Helsedepartementet etterforsker sak der arbeideren er innlagt på sykehus på grunn av mistenkt matforgiftning i Hue

Mattrygghetsavdelingen ba helseavdelingen i Hue by om å snarest mulig instruere sykehus med pasienter som behandles til å fokusere ressursene på aktiv behandling av matforgiftningspasienter for ikke å påvirke deres helse og liv.

Om ettermiddagen 12. november sendte Departementet for mattrygghet – Helsedepartementet et dokument til Hue bys helsedepartement angående etterforskningen og håndteringen av den mistenkte matforgiftningssaken.

Mattrygghetsavdelingen sa at de mottok informasjon 11. november 2025 i Huong Tra-distriktet i Hue by om at en rekke arbeidere ble innlagt på sykehus på grunn av mistanke om matforgiftning etter å ha spist på felleskjøkkenet til en bedrift i området med symptomer på kvalme og allergier.

Stilt overfor ovennevnte situasjon ba Mattrygghetsavdelingen Hue bys helseavdeling om å snarest gi sykehus med pasienter til behandling beskjed om å fokusere ressursene på aktiv behandling av matforgiftningspasienter for ikke å påvirke deres helse og liv.

Samtidig skal man organisere undersøkelser og spore opprinnelsen til mat for å tydelig identifisere kilden til råvarer og mat som mistenkes for å forårsake forgiftning; ta mat- og sykdomsprøver for testing for å finne årsaken; undersøke og strengt håndtere brudd på forskrifter for mattrygghet (hvis noen).

Lege undersøker pasient ved Huong Tra medisinske senter (Hue by). Foto: Hoang Dung.

Samtidig styrke propaganda og veiledning for serveringssteder for å sikre mattrygghetsforhold, streng kontroll av opprinnelsen og kilden til matingredienser, sikre hygiene under prosessen med forbehandling, bearbeiding, transport av mat, tretrinns matinspeksjon og oppbevaring av matprøver. Propaganda for folk i valg av mat, samt serveringssteder for serveringssteder som serverer arrangementer med mange folk.

Departementet for mattrygghet ba også Hue bys helsedepartement om å strengt implementere instruksjonene fra Helsedepartementet i offisiell melding nr. 7598/BYT-ATTP datert 20. oktober 2025 om styrking av arbeidet med å sikre mattrygghet i skoler og kollektivkjøkken, offisiell melding nr. 2633/BYT-ATTP datert 30. april 2025 om styrking av arbeidet med å sikre mattrygghet, forebygge forfalsket mat og matforgiftning, og offisiell melding nr. 271/ATTP-NDTT datert 18. februar 2025 fra Departementet for mattrygghet om å sikre mattrygghet, forebygge matforgiftning og matbårne sykdommer i området i 2025.

I tillegg må du nøye overvåke utviklingen av forgiftningssituasjonen, rapportere raskt i henhold til instruksjoner, proaktivt informere om hendelsen og raskt offentliggjøre resultatene for å varsle lokalsamfunnet og varsle folk slik at de kan være trygge, og rapportere resultatene til Mattilsynet i henhold til forskriftene.

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-cong-nhan-nhap-vien-nghi-do-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-169251112222652232.htm