Een "hattrick" van meer dan 2 miljoen bezoekers per maand.
Op maandagochtend was het kleine café "Nghệ Coffee" aan de Nguyen Trung Trucstraat 17 (Ben Thanh-wijk, Ho Chi Minh-stad) een drukte van jewelste met zowel binnenlandse als internationale klanten. De eigenaar, de 33-jarige Bui The Huong, vertelde dat buitenlandse klanten een groot deel van de clientèle vormen. Dat is begrijpelijk, aangezien het café zich in een centrale buurt bevindt die veel bezocht wordt door buitenlandse toeristen. Een andere reden die het vermelden waard is, is dat de eigenaar vloeiend Engels spreekt en erg sociaal is. Hij begroet en lacht naar iedereen die hij tegenkomt, waardoor negen van de tien voorbijgangers stoppen voor een kop koffie en een maaltijd met kleefrijst, kip en jonge eieren in het naastgelegen restaurant "Number One", dat al drie generaties bestaat. "De twee cafés vullen elkaar aan; klanten kunnen bij beide bestellen en zitten, waardoor de hele straat bruist van de buitenlandse toeristen die genieten van het eten en de hele ochtend rondslenteren," aldus meneer Huong.
Buitenlandse toeristen kopen souvenirs op de Ben Thanh-markt.
FOTO: LE NAM
Volgens meneer Huong komen er gemiddeld zo'n 100 klanten per dag in de winkel, en op drukke dagen kunnen dat er 200 tot 300 zijn. De winkelruimte is echter maar zo'n 15 vierkante meter, nauwelijks genoeg ruimte voor 2 of 3 houten tafels bij de deur. Sinds Tet (Vietnamees Nieuwjaar) is het aantal internationale toeristen dat Ho Chi Minh-stad bezoekt toegenomen. Daarom werken meneer Huong en zijn personeel elke dag van 6 uur 's ochtends tot 10 uur 's avonds in de winkel.
Het café wordt bezocht door buitenlandse klanten en de eigenaar kent een aantal van hun voorkeuren uit zijn hoofd. Australische klanten geven bijvoorbeeld vaak de voorkeur aan warme koffie zoals lattes of cappuccino's. Koreaanse klanten daarentegen zijn dol op americano's en diverse vruchtensappen, met name mangosmoothies. "Als klanten langs het café lopen, hoef ik alleen maar 'Mango, mango' te roepen en ze stoppen. Het menu wordt dus geleidelijk aan geoptimaliseerd op basis van de voorkeuren en gewoonten van internationale klanten, met als basis heerlijke, hoogwaardige koffie die het café rechtstreeks bij een vertrouwde fabriek laat branden en malen," aldus meneer Huong.
Als je nu door het centrum van Ho Chi Minh-stad loopt, zie je talloze internationale toeristen rondlopen, eten en genieten van de lokale keuken. Dit wordt bevestigd door recent gepubliceerde gegevens van het Algemeen Bureau voor de Statistiek. Volgens deze gegevens bereikte het aantal internationale bezoekers aan Vietnam in maart bijna 2,1 miljoen, een stijging van 1,3% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Voor het eerste kwartaal als geheel wordt het totale aantal internationale bezoekers geschat op 6,76 miljoen, een stijging van meer dan 12% ten opzichte van dezelfde periode in 2015 en het hoogste aantal ooit geregistreerd voor een eerste kwartaal. Opmerkelijk is dat de Vietnamese toerisme-industrie hiermee ook voor het eerst een nieuw record heeft gevestigd door drie opeenvolgende maanden meer dan 2 miljoen internationale bezoekers per maand te verwelkomen.
De heer Bui The Huong, eigenaar van "Nghe Cafe", vertelt dagelijks vol enthousiasme over Vietnamese koffie aan buitenlandse klanten.
FOTO: LE NAM
Volgens de Vietnamese Nationale Toerismeadministratie weerspiegelt dit resultaat de aantrekkelijkheid, veerkracht en steeds sterkere positie van het Vietnamese toerisme in een onzekere mondiale omgeving.
Het optimaliseren van de bezoekerservaring en de bestedingen.
Volgens Tang Thong Nhan, adjunct-hoofd van de faculteit Toerisme, Restaurant- en Hotelmanagement aan de Technische Universiteit van Ho Chi Minh-stad (HUTECH), is het feit dat Vietnam al drie maanden op rij meer dan 2 miljoen internationale bezoekers per maand trekt een zeer positief teken, vooral gezien de wereldwijde schommelingen. "Het eerste kwartaal is doorgaans het hoogseizoen voor het Vietnamese toerisme, omdat het samenvalt met festivals, Tet (Vietnamees Nieuwjaar) en gunstige weersomstandigheden op veel bestemmingen. Bovendien werden de gevolgen van geopolitieke veranderingen en brandstofprijzen pas vanaf de tweede helft van maart merkbaar, waardoor de kosten en het marktsentiment in de eerste 2,5 maanden van het jaar relatief stabiel bleven", aldus Nhan.
Een restaurant in de Bui Vienstraat (Ben Nghe-wijk, Ho Chi Minh-stad) zit vol met buitenlandse klanten.
FOTO: LE NAM
Aan het begin van het tweede kwartaal verwacht de heer Nhan dat de toeristische sector voor meer uitdagingen komt te staan naarmate de impact van de brandstofprijzen duidelijker wordt. Vliegtickets zijn met 10-25% gestegen, en op sommige routes zelfs met 40%, wat de vraag naar reizen direct zal beïnvloeden, met name in prijsgevoelige markten.
Om dit groeimomentum te behouden, stelde meester Tang Thong Nhan voor om de promotie van hoogwaardige toeristische producten te stimuleren, met name gericht op groepen met een hoog bestedingsvermogen, aangezien deze minder gevoelig zijn voor prijsschommelingen en de omzet kunnen optimaliseren. Tegelijkertijd moeten de kansen die verschuivende toeristenstromen als gevolg van geopolitieke veranderingen bieden, met name vanuit het Midden-Oosten, waar toeristen met een hoog bestedingsvermogen op zoek zijn naar alternatieve bestemmingen, worden benut. Bovendien moet de groei van opkomende markten zoals Rusland en India worden ondersteund door de uitbreiding van vliegroutes, een gunstig visumbeleid en een passend productaanbod. "Ten slotte is voor traditionele markten zoals China en Zuid-Korea een aparte strategie nodig om terugkerende toeristen te behouden en aan te trekken, aangezien deze groepen qua omvang en stabiliteit nog steeds belangrijk zijn", aldus de heer Nhan.
Volgens dr. Duong Duc Minh, adjunct-directeur van het Instituut voor Economisch en Toerismeonderzoek, moet het Vietnamese toerisme, om de huidige situatie goed te begrijpen, in een langetermijnontwikkelingsproces worden geplaatst. "Van 1950 tot 2000 lag de focus wereldwijd op toeleveringsketens; van 2000 tot 2010 op de waardeketen; en van 2019 tot heden bevindt het zich in de optimalisatiefase, wat betekent dat de gehele consumptiereis van toeristen wordt geoptimaliseerd," aldus dr. Minh.
Westerse toeristen genieten van Vietnamese ijskoffie met melk.
FOTO: LE NAM
Volgens de heer Duong Duc Minh is in deze fase niet alleen het hebben van het product doorslaggevend, maar vooral het optimaliseren van de ervaring en de koopkracht op het "eindpunt", namelijk het winkelen en het mee naar huis nemen van de producten. Een van de knelpunten in het Vietnamese toerisme is het gebrek aan optimalisatie van deze fase. Veel souvenirs en specialiteiten zijn nog steeds omvangrijk en de transportkosten zijn hoog, waardoor toeristen aarzelen om ze te kopen. Landen zoals Thailand daarentegen zijn erin geslaagd producten compact te verpakken, de transportkosten te optimaliseren en zo de vraag naar producten te stimuleren en het imago van het land via souvenirs te verspreiden. "Toeristen kopen niet alleen voor zichzelf, maar nemen de producten ook mee terug als souvenir, waardoor ze een natuurlijk marketingkanaal voor de bestemming vormen. Als deze fase goed wordt geoptimaliseerd, zal de toegevoegde waarde enorm zijn", aldus de heer Minh.
Sommige regio's in Vietnam laten positieve signalen zien. Zo implementeert de provincie Quang Ninh een uitgebreid pakket aan oplossingen, van transportinfrastructuur tot het stimuleren van de consumentenbestedingen, direct vanaf de luchthaven Van Don, met voordelige arrangementen en bijbehorende diensten voor toeristen. "Om de groei te behouden en de efficiëntie te verbeteren, moet het Vietnamese toerisme de ervaring verbeteren en de bestedingen op een duurzame manier stimuleren", benadrukte dr. Duong Duc Minh.
Naast producten optimaliseren landen het consumentengedrag vanaf het moment dat toeristen aankomen. In veel bestemmingen, zoals Zuid-Korea en Thailand, zijn winkelervaringen zo ontworpen dat ze geïntegreerd zijn in de hele reis, van de luchthaven tot de attracties, en zelfs gekoppeld aan praktische ervaringen in ambachtelijke dorpen en productiegebieden. Het Vietnamese toerisme richt zich momenteel echter sterk op bezienswaardigheden, maar mist veel aanbod, met name producten die meerdere belevingsniveaus en waarde bieden. Dit is een probleem dat we moeten onderzoeken en aanpakken om de effectiviteit voor elke toerist te optimaliseren.
Dr. Duong Duc Minh, adjunct-directeur van het Instituut voor Onderzoek naar Economische en Toeristische Ontwikkeling
Bron: https://thanhnien.vn/du-lich-vuot-cu-soc-xang-dau-lap-ky-luc-185260413201536455.htm
Reactie (0)