Ongebruikelijke kleurverandering van vermicelli in Da Nang: geen giftige chemicaliën gedetecteerd

Uit tests is gebleken dat er geen giftige chemicaliën in de noedels zitten.

Uit de inspectie- en verificatieprocedure bleek dat er geen giftige chemicaliën in de vermicelli werden aangetroffen, dat de microbiologische index de drempelwaarde niet overschreed, dat de vermicelli geen nadelige gevolgen had voor de gezondheid van de consument en dat de vermicelli geen borax bevatte.

De oorzaak van de verkleuring wordt bepaald door de interactie van micro-organismen met de externe omgeving, met name door ontoereikende opslagomstandigheden.

Wat betreft de afhandeling van de noedelzaak zei een vertegenwoordiger van het Volkscomité van Hoa Xuan Ward dat, indien er sprake is van afhandeling, de nadruk zal liggen op het verlopen voedselveiligheidscertificaat van de faciliteit.

Het Volkscomité van de wijk Hoa Xuan blijft samenwerken met de noedelwinkel om aanvullende juridische procedures aan te vragen. Het besluit om de zaak te hervatten werd genomen na instructies van hogere leiders.

Eerder op 6 juli, rond 9.00 uur, ging het gezin van mevrouw VTL naar de Hoa Chau-markt (wijk Hoa Xuan) om voor 15.000 VND aan verse noedels te kopen voor het hele gezin.

Het gezin legde vervolgens een deel van de noedels apart voor hun zoon, in een plastic mandje, en zette het op een koele, droge plek; om 21.00 uur diezelfde dag waren de noedels roze geworden. De volgende ochtend waren de noedels donkerder roze geworden. Toen de noedels in kokend water werden gedompeld, werd ook het water roze.

Nadat de informatie was ontvangen, begonnen de autoriteiten op de middag van 7 juli met het nemen van monsters voor onderzoek.

PHAM NGA

Bron: https://www.sggp.org.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-da-nang-khong-phat-hien-hoa-chat-doc-hai-post803801.html