4 overraskende helsefordeler med korsblomstrede grønnsaker

[annonse_1]

Vanlige korsblomstrende grønnsaker inkluderer kål, brokkoli, blomkål, rosenkål, grønnkål, grønnkål og sennepsblader. Mange av dem smaker ganske likt på grunn av de samme naturlige kjemikaliene, ifølge det amerikanske helsenettstedet Healthline .

4 lợi ích sức khỏe bất ngờ của rau họ cải - Ảnh 1. — Grønnkål

Med rikelig med næringsstoffer kan korsblomstrende grønnsaker gi følgende fordeler:

Reduser risikoen for kreft

Fiberen og mange bioaktive kjemikalier i korsblomstrede grønnsaker har vist seg å bidra til å forebygge kreft. Blant dem har vitamin C og karotenoider vist seg å ha sterke antioksidantegenskaper, som bidrar til å nøytralisere frie radikaler. Disse frie radikalene er stoffer som skader celler og bidrar til kreft.

Korsblomstrede grønnsaker inneholder også glukosinolater. Når glukosinolater kommer inn i kroppen, brytes de ned til isotiocyanater og indoler. Begge disse forbindelsene bidrar til å redusere betennelse. I mange tilfeller er kronisk betennelse en faktor som skader celler og øker risikoen for kreft.

Støtte til vekttap

Å spise mat som er kalorifattig og som gir deg en metthetsfølelse lenge er nøkkelen til vellykket vekttap. Korsblomstrede grønnsaker gjør dette fordi de er rike på fiber. Fiber har lite kalorier, men fordøyes sakte, så det hjelper deg å føle deg mett lenger og reduserer søtsug.

For å sikre en sunn kropp anbefaler American Heart Association at voksne spiser 25 til 30 gram fiber per dag.

Forbedre tarmhelsen

4 lợi ích sức khỏe bất ngờ của rau họ cải - Ảnh 2. — Brokkoli

Tarmhelsen påvirker ikke bare fordøyelsessystemet, men også immunforsvaret, noe som bidrar til å forebygge overvekt, fedme, hjertesykdom, type 2 diabetes, kreft og leversykdom, ifølge International Journal of Molecular Sciences.

Å spise korsblomstrende grønnsaker vil bidra til å forbedre tarmhelsen. Denne fordelen skyldes det rike fiberinnholdet. Når fiber når tykktarmen, vil den bli brutt ned og fermentert av tarmbakterier. Denne prosessen skaper kortkjedede fettsyrer, som senker pH-nivået i tykktarmen. En lav pH vil være ugunstig for skadelige bakterier, men stimulerer veksten av gunstige bakterier.

Forbedre kardiovaskulær helse

Å spise for mye fett kan øke risikoen for hjertesykdom betydelig. I stedet bør folk kutte ned på fettinntaket og spise mer grønnsaker, inkludert korsblomstrede grønnsaker. Fiberen i grønnsaker kan bidra til å senke kolesterolnivået i blodet og redusere høyt blodtrykk, som er faktorer som bidrar til hjertesykdom, ifølge Healthline.

[annonse_2]
Kildekobling