Na de druivenoogst
In april lijkt de kustweg Binh Tien - Vinh Hy op een groen zijden lint dat over de berghelling is gedrapeerd. Aan de ene kant ligt de diepe zee, aan de andere kant een droge, winderige berghelling, en daartussenin liggen vredige wijngaarden te grazen in de zon.
Bij een stop in het dorp Thai An (gemeente Vinh Hai) kunnen bezoekers gemakkelijk de wijnranken vol met vruchten zien. Groene en paarse druiven verstrengelen zich, elke tros glinstert. Onder de wijnranken verzacht de schaduw de hitte en het levendige gekwetter creëert een uniek ritme van leven tijdens de oogsttijd. De heer Nguyen Khac Phong, directeur van de Algemene Landbouwcoöperatie van Thai An, vertelde terwijl hij de bladeren snoeide: "April is de maand waarin de druiven op hun mooist zijn, met gelijkmatige vruchten, een rijke zoetheid en sappigheid. In deze periode komen er veel bezoekers, vooral in het weekend."
 |
| Toeristen plukken en genieten van druiven in de wijngaard Hoang Yen 1 (gemeente Ninh Phuoc). |
De ruime omgeving nodigt bezoekers uit om langer te blijven, niet alleen om foto's te maken, maar om de naderende druivenoogst te 'beleven'. Meneer Nguyen Ngoc Hai, een bezoeker uit Ho Chi Minh -stad, zei gekscherend: "Hier kun je niet alleen druiven eten en plukken, maar ook verhalen horen over de druiventeelt in de zon en de wind. Het is een zeer interessante ervaring."
Na de kust te hebben verlaten, onthult de reis zuidwaarts naar de 'stad' Phan Rang, en vervolgens via Ninh Phuoc, een andere kant van de wijnbouw. Bij Hoang Yen Vineyard vormen de met elkaar verweven wijnranken een levendige 'smaakkaart'. Naast de bekende groene en paarse druiven, pronkt de wijngaard met tientallen nieuwe variëteiten: zachte en zoete mango-melkdruiven, pitloze zwarte druiven met een rijke smaak, knapperige en verfrissende robijnrode druiven, paars getinte zwarte vingerdruiven, kleine maar intens geurende snoepdruiven en knapperige Japanse roze druiven... Elke variëteit heeft zijn eigen unieke karakter. De heer Tong Minh Hoang, eigenaar van Hoang Yen Vineyard, zegt: "We brengen voortdurend nieuwe variëteiten binnen voor proefteelt om toeristen te bedienen. Bezoekers willen niet alleen druiven eten in de wijngaard, maar ook het verschil ervaren." "Wandelen onder de wijnranken is als een reis door verschillende smaaklagen. Elke tros druiven is een unieke ervaring. Een rondleiding door de wijngaard voelt alsof je door vele wijnbouwlanden reist," aldus mevrouw Phan Ngoc Diep, een toeriste uit Hanoi .
 |
| Toeristen maken graag foto's onder de wijnranken vol rijpe druiven bij wijngaard Hoang Yen 3 (gemeente Ninh Phuoc). |
Het gebied rond de Po Klong Garai-toren biedt een heel andere dimensie. Bij de Ba Moi-wijngaard kunnen bezoekers niet alleen genieten van verse druiven, maar ook meer leren over het fermentatie-, distillatie- en extractieproces van wijn, van volle druiventrossen tot druppels wijn die de kleuren van de tijd weerspiegelen. De eigenaar van de wijngaard vertelde: "Wijn maken draait om het behouden van de essentie van de druiven, door de zon en de wind geleidelijk elke druppel te laten doordringen." Een bezoeker merkte op: "De wijn hier heeft een heel unieke smaak, die duidelijk de smaak van het land weerspiegelt."
Na de nationale snelweg 27 te hebben gevolgd, eindigden we onze reis bij de Tri Ha-wijngaard, waar druiven en culinaire ervaringen hand in hand gaan. Na een wandeling onder de wijnranken kunnen bezoekers genieten van lokale specialiteiten zoals berggeit, lam en scharrelkip. Deze combinatie maakt de reis completer, niet alleen een bezienswaardigheid, maar ook een werkelijk plezierige ervaring.
Maak je klaar voor het drukke toeristenseizoen!
April is niet alleen de oogsttijd, maar ook het hoogseizoen voor wijngaardtoerisme. Dit jaar hebben wijngaardeigenaren en lokale autoriteiten zich systematischer voorbereid om de beleving te verbeteren. In veel wijngaardgebieden hebben eigenaren proactief hun terreinen heringericht: paden verbreed, rustplekken ingericht, geïnvesteerd in fotospots, proefruimtes en productpresentaties. Sommige locaties hebben zelfs uitgebreide ervaringen ontwikkeld, zoals druiven plukken in de wijngaard, verschillende druivensoorten proeven en meer leren over de teelt- en verwerkingsprocessen.
 |
| Bezoekers luisteren naar uitleg over de teelt- en verzorgingstechnieken van druiven in de wijngaard. |
Opvallend is dat de trend van geïntegreerde reisarrangementen steeds duidelijker wordt. Wijngaarden werken samen met reisbureaus om complete reisroutes samen te stellen, waarbij bezoeken aan de wijngaard worden gecombineerd met nabijgelegen bestemmingen zoals stranden, ambachtelijke dorpen en culturele bezienswaardigheden. Dit verlengt niet alleen het verblijf voor bezoekers, maar verhoogt ook de waarde van lokale landbouwproducten. Daarnaast wordt er prioriteit gegeven aan de kwaliteit van de dienstverlening. Wijngaardeigenaren breiden het aantal gidsen uit, tonen de prijzen duidelijk en richten zich op hygiëne en veiligheid voor toeristen. Het aantal boekingen voor de herdenkingsdag van de Hung-koningen en de feestdagen rond 30 april en 1 mei begint toe te nemen, met name van gezinnen en toeristen die een rondreis door het noorden en zuiden maken.
 |
| De leerlingen kregen de gelegenheid om de wijngaard Tri Ha (wijk Do Vinh) te bezoeken, er meer over te leren en te genieten van verse druiven. |
Volgens de statistieken telt de provincie momenteel bijna 700 hectare wijngaarden, waarvan meer dan 50% in volle bloei staat. Dit schept gunstige voorwaarden voor zowel de markt als de ontwikkeling van belevingstoerisme.
In april is een tocht door de wijngaarden aan de kust meer dan zomaar een reis. Het is een reis om de mooiste tijd van het jaar te beleven, waarin de felle zon plaatsmaakt voor zoetheid.
 |
| Zwarte vingerdruiven zijn lang, paarsachtig van kleur en pitloos. |
 |
| Japanse roze druiven zijn knapperig en hebben een subtiel zoete smaak. |
 |
| Zwarte pitloze druiven zijn vol, sappig en intens zoet. |
JEUGD
Bron: https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202604/vao-mua-nho-chin-0c45153/
Reactie (0)