Tilpass deg for å holde deg i markedet.
De siste årene har Lam Dongs kaffeindustri møtt en rekke utfordringer og strenge markedskrav, spesielt EUDRs forskrifter mot avskoging, som krever at produkter må vise at de ikke er knyttet til avskoging etter 2020. Under dette presset har Lam Dongs landbrukssektor samarbeidet med bedrifter for å implementere bærekraftige produksjonsprogrammer, særlig prosjektet for å produsere kaffe med reduserte utslipp, som oppfyller EUDR-standarder, med omtrent 10 000 bondehusholdninger som deltar.
På den nylige «Kaffebønderfestivalen» som ble holdt i Quang Son kommune, sa K'Mbai fra landsbyen Bon N'ting: «Etter å ha deltatt på opplæringskurs lærte jeg hvordan jeg balanserer næringsstoffer og dyrker skyggefulle trær sammen, slik at kaffehagen min utvikler seg mer stabilt, og kostnadene har sunket betydelig.» Tidligere var jordbruk basert på erfaring både kostbart og ineffektivt. Nå, med 1,5 hektar kaffe, har familien hans unnsluppet fattigdom og blir gradvis mer velstående. Ifølge Nguyen Thanh Tam – direktør i TMT Consulting Joint Stock Company – er EUDR ikke bare en teknisk barriere, men også en mulighet til å omstrukturere kaffeindustrien. Når bønder endrer produksjonspraksis, overholder sporbarhetskrav og beskytter skoger, vil verdien av produktet øke.
I realiteten gir deltakelse i forsyningskjeden ikke bare bønder teknisk støtte, men sikrer også stabil markedsadgang. Mange bedrifter forplikter seg til å kjøpe produkter som oppfyller standarder til høyere priser, noe som skaper et insentiv for bønder til å opprettholde bærekraftig produksjon. Videre bidrar nye jordbruksmodeller som samdyrking, bruk av organisk gjødsel og integrert skadedyrbekjempelse (IPM) til å redusere innsatskostnadene med 15–20 % samtidig som produktiviteten øker med 10–15 %. Dette er en avgjørende faktor som gir bønder trygghet i produksjonen.
Den uunngåelige retningen for kaffebransjen
Ifølge representanter fra Landbruks- og miljødepartementet er overholdelse av EUDR en uunngåelig trend. I løpet av den siste perioden har departementet samarbeidet med bedrifter og konsulentfirmaer for å organisere en rekke opplæringskurs og støtte bønder i å anvende bærekraftige jordbruksteknikker, samtidig som de har bygget en database over dyrkingsområder for å legge til rette for sporbarhet.
Til dags dato har hundrevis av modeller blitt implementert, med omtrent 800 hektar som har tatt i bruk bærekraftig praksis og 600 hektar som har blitt konvertert til nye standarder. Dette har bidratt til å øke inntektene med 15–20 %, redusere utslipp med 10 %, støtte 600 hektar med frøplanter og etablere 8 interessegrupper, kooperativer og foreninger.
.jpg)
I områder som Nam Ban, Di Linh, Nam Nung, Quang Phu og Quang Son flytter bøndene fokuset sitt til å forbedre produktivitet og kvalitet i stedet for å utvide arealet, og dermed redusere presset på skogressursene. Ifølge Nguyen Van Chuong, direktør for Lam Dong Agricultural Extension Center, har mange prosjekter og programmer for sertifiserte kaffestandarder, som Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade og Organic, blitt overført til disse dyrkingsregionene de siste årene. Dette har hjulpet bøndene med å forbedre produksjonseffektiviteten og beskytte miljøet.
Å produsere kaffe uten avskoging er ikke bare en kortsiktig løsning for å møte markedsreguleringer, men også en langsiktig strategi. Dette vil hjelpe kaffeindustrien i Lam Dong-provinsen med å utvikle seg bærekraftig, og harmonisere økonomisk vekst med vern av skogressurser.
Lam Dong har for tiden 327 000 hektar med kaffeplantasjer, som utgjør 45,02 % av landets totale kaffeareal. Den estimerte produksjonen for 2025 er over 1 million tonn, som representerer 50,49 % av landets totale kaffeproduksjon. Provinsen har seks anerkjente høyteknologiske kaffeproduksjonssoner, som dekker over 2 268 hektar og involverer 1 404 husstander.
Kilde: https://baolamdong.vn/canh-tac-ca-phe-ben-vung-de-giu-thi-truong-eu-441089.html
Kommentar (0)