«Faren» til ST25-ris: Rotasjon av ris og reker er en unik modell som ingen andre land har klart å lage.

I et intervju med eksperter fra ASEAN-Japan Center (AJC) sa «faren» til ST25-risen – arbeidshelten og ingeniøren Ho Quang Cua – at takket være rotasjonen av risproduksjon og oppdrett av svarte tigerreker, har bøndene en fortjeneste på over 100 millioner VND/ha/år.

Journalisten Tran Xuan Toan, assisterende sjefredaktør i avisen Tuoi Tre (til venstre), snakker med «faren» til ST25-ris – Mr. Ho Quang Cua – på risfrøproduksjonsgården i My Xuyen-distriktet – Foto: KHAC TAM

Innenfor rammen av workshopprogrammet «Bygge et nasjonalt merke for vietnamesisk ris» organisert av avisen Tuoi Tre i samarbeid med Folkekomiteen i Soc Trang- provinsen og Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet i Soc Trang, besøkte en delegasjon av eksperter fra ASEAN - Japan Center frøproduksjonsgården til den private bedriften Ho Quang Tri og ris-rekemodellen i Gia Hoa 2 kommune, My Xuyen-distriktet, Soc Trang-provinsen den 11. desember.

Med seg i delegasjonen var journalisten Tran Xuan Toan, assisterende sjefredaktør i avisen Tuoi Tre og lederne for departementet for landbruk og bygdeutvikling i Soc Trang-provinsen.

Eksperter fra ASEAN - Japan Center besøkte ingeniør Ho Quang Cuas risfrøproduksjonsgård - Foto: QUANG DINH

Etter å ha besøkt risforedlingsfabrikken, produksjonsområdet for risfrø til Mr. Cuas familiebedrift og produksjonsmodellen for risreker, diskuterte ekspertene med Mr. Cua om risforedlingsprosessen, hvordan man opprettholder den beste kvaliteten når den når forbrukerne, hvordan man deler risfrø med bønder og effektiviteten til produksjonsmodellen for risreker.

Arbeiderhelten Ho Quang Cua sa at siden 2000, da staten hadde en politikk med å rotere én risavling og én tigerrekeavling, har folks inntekt økt betydelig.

Den duftende rissorten ST25 passer for den regionale strukturen, så det er hundretusenvis av hektar i Mekongdelta-regionen.

«Takket være vekstskiftestrukturen har både rekeoppdrett og risproduktivitet økt betydelig. Mange utenlandske eksperter anser ris-rekerotasjon som en unik, merkelig og effektiv modell som ingen andre land har klart å gjennomføre», sa Cua.

Ifølge lederen for My Xuyen-distriktet har lokaliteten over 17 000 hektar med ris- og rekedyrking, hvorav opptil 50 % av arealet dyrkes med duftende rissort ST25.

Besøker ris-rekemodellen i My Xuyen-distriktet - Foto: QUANG DINH

Dyrking av ST25-ris på rekeoppdrettsjord bidrar ikke bare til miljøforbedringer, men gir også høy avling, over 6 tonn/ha/avling. ST25-ris har blitt solgt til en god pris i det siste, slik at bøndene har oppnådd en fortjeneste på over 100 millioner VND/ha/avling.

Herr Ho Quang Cua sa at høsting, bearbeiding og pakking bare er ett trinn i produksjonskjeden for duftende ris. For å få lange, skinnende og høykvalitets "perle"-korn, er frøutvelgelsesfasen svært viktig. Derfor velger og forsker han og kollegene hans kontinuerlig for å opprettholde stabil kvalitet.

Ifølge Cua kan alle utnytte denne velduftende rissorten etter at ST25 er anerkjent som en nasjonal variant, for å ekspandere og samarbeide om å gjøre vietnamesisk ris berømt. «Familiebedriften min har også samarbeidet om å bygge opp rismerket Cua. Vi må imidlertid utnytte og drive forretning i samsvar med loven», understreket Cua.

Kilde: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm