Vårruller og vårruller er blant de 50 mest attraktive snacksene i verden.

To kjente retter fra vietnamesisk mat, vårruller og ferske vårruller, ble kåret til en av de 50 mest attraktive snacksene i verden av verdens «Food Map» TasteAtlas.

Vietnamesisk mat er alltid attraktiv i øynene til internasjonale spisegjester.

Vårruller

Vårruller tilberedes også med et tynt lag rispapir kombinert med fyll inni som er valgt kjøtt som svinekjøtt, storfekjøtt eller sjømat som reker, krabbe ...

I motsetning til vårruller trenger ikke denne retten å stekes, men bruker kokt fyll sammen med urter pakket inn i rispapir (dyppet i vann for å mykne dem) og serveres med fiskesaus med hvitløk og chili, eller soyasaus med smør og bønner, svart bønnesaus og fiskesaus. Vårruller spises ofte om sommeren, noe som gir en frisk og lett følelse.

Vårrull

I likhet med vårruller lages vårruller vanligvis med svinekjøtt og skrelte, tynt skivede ferske reker, sammen med skogsopp, gulrøtter osv., pakket inn i tynt rispapir og deretter fritert. Vårrullene stekes til de er gyllenbrune, har fått avløp for olje, er sprø på utsiden, er myke og velduftende på innsiden, og dyppes i en søt og sur fiskesaus, noe som skaper en uimotståelig smak.

Vårruller serveres vanligvis som forrett, men kan også brukes som en attraktiv hovedrett. I tillegg til det tradisjonelle fyllet, tilbereder folk retten også på mange forskjellige måter, som for eksempel vårruller med sjømat, vårruller med fisk eller vårruller med vegetarisk oppskrift...

Ikke bare i Vietnam, men i dag serverer vietnamesiske restauranter i mange land rundt om i verden denne spesielle, deilige retten.

Kilde: https://baoquocte.vn/am-thuc-viet-cha-gio-va-goi-cuon-lot-top-50-mon-an-nhe-hap-dan-nhat-the-gioi-228854.html