Å spise druer reduserer risikoen for diabetes type 2

Druer er rike på antioksidanter og planteflavonoider som bekjemper frie radikaler, betennelse og tilstander som bidrar til type 2 diabetes.

En studie utført av Harvard School of Public Health (USA) på mer enn 190 000 friske voksne viste at det å spise druer (uten skrell) kan bidra til å redusere risikoen for type 2 diabetes. Forskere sier at frukt som druer eller blåbær er rike på fiber, antioksidanter og fytokjemikalier som har betennelsesdempende effekter. Kronisk, langvarig betennelse er knyttet til sykdommer som hjertesykdom, diabetes, kreft og leddgikt. Derfor er druer effektive for å forebygge og redusere risikoen for diabetes.

Forskning fra Universitetet i Bari (Italia) viser at polyfenoler i røde druer kan bekjempe betennelse, fungere som antioksidanter, redusere cellulært oksidativt stress og blokkere inflammatoriske forbindelser, som er cytokiner som forårsaker kroniske sykdommer som fedme og type 2 diabetes. Polyfenoler er planteforbindelser som også beskytter kroppen mot miljøskader som ultrafiolette stråler, frie radikaler og temperatur.

Druer er rike på antioksidanter som har betennelsesdempende effekter og bidrar til å forebygge diabetes og kreft. Foto: Freepik

Ifølge informasjon fra University of Illinois (USA) er mørke druer rike på antocyaninpigmentet, et flavonoid (mellomprodukt av plantebaserte metabolitter) med antioksidantegenskaper som bidrar til å bekjempe betennelse, en tilstand som forårsaker diabetes type 2. I tillegg har denne frukten en gjennomsnittlig glykemisk belastning (GL=11) som ikke øker blodsukkeret. Hvis den spises med måte, bidrar den også til å kontrollere blodsukkernivået.

Ifølge Mayo Clinic (USA) er forbindelser antioksidanter som finnes i planter, inkludert druer, som hjelper kroppen med å bekjempe frie radikaler, som er molekyler som akkumuleres i kroppen når de utsettes for skadelige stoffer som sigarettrøyk, stråling osv. Hvis det er for mange frie radikaler, vil det forårsake oksidativt stress, en tilstand relatert til ulike sykdommer som hjertesykdom, diabetes og Alzheimers sykdom. I tillegg inneholder røde druer forbindelsen resveratrol, som støtter immunforsvaret, kardiovaskulær helse og forebygger noen typer kreft.

Ifølge det amerikanske landbruksdepartementet gir hver kopp steinfrie druer nesten 1,5 g fiber og 288 mg kalium, noe som er bra for helsen. Du kan bruke druer i desserter, salater, sauser, ristet druebrød ... for å dra nytte av effekten av denne frukten.

Mai Cat (ifølge Everyday Health )

Kildekobling: https://vnexpress.net/an-nho-giam-nguy-co-mac-tieu-duong-type-2-4613876.html