Lokaliteter styrker mattrygghetsinspeksjonene under midthøstfestivalen

Departementet for mattrygghet ( Helsedepartementet ) har nettopp sendt et dokument til helsedepartementet i provinser og sentralstyrte byer, departementet for mattrygghet i Ho Chi Minh-byen og styret for mattrygghet i Da Nang by, der de ber lokaliteter og relevante etater om å styrke mattryggheten under midthøstfestivalen i 2025.

Ifølge Mattrygghetsavdelingen vil etterspørselen etter kaker og godteri øke dramatisk i tiden som kommer, spesielt rundt midthøstfestivalen. For å sikre mattrygghet, forhindre matforgiftning og beskytte forbrukernes rettigheter og helse, anbefaler Mattrygghetsavdelingen at lokalsamfunnene instruerer funksjonelle enheter til å fokusere på å implementere tiltak for å sikre mattrygghet.

Mattrygghetsdepartementet ba provinsenes og byenes helsedepartementer om å koordinere med industri- og handelsdepartementet, landbruks- og miljødepartementet for å styrke implementeringen av inspeksjonsaktiviteter og undersøkelse av samsvar med lovbestemmelser om mattrygghet for matproduksjons-, foredlings- og handelsvirksomheter i området, med fokus på å prioritere virksomheter som produserer og omsetter månekaker, konfekt, brus, tradisjonell mat produsert i håndverkslandsbyer, små virksomheter, serveringssteder, gatekjøkkenmat...

I tillegg skal relevante enheter raskt spore og tilbakekalle produkter som ikke sikrer mattryggheten, håndtere brudd strengt og offentliggjøre navnet på anlegget, adressen og typen produkt som krenker regelverket i massemediene. Hvis det er tegn på kriminalitet, foreslå å overføre saken til politiet for behandling i henhold til lovens bestemmelser; Proaktivt koordinere med mediebyråer for å styrke informasjon, utdanning og kommunikasjon om mattrygghet under midthøstfestivalen.

For forbrukere er det nødvendig å velge, bearbeide, konservere og bruke trygg mat. Forbrukere kjøper og bruker kun mat og tilsetningsstoffer med fullstendige etiketter, tydelig opprinnelse og kilde; ikke bruk tilsetningsstoffer som ikke er oppført, ikke til riktig formål og ikke i foreskrevet dosering.

Mattrygghetsdepartementet ba også helsedepartementet i provinser og byer om å instruere medisinske enheter i området for å utarbeide planer, stående styrker, kjøretøy, forsyninger og kjemikalier for å være klare til å gi nødhjelp og behandling til pasienter når matforgiftning oppstår; undersøke tilfeller av matforgiftning, bestemme årsaken til forgiftning og iverksette tiltak for å forhindre risikoen for matforgiftning og matbårne sykdommer.

(Vietnam+)

Kilde: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp