Taiwanske kunder «faller» for en bolle med pho til 50 000 VND etter å ha prøvd 10 pho-restauranter i Hanoi på 4 dager.

(Dan Tri) – På bare fire dager i Hanoi besøkte en besøkende fra Taiwan (Kina) ti pho-restauranter for å nyte og oppleve smaken av retten som regnes som Vietnams «nasjonale sjel».

Ted Aroi er en taiwansk mat-YouTuber med en YouTube-kanal på over 14 000 følgere. Han legger jevnlig ut videoer som anmelder retter fra forskjellige land, noe som får mye oppmerksomhet.

Under sin nylige korte tur til Hanoi la han ut på en reise for å utforske pho-restauranter, alt fra små restauranter dypt inne i trange smug, som bare er kjent for lokalbefolkningen, til kjente adresser som har blitt hedret på Michelin-listen.

Ted bestilte stekte brødpinner å spise med pho på Pho 10 Ly Quoc Su (Foto: Skjermbilde).

Ted delte dette på kanalen sin og sa at han valgte 10 pho-restauranter, ikke tilfeldig, men basert på positive anmeldelser fra mange internasjonale turister på Google.

Takket være denne referansekilden har han muligheten til å nyte pho med mange forskjellige smaker, fra populære til eksklusive, og samtidig dokumentere oppdagelsesreisen sin for å dele den med det globale matelskende samfunnet.

Han besøkte Pho 10 Ly Quoc Su (Ly Quoc Su-gaten), Pho Thin Bo Ho (Dinh Tien Hoang-gaten), Pho Ong Vui (Hang Giay-gaten), Pho Bo Goc Gao (Ngoc Ha-gaten), Pho Suong (Trung Yen-gaten), Pho Khoi Hoi (Hang Vai-gaten), Pho Gia Truyen Dan Th, Pho Gia Truyen Dan Th), (B Chia Truyen Dan Th). gate), Pho Manh Cuong (Hang Muoi-gate), Pho Ly Beo (Hang Non-gate).

Hvert sted gir ham en unik opplevelse, som bidrar til å tydelig skildre det rike og mangfoldige bildet av Hanoi pho.

En bolle med Pho Suong koster 80 000 VND (Foto: Skjermbilde).

For å være rettferdig bestilte Ted en bolle med blandet pho med forskjellige typer biff på hver restaurant. Prisene på 50 000–105 000 VND per bolle regnes som ganske vanlig i Hanoi.

Ifølge ham har hver restaurant sin egen smak og unike særtrekk. Ted smakte ikke bare nøye, han øvde seg også på å nyte pho som en lokal: Klem sitron, tilsett fersk chili, tilsett hvitløkseddik ... Han mener at disse enkle krydderne får frem smaken fullt ut, og gjør bollen med pho mer smakfull.

Etter å ha besøkt alle de 10 pho-restaurantene, valgte Ted ut de tre stedene som etterlot det sterkeste inntrykket, basert på hans personlige følelser. Blant dem ble den spesielle phoen på Goc Gao-restauranten rangert øverst på listen, på grunn av harmonien i kraften og kvaliteten på kjøttet.

Skålen med pho Goc Gao imponerte den mannlige turisten mest (Foto: Skjermbilde).

Han roste pho-en her, som serverte et komplett utvalg av kjøtt som oksegryte, rare, well done, flank, brisket ... men til en billig pris kostet en blandet bolle bare 50 000 VND. I tillegg var kraften rik og tykk, pho-nudlene var myke og absorberte alle smakene fra oksekjøttet og kraften.

Kunden la også til at Pho Goc Gao-restauranten ikke ligger i Old Quarter-området, så prisen er «mykere» enn mange andre kjente steder, og samtidig gir det ham følelsen av å nyte pho på en ekte, hverdagslig måte, tett på en innfødt Hanoi-innbygger.

Foruten Pho Goc Gao, var to andre steder som Ted også roste, Pho Suong og Pho Thin Bo Ho. Ifølge ham har Pho Suong en smak som er ganske lik Pho 10 Ly Quoc Su, men beholder fortsatt sine egne unike egenskaper.

Han la til at restauranten ikke er for overfylt, noe som skaper en komfortabel følelse for gjestene å nyte.

Bollen med Pho Thin Bo Ho som Ted nøt (Foto: Skjermbilde).

Med Pho Thin Bo Ho kommenterte Ted at maten passet veldig godt til hans personlige smak. Skålen med pho her serveres ganske «sjenerøst» med en stor bolle full av oksekjøtt og akkompagnert av hakket vårløk.

Han vurderte prisen på 100 000 VND/bolle som helt verdig kvaliteten, fordi kraften var naturlig søt og kjøttet var ferskt og variert. Blant dem var Ted mest imponert over det tynt skivede, kokte kjøttet, som var mykt, rikt på smak og beholdt friskheten.

Kilde: https://dantri.com.vn/du-lich/4-ngay-thu-10-quan-pho-ha-noi-khach-dai-loan-do-vi-bat-pho-50000-dong-20250911115320685.htm