«Det er ingen grunn til å lide slik.»

Mange lesere har sendt tilbakemeldinger til avisen VietNamNet om at vi ikke bør kaste bort tid bare på å tilfredsstille matbehovet vårt. Ifølge denne gruppen lesere er det mye å gjøre i dagens liv. Vi må «kappløpe» med tiden i stedet for å stå i kø og vente i timevis bare for å spise en bolle med pho eller kjøpe en «hot trend»-drikk.

HTV-leseren sa at han, etter hans personlige mening, synes det er for mye å stå i kø for å kjøpe mat. «I dagens samfunn er hvert minutt, hver time, hver dag gull, sølv og diamanter. Mens det er ledige mennesker som venter i kø i 30 minutter bare for å spise, selv uten et sete og må stå for å spise.»

Når det gjelder å si at fordi en restaurant eller et spisested er deilig, så godtar de å stå i kø, så lever disse menneskene bare for maten. Andre steder kan kvaliteten på maten være litt dårligere, men servicekvaliteten er mye bedre, så folk velger dårlig servicekvalitet. Så er det sant at man «bare dør» for mat? Jeg beklager oppriktig til alle for denne oppfatningen, men vi må endre vår atferd slik at vi tjener samfunnet, ikke bare kaster bort tid på mat!», understreket HTV-leseren.

Leseren Hien Le deler den samme oppfatningen og avslørte at hun ikke liker å måtte vente i 30 minutter eller timer bare for å spise en rett. I stedet vil denne kunden finne en annen lignende restaurant eller velge et passende tidspunkt, med få kunder, for å nyte retten. «Om det å vente i timevis for å nyte en bolle med pho er «verdt det» eller ikke, avhenger sannsynligvis av hver enkelt persons tidsbudsjett. Jeg er en travel person hele dagen med jobb, så tid brukt på å undervise, leke med barna mine og være sammen med mine kjære vil være topprioritet, i stedet for å bruke flere timer bare på å spise en bolle med pho.»

Ifølge leser C. er det å stå i kø for å spise en «merkelig fornøyelse». Fordi mange «ikke orker å vente noen sekunder på rødt lys, men er villige til å vente i timevis for å spise og kjøpe seg en matbit».

Alle vaniljekremkakene er utsolgt, kundene står i kø for å kjøpe dem alle 1570.jpg
Mange tror at det er bortkastet tid å stå i kø for å spise eller kjøpe mat når gjestene har mange andre restaurantalternativer med de samme rettene, samme prisene og enda bedre servicekvalitet (Foto: Nhu Khanh)

Leser NK sa: «Når man skal ut og spise nå for tiden, må lokalet være vakkert, kjølig, rent, servicen må være rask og entusiastisk, ... men noen ganger gjør det ikke gjestene fornøyde. Likevel finnes det trange steder med dårlig servicekvalitet, men mange strømmer fortsatt dit bare for å vente på en deilig matbit.»

På samme måte kommenterte PL-lesere: hvorfor må vi lide av å stå i kø bare for å spise? Selv om man objektivt sett vurderer at det å stå i kø for å spise pho ikke er det samme som å stå i kø for å «følge trenden» til unge mennesker, er dette både vaner og trender som kaster bort tid. For ikke å nevne, økonomisk sett vil restauranter som serverer ved å stå i kø bare beholde kunder som har god tid og miste inntekter fra andre potensielle kundegrupper.

«Jeg venter heller på takeaway enn å vente til andre er ferdige med å spise før jeg kan spise. Jeg kommer ikke til å spise og må avtale en annen tid. For ikke å nevne at når jeg får min tur, kan det hende jeg går tom for maten jeg vil spise», delte leser Phuoc.

AT-leserne mener at matkvalitet ikke er den viktigste faktoren. «For meg er kriteriene for å velge en restaurant i prioritert rekkefølge som følger:

1. Restaurantområdet er rent og luftig

2. Vennlig eier og personale, entusiastisk service

3. Matkvalitet

Derfor vil jeg ikke akseptere å måtte kaste bort tid på å stå i kø bare for å spise deilig mat, det er ingen grunn til å lide slik.»

«Køing er en rettferdighetskultur»

I tillegg til meninger som ikke støtter kø for å spise, kommenterte og delte mange lesere med avisen VietNamNet at dette er et nødvendig tiltak, som viser kulturell skjønnhet og rettferdighet, samtidig som det bringer kommunikasjonsverdier samt positive signaler til den lokale turistnæringen .

Leseren Thu Hien mener at kø er en rettferdighetskultur. Kunder som stiller seg opp én etter én uten å haste, hjelper også restauranteieren med å holde seg rolig og betjene alle mer oppmerksomt. Ikke bare i Hanoi, men i noen land som Korea, Japan eller USA må turister fortsatt stå i kø, noen ganger vente i flere timer eller bestille flere måneder i forveien bare for å få noen minutter til et deilig måltid.

Leseren The Hung delte den samme oppfatningen og fortalte at han hadde stått i kø mange ganger bare for å spise en bolle med udonnudler i Tokyo, Japan. Han forklarte dette ved å si at maten ikke bare var deilig, men at den rimelige prisen og den profesjonelle servicen også var plusspunkter som gjorde at han ikke følte seg ukomfortabel da han måtte vente i en time for å få plass. Han støtter kø for å spise, fordi dette er en måte å vise sivilisasjon og raffinement i kulinarisk kultur.

Ifølge leser Le Thanh bør vi støtte kulturen med å stå i kø når vi kjøper mat. Dette er også en måte å spre det vakre bildet av Hanoi-turisme til internasjonale venner, og tiltrekke dem til hovedstaden spesielt og Vietnam generelt.

«Når jeg går for å spise pho på Bat Dan eller Au Trieu, ser jeg mange forretningsmenn og sjefer som kommer for å spise pho. De har penger og god smak. De venter fortsatt uten å klage over å kaste bort tid», kommenterte en leser som heter Lan.

hjemmelaget sitronte 5 1.jpg
Mange unge mennesker nøler ikke med å stå i kø i timevis for å kjøpe «trendy» drikker som håndknust sitronte, saltet kaffe, soursop-te,... (Foto: Kim Ngan)

Leser Dai Dao uttrykte sin støtte til kø, selv om det bare var for en kort stund for et deilig måltid. «Jeg måtte også stå i kø for frokost i Japan. Først syntes jeg det var rart og litt frustrerende, men så så jeg at de gjorde det metodisk og vitenskapelig: Når kunder sto i kø for å komme inn i restauranten til frokost, spurte personalet hvor mange personer som var der (1, 2, 3...), deretter informerte de personalet inne om å arrangere bordene for grupper av mennesker og ga dem et kort å legge på bordet. Hver gruppe gikk til bordet sitt og la fritt fra seg jakkene, veskene sine... uten at andre tok plassen deres. Når du var ferdig med å spise, gikk du ut og returnerte kortet til personalet, deretter ble det forrige bordet arrangert for en annen person, uten kaos eller uorden. Vi må lære av japanerne om dette.»

I tillegg understreket leserne at problemet ikke bare handler om kø, men også om pris, servicekvalitet osv. Mange gjester sa at mange restauranter og spisesteder for tiden blir kritisert for å være rotete, uhygieniske og skjemmende.

I tillegg til de objektive grunnene (liten butikk, overfylt), er en annen grunn at selgerne ikke er bevisste på å respektere kunder. De tenker kanskje at det er «hundrevis av selgere, tusenvis av kjøpere», så de trenger ikke å tilfredsstille kundene. For ikke å snakke om holdningen til gjestene, de trenger bare deilig pho, alt annet er ikke viktig, så de kan spise på plaststoler, ved siden av kloakk, under trappen, omgitt av søppel, støv, ...

«Vi har gradvis unnsluppet fattigdom og tilbakestående tilstand. Behovet for en mett mage har blitt erstattet av deilig, ren og hygienisk mat. Det er nødvendig å endre måten selgere og kjøpere vurderer en bolle med pho på for å forbedre livskvaliteten og for at Hanoi skal kunne videreutvikle turismen», delte en leser.

Bildet av gjester som står i kø for å spise pho på noen kjente restauranter i Hanoi har nylig fått mange blandede meninger. Mange nettbrukere sa at det var «lidende og ydmykende å spise», «det er ikke lenger subsidieperioden der vi må kaste bort tid på å vente på å spise». Dessuten sa mange meninger tvert imot at ikke bare i Vietnam, men også i utviklede land rundt om i verden, må turister stå i kø for å nyte deilige retter. Mange restauranter og butikker har blitt reisemål som tiltrekker seg internasjonale besøkende takket være bildet av kø.

VietNamNets reiseseksjon inviterer lesere til å dele sine historier og meninger om emnet : Matkø: Sivilisasjon eller «ydmykelse»? ved å sende en e-post til dulich@vietnamnet.vn . Relevante artikler vil bli publisert i henhold til redaksjonelle forskrifter.

Tusen takk.

Phan Dau