Klynge av forgiftningstilfeller etter å ha spist Ms. Bichs paddebrød: Avklaring av årsaken

Helsedepartementet i Ho Chi Minh-byen opplyste at det per klokken 12.00 den 12. november var registrert 316 tilfeller av fordøyelsesproblemer etter å ha spist brød på Co Bichs Toad Bread Shop på begge stedene.

Av de 316 tilfellene som kom til undersøkelse og behandling, ble 252 utskrevet; 64 tilfeller blir behandlet på sykehus i byen. Helsetilstanden til ofrene er midlertidig stabil, bare ett alvorlig tilfelle blir behandlet på Gia Dinh People's Hospital, hovedårsaken er underliggende sykdommer (lungebetennelse, høyt blodtrykk, atrieflimmer).

Denne personen ble tatt av respiratoren, endotrakealtuben ble fjernet, og fortsatte å puste inn nasal oksygen.

Når det gjelder årsaken til forgiftning, registrerte testresultater fra pasientprøver behandlet ved Gia Dinh People's Hospital tilstedeværelse av Salmonella enteritidis og Salmonella spp.

Helsedepartementet i Ho Chi Minh- byen har bedt sykehus og bysenteret for sykdomskontroll om å fortsette å koordinere med Oxford University Clinical Research Unit (OUCRU) for å gjennomføre mikrobiologiske kulturtester og gensekvensering av isolerte stammer for å avklare årsaken til og faktorene knyttet til denne klyngen av matforgiftningstilfeller.

Tidligere, siden 5. november, har mange vist tegn på magesmerter, diaré, oppkast og feber etter å ha spist brød under merkenavnet «Miss Bich's Toad Bread».

For øyeblikket er Ms. Bichs paddebrødsbutikk på 112A Nguyen Thai Son Street, Hanh Thong Ward, og avdeling 2 på 363 Le Quang Dinh Street, Binh Loi Trung Ward midlertidig stengt ned. Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet har tatt matprøver fra begge butikkene for testing for å finne årsaken.

Selv om årsaken til matforgiftningen etter å ha spist brød ikke er funnet, måtte 50 ansatte i Eternal Prowess Vietnam Joint Stock Company (adresse 2969-2971 National Highway 1A, Ward 13, Dong Hung Thuan Ward, Ho Chi Minh-byen) innlegges på sykehus 10. november med symptomer som kvalme, magesmerter, rødt hudutslett, kløende ansikt ... etter å ha spist lunsj på selskapet. For øyeblikket er de fleste av disse personene utskrevet fra sykehuset i stabil tilstand.

Innledende etterforskning viser at Eternal Prowess Vietnam Joint Stock Company leverte 410 måltider til ansatte klokken 12.00 den 10. november. Måltidene ble inngått med en annen bedrift for å organisere et kjøkken i bedriften og ha et sertifikat for mattrygghet. Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet verifiserer, etterforsker og tar prøver for analyse for å finne årsaken til hendelsen.

(TTXVN/Vietnam+)

Kilde: https://www.vietnamplus.vn/chum-ca-ngo-doc-sau-khi-an-banh-my-coc-co-bich-lam-ro-nguyen-nhan-post1076519.vnp