Spesielt "kjøkken" for folk i Hoa Thinh-kommunen

Selv om vannet fortsatt var oversvømmet, veden ikke var tørr, familiens komfyr var slukket og det var umulig å lage mat, fikk folk i Hoa Thinh kommune (Dak Lak-provinsen) fortsatt varme måltider laget fra et spesielt kjøkken – den selvgående kjøkkenbilen til Brigade 655.

Når ovnen er rødglødende i de vanskeligste dagene

Umiddelbart etter å ha mottatt ordren, rykket kjøkkenteamet, bestående av seks offiserer og soldater, sammen med det selvgående kjøkkenkjøretøyet fra Brigade 655 (Avdeling for logistikk - Ingeniørfag - Militærregion 5), til Hoa Thinh kommune ( Dak Lak- provinsen) for å sette opp et kjøkken på et trygt sted i nærheten av det oversvømte området. Hver porsjon varm ris ble tilberedt i all hast, men full av næringsstoffer. Kokken hadde ikke tid til å tørke av seg svette, i håp om at folks lunsj ikke ville bli forsinket.

Den selvgående kjøkkenvognen blir en varm støtte for folk i oversvømte områder.

Etter nesten en uke var mer enn 1600 måltider tilberedt og levert til landsbyene Phu My, My Dien og Canh Tinh i Hoa Thinh kommune (Dak Lak-provinsen) – der mange husholdninger fortsatt sliter etter flommen. Måltidene, fulle av kjøtt, fisk, egg, grønnsaker og suppe, ble pakket i isoporbokser som holdt godt på varmen, slik at de fortsatt dampet når de nådde folk.

Ikke bare lagde soldatene mat, de vasset også gjennom glatte veier, dro til hvert hus og hvert nabolag for å levere varme matpakker som en måte å sende soldatenes tanker til de som var i trøbbel.

Masseorganisasjoner og kjøkkenpersonell går sammen for å hjelpe folk å føle seg varme i vanskelige tider.

På det våte kjøkkenet på grunn av regnet vasket fagforeningsmedlemmer, ungdom, kvinneforeningsmedlemmer fra Hoa Thinh kommune, lærere ved Hoa Dong barneskole, bankansatte ... raskt grønnsaker, delte kjøtt og pakket bokser.

Herr Nguyen Ngoc Thien plukket raskt opp de grønne grønnsakene og fortalte: «Uten at noen fortalte oss det, siden vi så soldatene jobbe fra daggry, ville vi slå oss sammen for å få maten ut til folket så raskt som mulig.»

Lærer Tran Thi Tuong Vy sa forsiktig: «Under flommen manglet alle hus ild og mat. Det å kunne bidra med kjøkkenvognen er en glede, en måte for oss å dele noen av vanskelighetene med folket.» Det er denne harmoniske koordineringen som har gjort kjøkkenvognen til en varm støtte for folk i de flomrammede områdene.

Den smidige koordineringen mellom soldater og organisasjoner har gjort kjøkkenbilen til en varm støtte for folk i oversvømte områder.

Midt i vind og regn skar soldatene fortsatt kjøtt, vasket grønnsaker og målte opp ris med hendene sine. Ingen klaget over tretthet eller vanskeligheter.

Den profesjonelle militærkapteinen Nguyen Cong Tien – som har vært direkte involvert i lastebilkjøkkenet de siste dagene, betrodde: «Når vi ser folk som mangler varme måltider, skulle vi bare ønske vi kunne lage mer, i tide. Det er slitsomt, men å se folk motta matpakkene sine av hele sitt hjerte gjør meg begeistret med en gang.»

Kaptein Nguyen Huu Ry – assistent i kvartermesteravdelingen – militærregion 5, som var til stede i det oversvømte området for å direkte overvåke og lede arbeidet, bekreftet: «Under flommen tjener logistikkstyrken i kvartermestersektoren ikke bare hæren, men må også ta vare på menneskene. Det selvgående kjøkkenkjøretøyet hjelper oss med å være proaktive, lage mat raskt og sikre kvaliteten på måltidene under alle forhold.»

Han mener at kjøkkenvognen er en «høyre hånd», spesielt ved plutselige og langvarige naturkatastrofer.

Under flommen tjente ikke den militære logistikkstyrken bare hæren, men tok også vare på folket.

Matbokser varmer opp kalde hjem

I områder der vannet fortsatt renner, er veden ikke tørr, og familiens ovner er slukket, noe som gjør matlaging umulig. Derfor klarer mange ikke å skjule følelsene sine når de får varme matpakker.

«Risen er fortsatt varm. Det er lenge siden jeg har spist et så dampende måltid. Soldatene tar så godt vare på folkene», sa fru Nguyen Thi Binh i humøret.

Fru Le Thi My Hoa sa i tårer: «Vannet har trukket seg tilbake de siste dagene, det er ingen strøm, ikke noe vann, og veden har blitt feid bort av flommen, så vi kan ikke lage noe. Denne matboksen kom akkurat i tide, den reddet hele familien min.» Smilene kom tilbake til ansiktene som var utmattede etter mange dager med flomkamp.

Et komplett måltid med kjøtt, fisk, egg, grønnsaker og suppe pakkes i en isoporboks som holder godt på varmen, slik at den fortsatt damper når den når kunden.

Få vet at denne kjøkkenbilen som brenner rødglødende midt i flomområdet hver dag er et produkt av forskning ved Forsvarsdepartementet siden 2016. Med evnen til å lage mat til 200–250 personer/gang, spare drivstoff, manøvrere i mange terreng, fungere godt i regn og vind, ble kjøkkenbilen designet for camping og kamp, ​​men viser nå absolutt effektivitet i et nytt oppdrag – å bekjempe naturkatastrofer og redde mennesker.

Selv om flomvannet ennå ikke har trukket seg tilbake, midt i de umålelige tapene, er de varme matpakkene fra den selvgående kjøkkenbilen en kilde til tillit og meningsfull deling. Det er det mest sanne bildet av «onkel Hos soldater» som alltid er til stede på de vanskeligste stedene og bringer varme til liv som trenger støtte.

Kilde: https://baophapluat.vn/can-bep-dac-biet-cua-ba-con-xa-hoa-thinh.html