9X-jente startet en bedrift med en modell for dyrking av Cordyceps-sopp

Med lidenskap og besluttsomhet har Pham Thi Hong Duyen, i landsby 2 Tang, Thanh Liem kommune, lykkes med å bygge en modell for dyrking av Cordyceps-sopp. Modellens suksess har bidratt til å øke antallet OCOP-produkter i Thanh Liem kommune og vekket ønsket hos mange unge om å bidra og starte en bedrift i hjembyen sin.

Fru Pham Thi Hong Duyen (stripete skjorte) introduserer Cordyceps-soppprodukter for kunder.

Pham Thi Hong Duyen ble født i 1993 i Thanh Nguyen kommune (Thanh Liem-distriktet, gamle Ha Nam ). Etter å ha fullført videregående skole søkte Duyen jobb som klesfabrikkarbeider i en by i nærheten av hjemmet hennes. Med sin flid og nøye arbeid ble Duyen valgt til å jobbe i avdelingen for produktkvalitetskontroll, og hun har en ganske stabil inntekt.

Så var Duyens sjanse til å komme over Cordyceps-soppen svært tilfeldig, delte hun: For over et år siden introduserte en kusine i Dong Nai meg for denne typen sopp. Etter en periode med bruk, og da jeg innså de fantastiske bruksområdene til Cordyceps-sopp, ble jeg nysgjerrig og lærte mer om produksjonsprosessen, i utgangspunktet med den hensikt å bli selvforsynt med soppkilder til familiens bruk. Men da jeg innså at det ikke fantes noe anlegg for å dyrke denne dyrebare soppen i mitt område, lurte jeg på hvorfor jeg ikke produserte den for å betjene hjembyens folk?

Etter en periode med tenking og støtte fra familien bestemte Duyen seg i juli 2024 for å gi opp den stabile jobben sin som skredder, og bruke all sin kapital og lidenskap på å investere i byggingen av An Vien Cordyceps-soppproduksjonsanlegget.

Ifølge fru Duyen er Cordyceps en verdifull medisinsk urt med høy økonomisk effektivitet, men den er svært vanskelig å dyrke. Soppen må dyrkes i en lukket prosess i et sterilt, lyst og luftig miljø. Produktets kvalitet avhenger av mange faktorer, som frøkilde, teknologi og råvarer, hvorav det viktigste er dyrkingsmiljøet.

For å sikre det beste vekstmiljøet for Cordyceps fokuserer fru Duyen på å investere i sterile rom, kjølerom, soppdyrkingsrom, klimaanlegg osv. for å bidra til å opprettholde nødvendig temperatur og fuktighet gjennom hele soppproduksjonsprosessen.

I begynnelsen av modellen lærte, forsket og studerte Duyen aktivt formelen for dyrking og formering i et kunstig miljø. Hver dag overvåket hun vedvarende veksten av soppen og eliminerte frøplanter av dårlig kvalitet. Fru Duyen avslørte: Brun ris- og silkeormpupper ble nøye målt, knust og satt i en sterilisator, deretter dyrket i et kjølerom i henhold til forskriftene. Etter mer enn 3 måneder kunne Cordyceps-soppproduktet høstes. «Jeg lyktes ikke med den første dyrkingen og formeringen av soppen. Mange ganger trodde jeg at jeg hadde mislyktes, og mange i familien min var skeptiske til modellens suksess. Men jeg trodde alltid at bare med fiasko kan det bli suksess, så jeg tillot meg aldri å vakle i møte med vanskeligheter», delte Duyen.

Prosessen med å dyrke Cordyceps-sopp høres enkel ut, men krever nøyaktighet, tålmodighet og vitenskapelig kunnskap. Med utholdenhet, standhaftighet og ikke frykt for vanskeligheter, har Ms. Duyens Cordyceps-soppdyrkingsmodell gitt innledende suksess etter ett år med oppstart av bedriften, og mange kunder i området har kjent produktet og lagt inn bestillinger.

For å øke verdien av produktet investerte fru Duyen også i produksjon av frysetørket sopp. Dette er en moderne teknologi som hjelper med å tørke sopp samtidig som den beholder alle næringsstoffene. «Når den ferske soppen vokser til et visst nivå, kutter jeg av bunnen og frysetørker soppstilken. Det tar bare 48 timer for soppen å tørke, samtidig som den beholder fargen, smaken og næringsinnholdet», forklarte fru Duyen.

Cordyceps-produkter fra An Vien-produksjonsanlegget oppfyller 3-stjerners standarder.

Hun streber ikke bare etter å forbedre kvaliteten, men legger også spesiell vekt på å bygge merkevarer, etiketter og produktemballasje for å skape mer attraktivitet og bekrefte modellens bærekraftige effektivitet.

Hver tredje måned høster An Vien Cordyceps-soppproduksjonsanlegg mer enn 3000 esker med ferske sopper, hver eske på 200 g, med en salgspris på 50 000 VND. Spesielt koster 100 g frysetørket sopp opptil 1 million VND, noe som gir en økonomisk verdi som er mange ganger høyere enn ferske sopper. Produktet konsumeres for tiden i regionen og omkringliggende områder i Hanoi.

Takket være høyteknologiske investeringer og fokus på kvalitet har soppproduktene fra anlegget gradvis fått fotfeste i markedet. I juni 2025 ble Cordyceps-produktet fra Ms. Duyens anlegg i An Vien beæret med en 3-stjerners OCOP-sertifisering. Ms. Duyen beriker seg ikke bare, hun skaper også arbeidsplasser for lokalbefolkningen.

Fru Tran Thi Anh, en beboer som jobber på anlegget, delte gladelig: Jobben med å stable og pakke sopp passer veldig godt for meg. Med en stabil inntekt vil jeg fortsette med dette anlegget lenge. Fru Duyens innsats hjalp meg også å innse at hvis jeg har lidenskap, vil jeg definitivt lykkes.

Kamerat Tran Van Phuong, leder for den økonomiske avdelingen i Thanh Liem kommune, sa: I den senere tid har partikomiteen - folkekomiteen i Thanh Liem kommune fokusert på å lede og styre den omfattende utviklingen av landbruket i retning av råvareproduksjon; prestere godt i servicefaser; anvende vitenskapelige og tekniske fremskritt i produksjonen. Spesielt legges det vekt på å oppmuntre bønder til å fortsette å bygge opp One Commune One Product (OCOP)-programmet. Nå, i Thanh Liem, i tillegg til OCOP-produkter som taiwansk guava, Cuong Hanh klebrig risvin og Minh Long flaskevann, kjenner mange mennesker også til An Vien Cordyceps-soppprodukter.

Suksessen til An Vien Cordyceps-soppproduksjonsmodellen er en av de positive retningene, med evnen til å spre seg og oppmuntre unge mennesker til å delta i landbruksproduksjon. Med ungdommelig energi og en dynamisk ånd, tørr å tenke, tørr å gjøre og øke anvendelsen av vitenskapelige og teknologiske fremskritt, vil ungdomsoppstartsmodellene bringe suksess, skape arbeidsplasser for familier og øke verdien av dyrkede områder.

Å starte en bedrift er en vanskelig reise, men troen på rene og kvalitetsprodukter har ført den unge kvinnen Pham Thi Hong Duyen til en innledende suksess. Pham Thi Hong Duyen er fast bestemt på at suksess ikke bare er en destinasjon, men en reise preget av lidenskap og dedikasjon, og hun verdsetter planen om å fortsette å utvide modellen og investere i teknologi for å forbedre kvalitetsstandardene til Cordyceps-produkter, og dermed utvide markedet og skape arbeidsplasser for mange arbeidere i regionen.

Artikkel og bilder: Mai Lan

Kilde: https://baoninhbinh.org.vn/co-gai-9x-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-mo-hinh-nuoi-trong-nam-dong-trung-ha-thao-251112115313014.html