Dødskapsgift kan være blokkert

SGGP 19. mai 2023 06:42

Australske og kinesiske forskere har nettopp oppdaget at indocyaningrønt – et « medisinsk fargestoff» som brukes i diagnostiske bildediagnostikk eller endoskopisk kirurgi – har evnen til å blokkere effektene av α-Amanitin-toksinet som finnes i dødssoppen (Amanita phalloides), også kjent som dødssopp (bildet).

Gjennom laboratorietester på mus og menneskelige cellelinjer fant forskere ut at blå indocyanin kan forhindre at α-amanitin forårsaker lever- og nyreskader. Dette stoffet bidrar også til å forbedre overlevelsesraten etter forgiftning.

Dødsluppen er verdens giftigste sopp, ansvarlig for omtrent 90 % av sopprelaterte dødsfall globalt, og blir ofte forvekslet med andre sopper på grunn av sitt lignende utseende. Mens giftstoffene i noen andre sopper kan ødelegges av høye temperaturer, forblir dødsluppens giftighet stort sett uendret når den tilberedes.

Kilde: https://www.sggp.org.vn/co-the-ngan-chan-doc-to-o-nam-mu-tu-than-post690283.html