4 tips for å velge frokostmat for å forhindre at blodsukkeret stiger

Tips for å velge frokostmat for å forhindre blodsukkertopper. Grafikk: Ha May

Velg matvarer rike på fiber

Fiber forsinker fordøyelsen av karbohydrater, noe som resulterer i en tregere blodsukkerrespons. Vi trenger ikke nødvendigvis å spise mindre karbohydrater til frokost, velg karbohydrater som er rike på fiber, som bær, fullkornsbrød, avokado og bønner...

Tilsett protein

Proteinkilder som egg, gresk yoghurt eller magert kjøtt bremser fordøyelsen for å redusere blodsukkertopper. De er også næringsstoffer som bygger og reparerer kroppsvev.

Tilsett sunt fett

Avokado og nøtter inneholder umettede fettsyrer som kan bidra til å redusere opptaket av karbohydrater og gi vedvarende energi gjennom dagen.

Unngå tilsatt sukker

Sukker er ofte en basisvare i frokostmat som frokostblandinger, bakverk og søtet yoghurt, men for langvarig energi er det best å begrense tilsatt sukker så mye som mulig. Tilsatt sukker kan øke blodsukkernivået, noe som fører til energikrakk senere på dagen.

Kilde: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/4-meo-chon-thuc-pham-an-sang-ngan-duong-huyet-tang-1394154.ldo