Tre typer frokost som kan få nyrene til å jobbe for hardt

Rask frokostmat virker harmløs, men legger lydløst press på nyrene, noe som øker risikoen for skade hvis den konsumeres regelmessig.

Et langvarig proteinrikt frokostkosthold kan akselerere nyresvikt. (Kilde: Pixabay)

Syltede grønnsaker, saltede egg: Praktisk, men for mye natrium

Syltede grønnsaker, saltede egg eller stekte deigboller servert med varm grøt er en rask frokost. Men de har et uvanlig høyt natriuminnhold. Bare ett lite stykke syltede grønnsaker kan inneholde mer enn en tredjedel av anbefalt daglig inntak.

Når kroppen får i seg for mye natrium, øker blodvolumet, noe som tvinger nyrene til å jobbe hardere for å skille det ut. Denne tilstanden, hvis den varer ved, fører til at blodtrykket stiger, skader arteriolene som gir næring til nyrene, og fører til glomerulosklerose.

For personer med underliggende hjerte- og karsykdommer, høyt blodtrykk eller en historie med nyresykdom, er risikoen enda større.

Å spise en proteinrik frokost får nyrene til å jobbe for hardt

Mange har for vane å spise frokost med proteinrik mat som kjøtt, store egg, ost eller proteintilskudd. Når proteininntaket overstiger behovet, må nyrene jobbe hardere for å bearbeide avfallsproduktene fra proteinmetabolismen.

Denne tilstanden kan føre til overbelastning av nyretubularene, økt proteinuri, et varseltegn på nedsatt nyrefunksjon.

Hos middelaldrende og eldre personer, eller personer med tegn på nyreskade, kan et langvarig proteinrikt kosthold akselerere utviklingen av nyresvikt uten å forårsake åpenbare symptomer i tidlige stadier.

Vane med å spise matrester: Risiko for nitritt og tungmetaller

På grunn av travle timeplaner velger mange å varme opp mat fra dagen før til frokost. Denne vanen reduserer ikke bare smaken på maten, men utgjør også en risiko for nyrene.

Grønnsaker, spesielt grønne bladgrønnsaker, kan øke nitrittkonsentrasjonen med 2–3 ganger etter omtrent 12 timer i kjøleskapet. Ved langvarig konsum forårsaker nitritt skade på glomeruli og nyretubuli og kan ødelegge strukturen til nefronet, nyrens filtreringsenhet.

I tillegg kan gjentatt oppvarming av mat i beholdere av dårlig kvalitet i aluminium eller stål også frigjøre tungmetaller i maten. Tungmetaller akkumuleres i kroppen, forårsaker oksidativt stress og øker risikoen for nyretoksisitet.

Kilde: https://baoquocte.vn/three-ways-to-eat-breakfast-can-cause-the-than-to-be-active-through-muc-335903.html