 |
Amerikanske medier har kommentert at Hoi An ikke bare er et turistmål, men også et sted å oppleve den lokale livsstilen. |
Ifølge The New York Times er Hoi An et av de sjeldne reisemålene i Vietnam som samler flere lag med opplevelser på et lite sted: gammel arkitektur, moderne mat og moderne forestillinger under en bambuskuppel.
Om dagen kan besøkende spasere gjennom de små håndverks- og boutiquebutikkene. Når natten faller på, driver lykteopplyste båter sakte langs Thu Bon-elven, noe som skaper et karakteristisk landskap.
April regnes som den ideelle tiden å besøke, med behagelig vær, vakre strender og før regntiden. Basert på disse faktorene foreslår den amerikanske avisen en 36-timers helgerute for å utforske Hoi An.
Fredag kl. 17.00: Bading i havet ved solnedgang.
Lokalbefolkningen unngår ofte å svømme i den varme middagssolen, og velger heller tiden før solnedgang. På denne tiden er vanntemperaturen behageligere, lyset mykere, noe som skaper en avslappende atmosfære.
Foruten den travle An Bang-stranden med sine mange barer og restauranter, kan besøkende dra omtrent 1,5 km lenger sør til et roligere område som Hit Ha-strandkafeen (åpnet i 2024).
19.00: Nyt sesongbasert mat.
Bare noen få minutter fra stranden, i nærheten av grønnsakslandsbyen Tra Que, et jordbrukssamfunn som ligger på en liten øy midt i elven, kan gjester besøke restauranten Mua for utsøkt mat.
Her kan du sitte utendørs under lysene, ved siden av en dam og palmer, og nyte en sesongbasert meny med diverse forretter: skivet rått kalvekjøtt med limeblader, rød snapper fra Cham-øya eller en dessert laget med Dak Lak-kakao kombinert med kumquatskall.
21:30: Kveldscocktail
Fra Tra Que-området bør besøkende reise omtrent 10 minutter gjennom rismarkene for å komme tilbake til gamlebyen.
Her finner du takbarer i nærheten av Hoi An-markedet, med utsikt over Thu Bon-elven og gamle trær, med en luftig og åpen atmosfære. Menyen fokuserer på cocktailer, spesielt gin blandet med lokale ingredienser som sitrongress, stjerneanis eller banan, sammen med risvin og lokal rom.
Hvis du vil være nærmere havet, kan du besøke restaurantene langs An Bang-stranden.
Kl. 08.00 lørdag: Spaser rundt i gamlebyen
Gamlebyen i Hoi An er ganske liten, perfekt for spaserturer. Start i markedsområdet med lokale matboder som selger vårruller og fersk sjømat.
Derfra kan besøkende besøke Handelskeramikkmuseet for å lære om historien til handel med Japan og Kina. Etterpå kan de dra til Fujian-forsamlingshuset, besøke gamle hus som Duc An, og avslutte ved den japanske broen.
 |
Fujian Assembly Hall, med sin forseggjorte arkitektur og dekorasjoner, er en av fem strukturer bygget av det kinesiske handelssamfunnet i Hoi An. |
Kl. 12:00: Lunsj i det gamle huset.
Noen gamle hus brukes fortsatt som servering av tradisjonell mat. Besøk Quan Thang Old House for å nyte tradisjonelle Hoi An-retter i et hus som en gang var residensen til en kjøpmann.
Her kan besøkende prøve roseformede kaker, tynne, gjennomsiktige riskaker fylt med kjøtt og reker, eller Hoi An-kyllingris med strimlet kjøtt, urter og saus (50 000 VND per porsjon).
Kl. 14:00: Shopping og skreddersøm
Gatene i Hoi An er fulle av håndverks- og skredderbutikker. Turister kan få klær og sko skreddersydd i løpet av 1–2 dager.
Foruten de berømte skredderbutikkene finnes det også butikker som selger resirkulerte varer, keramikk og lykter laget av tradisjonelle stoffer. Hvis du trenger en pause, er kafeer kombinert med bokhandlere et populært valg, og tilbyr et rolig sted på ettermiddagen.
17:30: Se en kunstforestilling.
På Hoi An Lune Center kan besøkende nyte en Teh Dar-forestilling klokken 18.00 hver dag.
Scenen med bambuskuppel skaper, sammen med lyden av gonger og tradisjonelle musikkinstrumenter, en unik opplevelse. Forestillingene dreier seg om livssyklusen og kulturen i det sentrale høylandet, og kombinerer tradisjonelle og moderne elementer.
20.00: Spis Cao Lau (en type nudelrett).
Cao Lau er en signaturrett fra Hoi An, med tykke nudler, char siu-svinekjøtt, sprøstekt svineskinn, ferske grønnsaker og en rik saus. Denne retten antas å være påvirket av ulike kjøkken, noe som gjenspeiler handelshistorien til den gamle byen.
Den amerikanske avisen foreslo den eksklusive restauranten Bá Lễ, oppkalt etter en brønn i nærheten.
22:00: Smaking av risvin
I tillegg til tradisjonell risvin har Hoi An steder å smake på lokalt produsert risvin.
Noen varianter er laget av ST25-ris, som har en mildere og mer velsmakende smak. Omgivelsene er vanligvis et gammelt hus, kombinert med en bar, som serverer cocktailer laget av risvin. Dette er en ny opplevelse, annerledes enn det tradisjonelle bildet av risvin tidligere.
09:00 søndag: Dra til landsbygda
Når man forlater gamlebyen, kan besøkende dra til grønnsakslandsbyen Tra Que, hvor de små gatene er oppkalt etter forskjellige typer planter.
Kafeer omgitt av rismarker, tradisjonelle trehus og grøntområder skaper en avslappende atmosfære. I tillegg finnes det kulturelle områder som viser frem håndverk fra etniske minoritetsgrupper.
11:30: Lunsj midt på jordet.
Noen restauranter ligger omgitt av rismarker, og kombinerer vietnamesisk mat med europeiske påvirkninger.
Utendørsomgivelsene, med bord med utsikt over rismarkene, er perfekte for å nyte retter som grillet fisk, kjøtt og sesongens grønnsaker. Det er også et rolig stopp før reisen er over.
12:30: Møte med kunstnere og kunsthåndverkere
Tilbake i gamlebyen kan besøkende møte kunstnere som maler bilder, eller besøke et silkeverksted for å se den tradisjonelle veveprosessen.
I tillegg finnes det kreative rom her som bruker resirkulerte materialer, og viser frem kunstverk laget av metall og plast, med kunstneriske og miljøvennlige aspekter.
13:30: Nyter te
Etter å ha utforsket området kan besøkende stoppe ved La.Kao tehus for å nyte te i rolige og private omgivelser.
Vietnamesiske teer brygges flere ganger for å oppleve forskjellige smaker, fra subtilt søte til intenst sterke. Besøkende kan lære om teens opprinnelse, høstemetoder og tradisjonell te-drikkekultur.
Kilde: https://znews.vn/choi-gi-neu-co-36-gio-o-hoi-an-post1645428.html
Kommentar (0)