Ved å bruke nøye utvalgte avlsdyr har mange husholdninger i Van Linh kommune utviklet effektive jordbruksmodeller, som skaper bærekraftig levebrød og bidrar til å bevare den lokale spesialkyllingrasen.
Van Linh-kyllinger av gyllen kull er svært næringsrike og har en lang historie i Van Linh-samfunnet. Sammenlignet med andre vanlige kyllingraser er det korte bein, blank gyllen hud, fast kjøtt og særegen aroma som gjør Van Linh-kyllinger unike.
Tidligere, på grunn av mangel på tilstrekkelig oppmerksomhet og selektiv avl, ble Van Linh-kyllinger hovedsakelig oppdrettet av husholdninger ved hjelp av frittgående metoder, noe som førte til krysning med andre lokale kyllingraser og en alvorlig nedgang i deres verdifulle genetiske ressurser. I 2022 implementerte Department of Science and Technology et prosjekt for å restaurere, bærekraftig utvikle og bevare den verdifulle Van Linh-kyllingrasen for å beskytte denne verdifulle, stedegne genetiske ressursen.
Som en av de første husholdningene som deltok i prosjektet, samarbeidet Mai Van Phan fra Van Linh kommune proaktivt med eksperter fra Institutt for vitenskap og teknologi for å utvikle sin kyllingavlsflokk. Han mener at deltakelse i prosjektet ikke bare bidrar til å bevare de verdifulle produktene fra hjemlandet hans, men også åpner opp lovende økonomiske utviklingsmuligheter for familien hans. Med denne modellen håper han å utvide kyllingavlsflokken sin, skape bærekraftig levebrød og øke inntektene for lokalbefolkningen.
Avlsprosessen er svært streng. Fra tusenvis av kyllinger eid av lokalbefolkningen velger eksperter og forskere 200 friske kyllinger med de beste egenskapene for å danne «kjerneflokken». Disse kyllingene oppdrettes på Mr. Phans familiegård.
Ifølge mastergradsinnehaveren Nguyen Khanh Toan fra Center for Applied Science and Technology, Department of Science and Technology i Lang Son- provinsen: «Denne 'kjerne'-flokken med kyllinger er grunnlaget for å utvikle foreldrekyllinger av høy kvalitet. Hvis den genetiske kilden ikke er nøyaktig på dette stadiet, vil all påfølgende avlsarbeid i stor grad være meningsløs.»
Som mange andre husholdninger pleide Mr. Phans familie å oppdrette kyllinger på tradisjonell måte, hovedsakelig basert på erfaring og overlate det til vær og sykdommer. Siden de deltok i Van Linh-prosjektet for bevaring av kyllingrasen, har familien hans måttet følge biosikkerhetsprosedyrer for oppdrett strengt.
Etter veiledning fra eksperter utviklet herr Phan proaktivt en plan for å administrere alle nødvendige vaksinasjoner regelmessig; førte en daglig oppdrettslogg for å overvåke kyllingenes kosthold og helse; og etablerte et passende ernæringsregime som kombinerte naturlig fôr med systematiske oppdrettsteknikker for å sikre sunn kyllingvekst.
«Da jeg begynte å oppdrette kyllinger ved hjelp av vitenskapelige og tekniske metoder, var jeg ganske ukjent med alt. Men takket være den dedikerte veiledningen fra tjenestemennene, fant jeg ut at systematisk oppdrett resulterte i færre sykdommer og mer jevn vekst», fortalte Phan.
I motsetning til mange andre kyllingraser, er en av faktorene som bidrar til verdien av Van Linh-kyllinger den lange oppveksttiden. Mens industrikyllinger bare bruker omtrent 2–3 måneder på å være klare for markedet, trenger Van Linh-kyllinger 7–8 måneder. Denne forlengede oppveksttiden hjelper kyllingkjøttet med å oppnå riktig fasthet, sprøtt skinn og en rik, søt smak.
Videre har anvendelsen av vitenskap i fjørfehold bidratt til kontinuerlig forbedring av kvaliteten på kyllingflokken. Med en markedspris på 150–200 000 VND/kg, har Van Linh-kyllinger for tiden en bedre pris enn mange vanlige kyllingraser. Prisen på kyllinger svinger også rundt 15 000 VND/kylling, noe som skaper gunstige forhold for folk til å fylle opp besetningen, opprettholde og utvide produksjonsskalaen.
Etter å ha bevart den lokale kyllingrasen, har Phan og mange husholdninger i kommunen utvidet landbruksmodellen og etablert Van Linh kyllingfarmekooperativ med over 2000 kyllinger. Etter etableringen av kooperativet investerte Phan modig i et synkronisert system av kyllinghus, høyteknologiske eggrugemaskiner for å kontrollere klekkingsraten, og biologiske strø- og ventilasjonssystemer for å sikre et rent landbruksmiljø, redusere lukt og sykdommer.
I tillegg til Van Linh kyllingprodukter utvikler kooperativet også Van Linh kyllingegg, som har blitt anerkjent for å oppfylle OCOPs 3-stjerners standarder, og dermed bidra til å øke verdien og bekrefte produktets merkevare.
Herr Hoang Van Truong, et medlem av Van Linh kyllingfarmekooperativ, sa: «For tiden følger familien min også herr Phans eksempel for å utvikle vår Van Linh gule kyllingflokk. Jeg oppdretter to kull i året, hvert kull med omtrent 800 kyllinger, totalt over 1500 kyllinger, og genererer en inntekt på omtrent 250 millioner VND.»
Van Linh kommune gjennomgår en sterk transformasjon takket være støtte fra ulike avdelinger og etater, som samarbeider tett med bønder, og dermed bidrar til å bevare verdifulle, lokale produkter og skape stabile levebrød. Modellen med å bevare og utvikle Van Linhs gylne kylling kan åpne nye veier for bærekraftig økonomisk utvikling i landbruket.
Kilde: https://nhandan.vn/bao-ton-giong-ga-quy-van-linh-post964112.html
Kommentar (0)