175 bedrifter stiller ut på utstillingen av ingredienser til mat og drikke

9. oktober åpnet den ledende utstillingen av mat- og drikkeingredienser i Vietnam (Fi Vietnam 2024) på ​​Saigon Exhibition and Convention Center SECC, distrikt 7, Ho Chi Minh- byen.

Stand på ingrediensmessen for mat- og drikkevareindustrien - Fi Vietnam 2024 (foto av Phuong Hoa)

Ved åpningsseremonien vurderte økonomiske eksperter at den vietnamesiske matindustrien i økende grad hevder sin viktige posisjon på verdens matkart med en imponerende vekstrate på 10–12 % per år.

Næringsmiddelindustrien har blitt en av Vietnams nøkkelindustrier, og står for en betydelig andel på 19,1 % i foredlings- og produksjonsindustrien. Denne høye andelen av produksjonsverdien gjenspeiler ikke bare den nåværende styrken, men avslører også industriens fremtidige utviklingspotensial.

Et stort antall besøkende på utstillingen av mat- og drikkeingredienser - Fi Vietnam 2024 (foto av Phuong Hoa)

Økonomisk utvikling, befolkningsvekst og forbedret levestandard har økt etterspørselen etter diversifisering av mat- og drikkevarer, næringsmiddelindustrien og cateringtjenester i Vietnam. Dette skaper en sterk drivkraft for næringsmiddel- og drikkevareindustrien til stadig utvikling, og skaper nye og unike produkter som møter forbrukernes smak.

I 2023 steg inntektene til mat- og drikkevareindustrien til tredjeplass i Sørøst-Asia, kun bak Indonesia og Filippinene. Denne utviklingen bidrar ikke bare til å sikre matsikkerhet, men er også en viktig drivkraft for å fremme økonomisk vekst, skape flere arbeidsplasser og styrke nasjonal status.

FI Vietnam forventes å være en ideell fagmesse for innovasjon, utdanning og samarbeid, og bidra til utviklingen av næringsmiddel- og drikkevareindustrien, ikke bare i Vietnam, men også i ASEAN-regionen, takket være tilstedeværelsen av ledende bransjeeksperter og de beste innovatørene i ASEAN-regionen.

Fru Ly Kim Chi – president i Ho Chi Minh-byens matforening, taler ved åpningsseremonien (bilde av organiseringskomiteen)

Under åpningsseremonien uttalte Ly Kim Chi, president i Ho Chi Minh City Food Association, at Vietnam alltid legger vekt på handelsfremmende aktiviteter og forretningsforbindelser. Fi Vietnam 2024 er ikke bare et forum for å introdusere avanserte produkter og løsninger, men også et sted for innenlandske og utenlandske bedrifter å dele erfaringer og oppdatere de nyeste markedstrendene. Dette er en verdifull mulighet for vietnamesiske bedrifter til å møtes, utveksle og lære av anerkjente partnere, og dermed forbedre konkurranseevnen til innenlandske produkter når det gjelder smak, kvalitet og pris, med sikte på målet om bærekraftig eksport til den globale verdikjeden.

Pham Khanh Phong Lan, direktør for avdelingen for mattrygghet i Ho Chi Minh-byen, deler samme syn og sa at dette er en begivenhet av spesiell betydning, ikke bare for mat- og drikkevareindustrien i Ho Chi Minh-byen, men for hele landet. Mat- og drikkevareindustrien har gjort store fremskritt og gitt viktige bidrag til økonomisk vekst og sikring av sosial trygghet. Direktøren for avdelingen for mattrygghet i Ho Chi Minh-byen mener at med kombinasjonen av avansert teknologi og høye sikkerhetsstandarder vil den vietnamesiske matindustrien i økende grad nå høyere og lenger på det internasjonale markedet.

Årets Fi Vietnam-utstilling har deltakelse fra mer enn 175 bedrifter fra 30 land og territorier. Den viser frem et bredt utvalg av produkter, fra avansert teknologi til ingredienser, smaker og krydder, fra mat- og drikkevareindustrien over hele verden og i Vietnam.

Arrangementet fant sted over tre dager, fra 9. til 11. oktober, organisert av Informa Markets Vietnam i samarbeid med andre byråer.

Kilde: https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html