Eksperter viser hvordan du velger en deilig vannmelon

Mia Syn, en ernæringsfysiolog i USA, sa: «Vannmelon inneholder omtrent 92 % vann og viktige næringsstoffer, inkludert kalium og vitamin C. Kalium bidrar til å kontrollere blodtrykket og nervefunksjonen godt. Vitamin C er viktig for immunforsvarets og hudens helse.»

Vannmelon inneholder også lykopen, en naturlig forbindelse som er bra for hjertet.

Imidlertid vet ikke alle hvordan de skal velge en deilig vannmelon. Her er noen tips for å velge riktig vannmelon, ifølge helsesiden Health .

Gode ​​vannmeloner har vanligvis en symmetrisk, rund form.

Form

Gode ​​vannmeloner er vanligvis symmetriske og runde. Når du trykker lett på skallet, vil du føle tykkelsen og fastheten. Unngå å velge meloner med rare former, mykt skall eller bulkete ender.

Du kan også sjekke stilken på melonen. En god vannmelonstilk er vanligvis tørr og lysebrun – et tegn på at melonen har modnet naturlig. Tvert imot indikerer en frisk grønn stilk at melonen ble høstet tidlig og kanskje ikke er søt.

Farge

Lauren Manaker, en ernæringsfysiolog i USA, sa at en vannmelon vanligvis trenger 90 dager på å vokse og nå perfekt modenhet.

«En matt vannmelon er moden. Hvis den er blank, betyr det at vannmelonen ble plukket før den var moden», sa Rita Faycurry, en ernæringsfysiolog i USA.

Hvis vannmelonen har en jevn farge, vil fruktkjøttet også ha ensartet modenhet og smak.

Brune årer

Tegn på en søt vannmelon er de brune spindelvevlignende årene på skallet. Jo tykkere og tydeligere disse årene er, desto søtere er vannmelonen.

Årsaken er at disse årene er et resultat av pollinering, noe som viser at melonen har fått mange næringsstoffer, noe som skaper sødme.

Vannmelon er en kjent frukt, elsket av mange mennesker for sin søte, kjølige og forfriskende smak.

Gule flekker

Gule blåmerker indikerer hvor melonen berørte bakken mens den utviklet seg. Vannmeloner med store, knallgule blåmerker har en tendens til å være søtere og modnes jevnere enn de med små eller hvite blåmerker.

Men hvis flekken blir oransje, kan vannmelonen være overmoden.

Trykk

Når man banker på en moden vannmelon, lager den en dyp, trommelignende lyd. Denne lyden indikerer at vannmelonkjøttet er fyldig, saftig og søtt.

Tvert imot vil en umoden melon lage en høyere frekvens, noe som betyr at skallet er tykt og melonen ikke er moden ennå. En overmoden melon vil ha en hul lyd på grunn av tap av noe vann.

Vekt

Når man løfter en vannmelon, inneholder den tyngre vanligvis mer vann og er søtere.

Unngå å kjøpe knuste meloner

Unngå å kjøpe vannmeloner som har blåmerker, flekker eller myke flekker. Dette er tegn på at vannmelonen kan være ødelagt eller i ferd med å bli ødelagt.

I tillegg bør du også unngå å kjøpe vannmeloner som har en grov form eller uvanlige klumper.

Kilde: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-chon-dua-hau-ngon-185240711233745299.htm