenden tonnen aan diverse landbouwproducten.

De heer Nguyen Minh Tuan, directeur van het bedrijf, zei dat gespecialiseerde landbouwverwerking een gespecialiseerde industrie is die geavanceerde technologie, strikte controleprocessen en veeleisende klantengroepen vereist; en dat er sprake is van hevige prijsconcurrentie met Aziatische en Zuid-Amerikaanse landen. Het bedrijf heeft echter duidelijk vastgesteld dat als Vietnamese landbouwproducten niet alleen rauw worden geëxporteerd, maar ook een grote afzetmarkt kunnen bereiken met een hogere standaard en duurzamere markten, systematische investeringen in verwerkingstechnologie een noodzakelijke stap zijn.

Momenteel maakt Thabico Tien Giang gebruik van de volledige IQF-supersnelvries- en verwerkingslijn. Deze technologie kan 60.000 ton landbouwproducten per jaar verwerken, waardoor de smaak en voedingswaarde van de producten behouden blijven.

Landbouwproducten worden klaargemaakt voor export bij Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company.

Dit bedrijf verwerkt gevriesdroogde groenten, knollen en fruit en maakt gebruik van Nederlandse technologie. Het heeft een capaciteit van 4.500 ton landbouwproducten per jaar. Voor de verwerking van geconcentreerd vruchtensap maakt het bedrijf gebruik van Italiaanse technologie. Deze technologie zorgt ervoor dat de smaak uit de verdamping wordt teruggewonnen om het fruit te concentreren. Zo wordt de hoogste kwaliteit gegarandeerd. Het bedrijf heeft een capaciteit van 10.000 ton landbouwproducten per jaar.

Thabico Tien Giang zal zich de komende tijd richten op de ontwikkeling van grondstofgebieden om de oorsprong te kunnen traceren, met minder vervuiling te kunnen verbouwen, zuinig om te gaan met organische meststoffen en efficiënt met water om te gaan; te investeren in energiebesparende verwerkingstechnologie, verlies te beperken en landbouwafval te optimaliseren; en maatschappelijk verantwoord te ondernemen ten opzichte van boeren en lokale gemeenschappen.

Geef prioriteit aan de ontwikkeling van de landbouwverwerkende industrie

De provincie heeft de laatste tijd proactief opgeroepen tot investeringen, waardoor een aantrekkelijk klimaat is ontstaan voor landbouwverwerkende bedrijven. Er zijn talloze conferenties georganiseerd om potentiële bedrijven te promoten en te promoten, en er zijn voorkeursregelingen uitgevaardigd voor grond, krediet, personeelsopleidingen, enz. om investeerders aan te trekken.

Le Ha Luan, directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu van de provincie Dong Thap, zei dat de provincie Dong Thap na de fusie profiteert van een grootschalige algemene planning, met tientallen industrieparken en industriële clusters voor de verwerking en een overvloedig fonds voor schone grond. Momenteel zijn er honderden projecten die om investeringen vragen, wat de aantrekkingskracht voor bedrijven vergroot. Dankzij het gunstige klimaat zijn er in het gebied veel grootschalige projecten op het gebied van diepe verwerking uitgevoerd. Voorlopige verwerkingsfaciliteiten en koelopslag voor landbouwproducten in de havenclusters van Sa Dec, Thuong Phuoc en Go Cong hebben bijgedragen aan de vorming van een regionaal logistiek en verwerkingscentrum.

De projecten voor verwerkingsinstallaties die in werking zijn getreden, hebben zeer positieve effecten gehad op zowel de productie als de consumptie van landbouwproducten. Ten eerste is de productie van landbouwproducten dankzij de verwerkingsinstallatie stabieler, waardoor lokale landbouwproducten stabieler kunnen worden geconsumeerd en de situatie van het "redden" van gewassen wordt verminderd.

Een typisch voorbeeld is de groente- en kokosverwerkingsfabriek van Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company, met een omvang van 4,8 hectare, een capaciteit van 120.000 ton/jaar en toepassing van moderne IQF-snelvriestechnologie.

Daarnaast zijn er grote bestaande ondernemingen zoals: Go Dang, Van Duc, Vinh Hoan, Vinh Hoan collageen; Hung Ca, Phat Tien (waterproducten); Chon Chinh, Vinarice, Co May, Ricegrower, Viet Hung (rijst); T&H, Chu Chin, Westernfarm, Song Nhi, Ecolotus, Sen Dai Viet, Ba Tre (mango, lotusvruchten)...

Volgens kameraad Le Ha Luan neemt het aandeel verwerkte landbouwproducten toe dankzij de ontwikkeling van de verwerking, waardoor de export van laagwaardige ruwe grondstoffen geleidelijk afneemt. De waarde van de producten neemt toe en de ontwerpen zijn diverser. Veel producten die voorheen slechts bijproducten waren, zoals tra-visvet en rijstzemelen, zijn nu verwerkt tot waardevolle exportproducten zoals visolie, rijstzemelenolie, collageen, enz. Hoogwaardige verwerkte producten hebben de consumptiemarkt voor lokale landbouwproducten vergroot en zelfs veeleisende markten bereikt.

Moderne verwerkingstechnologie bij Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company.

Opvallend is dat veel bedrijven hebben geïnvesteerd in geavanceerde, moderne technologie, wat heeft bijgedragen aan de verbetering van de productkwaliteit en het internationale concurrentievermogen. Toegepaste technologieën zijn onder andere: IQF-snelvriestechnologie, bestraling, warmtebehandeling, vacuüm- en gemodificeerde atmosfeerverpakking voor het conserveren van verse landbouwproducten; kleurscheiding, automatische classificatie, rijstpolijsten met optische sensoren in de meelindustrie; biofilmtechnologie voor het conserveren van fruit in combinatie met ethyleenabsorptie om de bewaartijd te verlengen...

Dankzij de toepassing van moderne technologie worden verwerkte landbouwproducten steeds diverser en voldoen ze aan de normen van veel veeleisende markten zoals de Verenigde Staten, de EU, Japan en Korea. De verwerkende industrie helpt niet alleen de druk van seizoensgebonden consumptie te verminderen, maar motiveert bedrijven en boeren ook om te investeren in de verbetering van de kwaliteit van hun grondstoffen, met als doel een gesloten, effectieve en duurzame waardeketen te vormen.

Directeur van het departement Landbouw en Milieu van de provincie Dong Thap Le Ha Luan

Om de agrarische verwerkende industrie sterk te ontwikkelen en het aantrekken van investeringen te bevorderen, is de provincie Dong Thap van plan de regio om te vormen tot een van de belangrijkste agrarische verwerkingscentra in de Mekong Delta. Dit moet een open investeringsklimaat creëren, diepgaande verwerkings- en hightechprojecten aantrekken, gebieden met duurzame grondstoffen ontwikkelen, investeren in logistieke infrastructuur voor verwerking, menselijke hulpbronnen ontwikkelen, enzovoort.

Volgens nhandan.vn

Bron: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/the-manh-che-bien-nong-san-o-dong-thap-1047835/