'Groen vinkje van verantwoordelijkheid' voor maancakes

Dit jaar krijgen consumenten de beschikking over een extra hulpmiddel waarmee ze de kwaliteit van maancakes kunnen verifiëren als ze deze kopen: het "Green Tick of Responsibility".

Afgevaardigden op de vergadering van 20 augustus bespraken de implementatie van het "Green Tick of Responsibility"-programma voor maancakes - Foto: THANH HIEP

Op 20 augustus lanceerden het Ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad en het Ministerie van Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad in samenwerking met de krant Tuoi Tre het programma "Green Tick of Responsibility" in de voedingssector. Maancakes waren daarbij het uitgangspunt.

"Green Tick of Responsibility" is de afkorting van het Goods Quality Control Program in Ho Chi Minh City, dat vanaf maart 2024 is geïmplementeerd om de productie en handel van veilig en duurzaam voedsel te bevorderen.

Transparantie met een blauw vinkje bevordert de verantwoordingsplicht

Journalist Tran Xuan Toan, adjunct-hoofdredacteur van de krant Tuoi Tre , gaf tijdens de bijeenkomst aan dat de markt doorgaans het meest prominent is tijdens twee periodes: het Midherfstfestival en het Chinese Nieuwjaar. De keuze voor maancakes als startproduct van het programma zal daarom de verantwoordelijkheid van productiefaciliteiten en bedrijven stimuleren.

De heer Toan benadrukte dat het programma niet alleen administratieve maatregelen zal gebruiken, maar ook het zelfbewustzijn van relevante partijen zal bevorderen.

Het programma omvat met name coördinatie tussen vier belangrijke krachten: productiebedrijven, detailhandelsbedrijven, overheidsinstanties (stimulering, ondersteuning en toezicht) en mediabureaus. De krant Tuoi Tre is hierin een pionier op het gebied van het bevorderen van markttransparantie.

Deze strategie wordt stapsgewijs doorgevoerd: eerst maancakes, dan Tet-cadeautjes. Het doel is om het bewustzijn en het gedrag van de consument te veranderen en tegelijkertijd druk uit te oefenen op producenten om hun verantwoordelijkheid te vergroten, met als doel een gezonde, transparante en duurzame voedselmarkt te creëren.

Volgens de heer Toan zal de coördinatie tussen de pers, managementbureaus en bedrijven een gesloten cirkel creëren om consumenten te beschermen - Foto: THANH HIEP

De heer Nguyen Nguyen Phuong, adjunct-directeur van het Ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad, was het daarmee eens en zei dat de kwestie van mooncakes elk jaar actueel is, terwijl de beheerscapaciteit van de autoriteiten beperkt is. "Het programma zal frauduleuze bedrijven waarschuwen en hen dwingen zich aan de regels te houden, en zo de consument beschermen", aldus de heer Phuong.

Mevrouw Pham Khanh Phong Lan, directeur van de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad, zei dat het in een stad met meer dan 10 miljoen inwoners zoals Ho Chi Minhstad lastig is om alle voedselproducerende en -handelsbedrijven te inspecteren. "Het groene vinkje voor verantwoordelijkheid stopt niet bij kwaliteitscertificering, maar is ook een speeltuin voor de gemeenschap om bedrijven te monitoren en aan te moedigen zich verantwoordelijk te gedragen", benadrukte mevrouw Phong Lan.

Zelfgemaakte taarten moeten strakker worden

Tijdens de bijeenkomst zei mevrouw Pham Khanh Phong Lan dat maancakes een speciaal product zijn. Zowel grote ondernemingen met moderne productielijnen als kleinschalige bedrijven produceren ze seizoensgebonden.

"Grote bedrijven met hoogwaardige producten een groen vinkje geven is als 'borduren op bloemen'." Volgens haar is het nog belangrijker om ons te richten op producten met een hoog risico, zoals 'zelfgemaakte' taarten die overal worden verkocht.

Directeur van de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad waarschuwt dat 'zelfgemaakte' producten onvoorspelbare risico's met zich meebrengen - Foto: THANH HIEP

Mevrouw Phong Lan analyseerde ook de psychologie van kleinschalige bedrijven: vanwege hun beperkte omvang durven ze het niet aan, of voldoen ze niet aan voldoende voorwaarden, om een ​​"groen vinkje" aan te vragen. Dit ontslaat hen echter niet van hun verantwoordelijkheid, want wanneer ze op de markt verkopen, maken ze winst, terwijl consumenten gezondheidsrisico's kunnen lopen. De wet schrijft gelijkheid voor in voedselveiligheid, zonder uitzonderingen voor welke vorm van productie dan ook.

"Zodra producten op de markt zijn, zijn ze voor alle producten gelijk als het gaat om de verantwoordelijkheid om de veiligheid te garanderen", benadrukte mevrouw Phong Lan.

Men verwacht dat de introductie van het "groene vinkje" op basis van maancakes een domino-effect teweeg zal brengen en de basis zal leggen voor uitbreiding naar andere voedselgroepen.

Het uiteindelijke doel is om transparante consumptiegewoonten te creëren, zodat producenten en verkopers zichzelf kunnen reguleren en zo het vertrouwen van mensen in voedselveiligheid kan worden versterkt.

Discussie: Transparantie op de markt voor maancakes

Direct na de implementatievergadering kwamen het Ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad, het Ministerie van Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad en de krant Tuoi Tre overeen een discussie te organiseren over "Transparantie op de markt voor maancakes".

Verwacht wordt dat medische experts, maancakeproducenten, handelsbedrijven en managementorganisaties aan het seminar zullen deelnemen. De partijen zullen ervaringen uitwisselen en oplossingen voorstellen om toezicht en management te versterken, en tegelijkertijd het consumentenvertrouwen te versterken en de naleving van voedselveiligheidsvoorschriften door bedrijven te bevorderen.

De organisatoren hopen dat het "Green Tick of Responsibility" de eerste stap zal zijn om de markt voor maancakes transparanter, veiliger en gezonder te maken, en tegelijkertijd een basis te leggen voor een duurzame ontwikkeling van de gehele voedingsindustrie.

Wordt uitgebreid

Het programma "Responsible Green Tick" werd in maart 2024 gelanceerd met slechts 6 deelnemende distributiesystemen. Inmiddels zijn er 12 distributiesystemen, meer dan 330 leveranciers en meer dan 3.000 deelnemende producten.

De werking van het programma is primair gebaseerd op de principes van vrijwilligheid, zelfcommitment en zelfcontrole van de deelnemende organisaties. Deelnemende producten worden getest en openbaar gemaakt.

Volgens het Ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad zal het komende programma, dankzij de vele ondersteunende oplossingen die door de deelnemende partijen zijn voorgesteld, nog sterker worden verspreid en zullen de producten die deelnemen aan het blauwe vinkje verder worden uitgebreid.

Terug naar het onderwerp

NHAT XUAN - THAO THUONG

Bron: https://tuoitre.vn/tick-xanh-trach-nhiem-cho-banh-trung-thu-20250820105245398.htm