Nå har Tanh Linh-landbruket mange produkter.

Fra mangel på vann til vanning av åkrene til mangel på såkorn ... Tanh Linh har gradvis ferdigstilt vanningskanalsystemet, bygget sertifiserte produksjonsområder for risfrø og opprettet rismerket Tanh Linh på hjemme- og eksportmarkedene ...

Oppdrett av steinbitunger på elven La Nga i Thanh Linh Anh N. Lan.jpg — Oppdrett av slangehodefisk i Tanh Linh. Foto: N.Lan

Tet-spesialiteter…

– Hallo, hvor mye koster slangehodefiskekake i Tanh Linh per kilo i dag? – 350 000 VND/kg, med ferdigkrydret krydder.

– Har prisen på Tanh Linh-bambus økt i det siste?

– Ja, den økte med titusenvis av VND/kg fordi markedsforbruket er sterkt og det er mange bestillinger i løpet av kinesisk nyttår.

– Hva med «Tanh Linh Rice» hos Duc Binh Agricultural Cooperative? – Ja, den har også økt i takt med markedet, men nå vet jeg ikke om jeg fortsatt kan bestille varer i detaljhandelen, fordi kooperativet har levert til en agentkjede i henhold til tidligere bestillinger...

gao-tanh-linh-st-25-duc-lan-anh-n.-lan-3-.jpg — Herr Duc med produktet «Tanh Linh-ris»

Det var samtalen mellom en kollega av meg og leverandøren av steinbitpølse i Tanh Linh. Han spurte opprinnelig om prisen på steinbitpølse, men ble deretter «forvirret» over risen fordi han hvert år på denne tiden bestiller den til barna og barnebarna sine for å komme hjem til Tet. Historien startet for tre år siden. Jeg dro på forretningsreise til Tanh Linh og kjøpte 2 kg steinbitpølse, med den hensikt å spise den i løpet av Tet-ferien for å unngå å kjede meg. Da slektningene kom tilbake, stekte kona mi noe av det og rullet det i bitterkål med soyasaus og sennep, og kokte resten i en varm gryte med tynt skivet bittermelon. Slektningene spiste det deilig og spurte hvor fisken kom fra, fordi den var så deilig og annerledes. I Ho Chi Minh-byen og Binh Duong finnes det rikelig med steinbit fra Vesten, men den er ikke like søt, seig og velduftende som denne steinbiten. Jeg sa at slangehodefisken i Tanh Linh fanges naturlig og oppdrettes i henhold til landbruksprosesser, men Tanh Linh-fisken er deilig fordi den lever i det rene vannet i La Nga-elven, som er klart og uforurenset, så kjøttet er fast og velduftende, annerledes enn slangehodefisk i mange andre regioner. Før han avsluttet historien om fiskekaker, snakket han om ris. Det er mye ren ris på markedet, men «Tanh Linh Rice» har en god posisjon i markedet fordi den er i OCOP-kjeden som er anerkjent av provinsen. Dessuten, med den samme ST25-varianten, er riskornene i Tanh Linh mer velduftende og deilige enn de i andre regioner, sannsynligvis takket være vannkilden ved La Nga-elvens kilde...

Område med høy kvalitetsris i Tanh Linh.

Høykvalitets landbruk

Når de kommer til Tanh Linh denne sesongen, drar mange bønder ut på jordene for å forberede vinter- og våravlingen, og alles ansikter er spente. På bredden av kanal 41, på åkeren i Mang To kommune, sitter det omtrent fem personer og tar en pause, snakker og ler lykkelig. Mens jeg lyttet til historien, spurte jeg herr Tran Xuan Thien hvordan risen er i år? Han tørket svetten av pannen med ermet, smilte og sa: I år er hele landsbyen "lykkelig som en festival" når risprisene er høye. I fjor var prisen bare 5000 VND/kg, den høyeste var 6000 VND/kg, men i år har prisen oversteget 9000 VND/kg, noen ganger til og med 10 000 VND/kg. For omtrent en måned siden hadde hver husholdning en god avling og gode priser, så de var veldig spente. Ved siden av herr Thien sa herr Tri: «For første gang kan risbønder feire Tet fullt ut. Forhåpentligvis vil bøndene få dobbelt så mye glede denne vinter- og våravlingen, hvis risprisen holder seg stabil på 9000–10 000 VND/kg ...»

Som et av få distrikter med det største risdyrkingsarealet i provinsen, var Tanh Linhs jordbruk tidligere ganske tilbakestående på grunn av mangel på vanningskanalsystemer og dårlig kvalitet på gamle varianter. Tanh Linh-distriktet har innsett problemet og har gjennomført kraftige reformer, og bedt om kapital fra provinsen og sentralregjeringen for å investere i vanningssystemer. På den annen side fokuserer det på å endre avlingsstrukturen, forbedre produktkvaliteten for å møte innenlandsk forbruk og eksportmarkeder, og øke inntektene for folk.

Jeg har vært ute på jordene med bøndene i Tanh Linh mange ganger, og møtte en gang herr Nguyen Anh Duc – styreleder i Duc Binh Agricultural Service Cooperative. Herr Duc er en av bøndene i Tanh Linh som er flittig i sin forskning for å få tak i landbruksprodukter av høy kvalitet. Etter mange dager dro han til riskornet i Mekongdeltaet for å lære om teknikkene for å lage økologisk ris for eksport i henhold til teknologien i utviklede land i verden . Herr Duc ba om hjelp fra departementet for landbruk og bygdeutvikling i Tanh Linh, deretter ble kooperativet dannet, og i 2016 begynte han å dyrke ris i en økologisk retning. Da han satt sammen med meg, betrodde han seg: «I starten var det mange vanskeligheter, fra å «spise og sove» på jordene til å gi praktiske og detaljerte instruksjoner for kooperativmedlemmer om å følge den riktige prosessen med økologisk ris. Det var et tilfelle der jeg var subjektiv, en person brukte i hemmelighet gjødsel utenfor listen for å øke produktiviteten. Da jeg så at dette medlemmets risåker var helt annerledes enn de økologiske risåkrene, ble jeg mistenksom og spurte eieren, men de benektet det. Da det var på tide å høste og «teste» risen, var alt klart. Risen ble kjøpt til en lav pris og ikke satt inn i forsyningskjeden for ren ris for å opprettholde merkenavnet «Tanh Linh Rice»... Økologisk risproduksjon har en gjennomsnittlig fortjeneste per sao som er høyere enn normal risproduksjon på 1–2,5 millioner VND/ha. Økologisk risproduksjon er relativt vanskelig fordi det krever endring av hele bøndenes produksjonsvaner.» Men etter bare den første avlingen, da man så fortjenesten og det gode forbruksmarkedet, registrerte mange seg for å gjøre det...

Mai Tri Man, nestleder i avdelingen for landbruk og bygdeutvikling i Tanh Linh, sa at takket være «grunnlaget» som er bygget og dyrket gjennom årene, har Tanh Linh skapt momentum for landbruksutvikling. I 2023 er det totale arealet med årlige avlinger i distriktet 35 623 hektar, noe som tilsvarer 108,6 % av den årlige planen, en økning på 4,3 % sammenlignet med 2022. Den totale matproduksjonen nådde 182 200 tonn, noe som tilsvarer 100 % av den årlige planen. Foruten ris er akvakulturarealet i dammer og innsjøer omtrent 77 hektar med en estimert produksjon på 230 tonn, buroppdrett med en estimert produksjon på 65 tonn, utnyttelse av vannoverflaten i dammer, innsjøer, naturlige elver og bekker, og vannoverflaten i Bien Lac-sjøen er 240 tonn, hvorav steinbitoppdrettere har utvidet arealet og økt produksjonen fordi forbruksmarkedet har blitt utvidet til de sørlige provinsene, spesielt byen. Ho Chi Minh bestilte ganske mye ... Fra enkeltpersoner og hele det politiske systemet har de i mange år fulgt drømmen om å hjelpe Tanh Linh-bønder med å oppnå høy inntekt. Frem til nå har Tanh Linh tusenvis av hektar med høykvalitetsris, sertifisert ris og utvider stadig arealet. Mange OCOP-produkter som "Tanh Linh Rice", Hoang Phu cashewnøtter, røkt kanin, tørket chili, skivet steinbitpølse ... blir favorisert av markedet. Nå har Tanh Linh-landbruket mange produkter ...

Kilde